Salataları, çorbaları, piyazları tatlandıran, saça parlaklık katan, sivilceyi geçiren sirke evlerin şifa kaynaklarındandır. Sirke aklınıza gelebilecek her meyveden yapılabilmektedir. Çürümek üzere olan bir meyveniz var ise onu değerlendirip sirkeye dönüştürebilirsiniz. Üzüm ve elmadan üretilen sirke...
Kalamar denizin bize sunduğu en leziz nimetlerden biri. Mürekkep balığının bir çeşidi olan kalamar sanıldığı gibi ahtapottan yapılmaz. Rakı sofralarının bira muhabbetlerinin sadık konuğu kalamarı pişirmek de titizlik ister. Hellimli Kalamar Birazcık daha değişik tarifleri seviyorsanız hellimli kalam...
Ev eşyaları arasında en sağlıklı malzemelerden biri camdır. Şu nedenle sıklıkla kullanılmaktadır. Tabak, bardak, şişe, kavanoz ve ayrıca tencereler bile camdan yapılmaya başlamıştır ve gerek dayanıklılığı gerek sağlıklı oluşu gerekse kolay temizlenebilir olmalarıyla çok sık tercih edilmektedir. Cam ...
"Geleneksel Türk mutfağının en vazgeçilmeyen öğeleri nelerdir?" sorusunun cevabını verirken muhakkak ekmeği de sayarız. Ekmek kültürümüzde hem pek önemli aynı zamanda üstüne yemin edilecek kadar kutsaldır. Fakat son günlerde türkiyede gittikçe artan bir biçimde ekmek israfıyla karşı karşıyayız. Çöp...
İster tatlı su, isterse de tuzlu suda yetişen çeşitleri olsun, yakın zamanımızda yeterince fazla ölçüde tüketilen bu besin, faydalı olduğu kadar eşsiz bir lezzete de sahiptir. Bu keyfi uzatıp zehirlenme durumuyla sonuçlandırmamak için balığın nasıl muhafaza edileceği konusunda bazı püf noktaların bi...
Sağlığımız için çok yararlı besin olmasına karşın balığın eve sinen kokusundan çekindiği için bir çok kişi balık kızartmaktan vazgeçebiliyor. Hayli duyarlı bir hal ama çözüm yolları çok. Bu güzel lezzetten vazgeçmek zorunda kalmayın. İşte o kolay yöntemler: Balık kokusu elinize bulaştıysa limonu ort...
Çoğunlukla camdan bazen de topraktan yapılmış olan, türlü boy ebatlarda olabilen genişçe ağızlı, metal ya da plastikten yapılmış bir kapak vasıtasıyla kapatılan eşyaya kavanoz denir. Çağımızda neredeyse herkesin evinde bulunan bir eşya olan kavanozlarda reçel, salça, konserve gibi aklınıza gelebilec...
İster yaz olsun ister kış, günlük koşuşturmaca içinde koltuk altınızdaki ter bezlerinin çalışması ve bunun nihayetinde da terlemeniz kaçınılmazdır. Fakat kimse kıyafetlerindeki bu kötü görüntüden memnun değildir. Peki, ter lekesinden kurtulmak mümkün mü? Kıyafetlerde oluşan bu lekelerden kurtulmak i...
Metropollerde yaşayan ve hızlı çalışma hayatı olan şahısların en büyük sorunlarından birisi de alışveriş yapmaktır. Hele de pazar alışverişi bu işlerin en zorudur. Onları bir dahaki pazar alışverişi süresine kadar bozulmadan, doğru biçimde muhafaza etmek yaşadığımız en büyük sorundur. Çünkü özellikl...
Saçlar, ister kadın ister erkek herkesin güzelliği için önemli öğelerdir. Hassaten 30’lu yaşlardan sonra başlayan saç kayıpları bizleri alarma geçirir ve acil önlemler almaya sürükler. Oysa dökülmeye yahut yıpranmaya başlamadan önce de saçlarımıza gerekli olan özeni göstermemiz gerekir. Eğer devamlı...
