Sağlıklı beslenmenin en güzel yollarından biri de yiyeceklerinizi olabildiğince evde hazırlamak ve katkı maddesi, koruyucu, renklendirici vb. maddeler içeren ürünlerden uzak durmaktır. Sizler de evinizde süzme yoğurt yaparak sağlıklı beslenmeniz için bir adım daha atabilirsiniz. İşte bütün aşamaları...
Amerika ve Kanada’da kutlanan şükran gününün özel yemeği olarak bilinen hindi, son dönemlerde Türkiye’de de yılbaşı sofralarında yer bulmaya başladı ve yılbaşı hindisi nerdeyse bir geleneğe dönüştü. Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği pişirmek isteyenlerin yararlanabileceği, bir iç pilavlı hindi tarifi h...
"Yumurta bile kıramam"dan sonraki en büyük mutfak bahanesi, "makarna bile yapamam"dır. Bahane olarak kullanmak istiyor iseniz siz bilirsiniz; fakat karnınız acıkınca kendinize lezzetli makarna pişirmek, ucuz ve hızlı yemek yapmayı öğrenmek ister iseniz, okumaya devam edin. Makarna Nasıl Pişirilir? T...
Salatalara ve yemeklere vermiş olduğu ekşi tat ile lezzetli ve doğal sos olan nar ekşisi, zahmetli bir süreçten sonra sofralarımıza geliyor. Yapılışı hayli basit olsa da, yapım prosesi epey vakit alıyor. Piyasada satılan nar ekşili sosların tersine, geleneksel metodlarla üretilmiş doğal nar ekşisi h...
Çikolata soslu bir profiterole kim hayır diyebilir ki? Sizde küçük porsiyonla yetinmeyenlerdenseniz, ailenize veyahut sevdiklerinize bu leziz tatlıyı 1 saat içinde hazırlayabilirsiniz. İşte profiterol yapmak için ihtiyacınız olanlar. Dolgu kreması malzemeleri 4 yemek kaşığı un3 su bardağı süt2 yumu...
Bulgur pilavına en fazla lezzet veren domates ya da salçadır. Tercihen sade de yapılabilmektedir ama bu yazıda sizlerle domatesli bulgur pilavı tarifini paylaşacağım. Bulgur Pilavı Malzemeleri: yarım kahve fincanı sıvı yağ1 orta boy soğan2 adet domates ya da yarım yemek kaşığı domates salcası2 su b...
Zeytin ağacı baştan aşağı verimli ağaçtır. Zeytin değişik yöntemler ile tatlandırılarak yalnız olarak yemeğe yetecek kadar güzel yiyeceğe dönüşür. Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezidir. Herkes biri birine benzer metotlarla zeytin yapıyor olsa da, esasen zeytin yaparak ustalaşan herkes kendi yöntem...
Lezzetli ve bir o kadar da hafif elmalı kurabiye, tarçın ve elma ikilisinin bir araya gelerek ortaya çıkardığı lezzeti, kokuyu seven herkesin çok hoşuna gidecek. İşte beş çaylarınızı tatlandıracak nefis elmalı kurabiye tarifi... İç Harcı İçin 1 çay kaşığı tarçın3 adet elma3 çorba kaşığı toz şeker El...
Türk mutfağının vazgeçilmeyen sebzelerinden biri olan patlıcanın bir çok çeşitte yemeği mevcuttur. İmam bayıldıdan, karnıyarığa; güveçten, ezmeye; közde patlıcandan, islim kebabına kadar daha onlarca tarifte sofradaki yerini alır. Bunların arasında en lezzetli patlıcan yemeklerinden biri de etli pat...
Ağzınızı tatlandıracak, evdeki her kişinin yüzünü güldürecek yaş pasta tarifi hem stabil aynı zamanda çok leziz. Doğum günlerinde veya özel gün içerisinde sevdiklerinizi kendi ellerinizle yaptığınız yaş pasta ile mutlu etmek için bu tarifi muhakkak deneyin. İşte lezzetli mi lezzetli yaş pasta tarifi...
