Kinoa nasıl haşlanır?
Kinoayı haşlamaya başlamadan önce yeterli oranda suyu kaynatın. Suyu kaynayınca yine yeterli miktardaki kinoayı sıcak suya atın. Laki...
Kinoa, protein yönünden gayet zengin gıda maddesidir. Bakliyatlar arasında bulgur ile benzerlik gösteren kinoa, vitamin ve mineral deposudur. Kanseri önlemektedir, yaşlanmayı geciktirir. Özel olarak son dönemlerde sağlıklı yaşam konusunda gözde besinler arasında yer bulan kinoa nasıl haşlanır öğrenmek için yazımızı okuyabilirsiniz.
Kinoa Nasıl Haşlanır?
Kinoayı haşlamaya başlamadan önce yeterli oranda suyu kaynatın. Suyu kaynayınca yine yeterli miktardaki kinoayı sıcak suya atın. Lakin bundan önce suyun içine bir nebze tuz ilave etmelisiniz. Kinoayı ekledikten sonra suyun tekrar kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başlayan yemeğin altını kısın. Daha sonrasında tencerenin kapağını kapatın. Takriben onbeş dakika sonra kinoa haşlanmış ve pişmiş olabilecektir. Kullanıma hazır duruma gelen, suyunu çeken ve haşlanan kinoayı bir kaşık yardımı ile karıştırarak havalandırın. Bu kinoanın adet adet olmasını ve yapışmasını engelleyecektir.
Eğer satın aldığınız kinoa markası, paketin üstünde kinoanın daha önce yıkanmış olduğunu belirtiyorsa bu halde ikinci kez yıkama işlemi yapmanıza gerek yoktur. Kinoa haşlarken tıpkı pilav vb. yiyecekleri pişirirken yaptığınız gibi ölçeklendirme yapmanız gerekmektedir. Takriben 1 bardak kinoa, 2 bardak suda haşlanmalıdır. Kinoa miktarını belirlemeden önce bilinmesi gerekli olan çok önemli nokta, pişen bakliyatın çiğ biçimine oranla üç kat daha büyük olmasıdır. Özetle 1 su bardağı kinoa, pişince üç su bardağı olabilecektir.
Kinoayı pişirmeden ve haşlamadan önce soğuk su ile, kesinlikle güzelce yıkayın. Kinoayı yıkayarak kabuklarındaki acı tadı yok edeceksiniz. Eğer yıkamazsanız tüketirken acı ve buruk bir tatla karşılaşabilirsiniz.