İğde nasıl yenir?

İğde her tür toprakta pratik bir şekilde yetişebilen bir bitki olarak bilinmektedir. Bunun sebebi azotu kökünde depolama özelliğidir....

 

Elaeagnus olarak da bilinen iğde, iğdeciler ailesine ait bir bitki olarak bilinir. Hem meyve veren ağaca aynı zamanda meyveye iğde denir. Türkiyede en fazla Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölümünde yetişme olanağı bulur. 

İğde Nasıl Tüketilir?

İğde çiçeğinin suyu ateşli hastalıkların tedavisinde yararlıdır.

İğde ağacı güzel kokusuyla bilinir. İğde çiçeğinin zihin açma özelliği vardır. İğde çekirdeğinden macun yapılarak tüketildiği zaman bronşite karşı etkindir.

İğde meyve olarak çiğden tüketilir. Düşük kalorili bir meyvedir.

İğde çorbalarda aroma olarak da kullanılan besindir.

İğde meyvesi şerbet yaparken da kullanılmaktadır 

İğde çiçeği suda haşlanıp çay olarak tüketildiğinde sağlığa yararlı etkilemektedir sunar.

İğde her tür toprakta pratik bir şekilde yetişebilen bir bitki olarak bilinmektedir. Bunun sebebi azotu kökünde depolama özelliğidir. Bu biçimde kurak topraklarda da yetişebilir ve de erezyon olan topraklara çokça ekimi yapılmaktadır.

Yaprakları tüylü olan iğde ağacının meyvesi ise kızılcık biçimindedir. Boyut olarak zeytin büyüklüğünde olan meyvenin dışı sert ve sarı ve kahverengi arası bir renktedir. Meyvenin yenen kısmı beyaz renktedir. Yenildiği zaman ağızda buruk ve mayhoş bir tat bırakır ve yutması zordur. Bol bol C vitamini içeren meyvenin en fazla tüketilen çeşidi kuş iğdesi olarak adlandırılır. Kuş iğdesinin aşılı durumu ise sultan iğdesi diye bilinir. Sultan iğdesi ağacı iri meyvelidir. Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika kıtalarında yetiştirmeciliği yapılmış olan bu bitkinin çok değişik çeşidi vardır. Türkiyede ise karasal iklimin yaygın olarak görüldüğü yerlerde yetişir. 

 

İğdenin Faydaları Nelerdir?

Egzama sorununu azaltmaya yardım eden olur. 

Vücudumuza kuvvet verici özelliğe sahiptir.

Ağız pasının gideririlmesine yardım etmektedir 

İshal tedavisinde kullanılmaktadır 

Bağırsak bozukluklarına ve idrar zorluğu rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinir.

Böbrek rahatsızlıklarında pozitif etkilemektedir sunduğu bilinir. 

Cinsel gücü arttırıcı etkisi vardır. 

Kusmayı önleme konusunda faydalı etkilemektedir sunan bir meyvedir.

Öksürüğü gidermeye yardım eder.

Kış mevsiminin etkili olduğu aylarda tüketildiğinde soğuk algınlığı ve nezle üstünde koruyucu etkileri vardır.

 
 
 

Bilginizi arttırmak için bir sonraki konumuz olan Kuzu göbeği nasıl yenir? adlı yazıyı inceleyebilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?