Geleneksel tatlar arasında büyük bir yeri olan baklava, nerede ise herkesin sevdiği bir tatlı. Sizler de bu baklava tarifi ile kendi baklavanızı pişirebilir ve sevdiklerinize, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. İşte çıtır çıtır, ağızlara layık baklava tarifi... Baklava İçin Malzemeler 1 paket marg...
Nerede ise her kişinin bir kez de olsa tatmış olduğunu düşündüğümüz mozaik pasta, görünümü mozaiğe benzediğinden bu adı almıştır. Peki ya nerdeyse her damak keyfine uyan bu hafif tatlının yapılışının sırrı ne? Malzemeler 50 gr. Margarin veyahut tereyağ1,5 paket sade petibör bisküviİsteğe bağlı 1 su...
En fazla tüketilen hamur işlerinden biri olan, ek olarak kolay ve lezzetli ara öğün atıştırmalığı yerine geçebilen poğaçanın, kolay bir biçimde hazırlanan ve leziz bir tarifini vereceğiz. Tabii ki poğaçanın sade, peynirli, kıymalı, zeytinli, patatesli gibi bir çok değişik çeşitleri bulunabilir. Bizi...
Kahvaltıların vazgeçilmezi reçel tarifleri arasında belki de minimum bilineni süt reçeli. Sütün yoğunlaştırılarak reçel kıvamına gelmesiyle elde edilen süt reçelinin hazırlaması biraz vakit alsa da, elde edilen lezzetle kıyasladığımızda bütün çabayı fazlasıyla hak ediyor. Süt reçeli hazırlanışı Deri...
Ekim şubat arası ayların vazgeçilmeyen içeceği salep, soğuk havaya inat içimizi ısıtan bir lezzet. Sizler de bu lezzeti evinizde hazırlamak ve sevdiklerinizle beraber soğuk kış akşamlarınızı hem ısıtıp aynı zamanda tatlandırmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. Ev Yapımı Salep Tarifi Küçük tencerede...
Ağızda dağılan ve herkes tarafından çok sevilen un kurabiyesinin tarifi. Pratik halde ve püf noktalarla en iyi sonucu elde etmek için gereken olan malzemeler ve yapılışı. Hamurun hazırlanışı Oda sıcaklığına getirilmiş margarin ya da tereyağının içine pudra şekeri eklenmek suretiyle güzelce karıştırı...
Dünya üstündeki obez insan sayısı 2,1 milyara ulaşmıştır. Bu rakam toplam dünya nüfusunun %30'na denk denk geliyor. Peki obezlik probleminin kaynağı nedir? Böyle bir problemin tek bir cevabı vardır. O da hızlı modernleşen dünyamız dolaylı olarak fiziki hareketsizlik ve yanlış beslenmedir. Bilhassa s...
İnsan vücudunda belin arka tarafında, 100-150 gram ağırlığında, şekil olarak fasulyeyi andıran iki adet böbrek bulunmaktadır. Böbreğin görevi kandaki atık maddeleri süzüp, vücudumuzdan uzaklaştırmaktır. Vücut içerisinde yer bulan kan gün içinde takribî 300 defa süzülmektedir. Hayati öneme sahip böbr...
Yüzyıllardan beri Anadolu’da tatlı olarak en fazla tüketilen besinlerden biri pekmezdir. Genelde dut yahut beyaz ve siyah üzüm suyundan yapılmış olan bu şifalı gıdanın; bazen kayısı, keçiboynuzu, pancar, hurma, zerdali ve elma gibi meyvelerin suyundan yapıldığı da görülmektedir. Bu yoğun kıvamlı, ye...
Biberiye, ballıbabagiller ailesine ait ince ve uzun yaprakları olan, her daim yeşil kalan bir bitki olarak bilinmektedir. Akdeniz iklimine uyum sağlamasıyla bilinir. Çalı görünümlü olan bu bitki mor çiçekleriyle dikkat çekmektedir. Biberiyenin faydaları nelerdir? A, B ve C Vitaminleri açısından zeng...