Çoğu kez limon dendiğinde akla hepsinden önce suyu gelse de yahut bazılarımız için yalnızca keklere bir parça rendelenen biraz da limonataya eklenen tat katıcı bir malzeme olarak görülse de limon kabukları, içerdiği enzimler vesilesiyle asgari suyu kadar insanların sağlığına yararlıdır. Nasıl mı? Di...
Fareler çok hızlı hareket eden ve çok hızlı üreyen hayvanlardır.Bu hayvanlar özel olarak kırsal kesimde yaşayanlar için büyük bir sorun teşkil ederler.İnsanların besinlerine ortak oldukları gibi benzer zamanda veba gibi salgın hastalıkların taşınmasında da rol oynarlar.Eğer evinizde bu zararlı kemir...
Zaman geçtikçe lavabolarımızda biriken artıklar lavaboların tıkanmasına, normal zamanda lavabodan akması gerekli olan suyun bile gidemez hale gelmesine neden olur. Lavabolarımızda tıkanıklık oluştuğunda hemen çözüm önerileri bulmaya çalışırız. Oysaki baştan başlayarak tıkanıklığın oluşmaması bizim e...
Ülkemiz tam olarak bir köfte cenneti. Köftesi popüler olmayan yerimiz yok gibi. Akçaabat’tan Tekirdağ’a, İznik’ten Hatay’a yurdumuzun dört bir köşesi köfteleriyle bilinen. Gittiğiniz bir yerde köfteci bulamamak herhalde imkansız. Seyyar köfteciler bile nam salmıştır. Evlerin ve pikniklerin de vazgeç...
Çikolata mutfaklarımızın vazgeçilmeyen malzemeleri arasındadır. Pasta, kek, kurabiye gibi aklımıza gelebilecek çokca tatlı hamur işi tarifinde kullanılmaktadır. Ama çikolatayı bu türden hamur işlerine karıştırmak için doğru şekilde eritmeye gereken özeni göstermeliyiz. Son olarak kazara çikolatanızı...
Temiz, bakımlı ve şekilli tırnaklar estetik ellerin çok önemli aksesuarıdır. Güzel görünümünün yanında tırnaklar parmak uçlarımız için kalkan görevi görürler ve vücudumuzdaki bazı hastalıkların habercisidirler. Peki keratinden oluşan bu yapı neden kırılır ve bu kırılmaları önlemek için neler yapılma...
Son günlerde büyük evlerde yaşasak da, büyük depolama alanlarına sahip olsak da, eşyalarımızı bir türlü dolaplarımıza sığdıramıyoruz. Bu noktada hayatımızı kolaylaştırmak amacı ile üretilen çokca üründen yardım alma yoluna yöneliyoruz. Vakumlu poşet de fazla olan eşyalarımızı daha az alan kaplayacak...
Patent, buluş sahibine devlet tarafından verilen kullanma, satma, üretme ve başkalarının bu buluşu sahiplenmesine ve izinsiz kullanmasına engel olma hakkıdır. Başvurudan Sonra İzlenecek Yol Türk Patent Enstitüsü’ne başvuru yapıldıktan sonra, enstitü verilen bilgi ve evrakları şekil olarak inceler bi...
Tarihinin Antik Yunan’a kadar gittiği söylenen, antibiyotiğin icadından önce sağlık alanında kullanılmış olduğu rivayet edilen kekik, sofralarımızın güzel kokulu ve lezzetli , et yemeklerimizin baş tacı bir baharattır. İçeriğinde yer bulan K vitamini, demir, magnezyum ve kalsiyum yönünden oldukça ze...
Mutfaklarımızda yiyecekleri depolama ve saklama hali onlardan ne kadar süreyle faydalanacağımızın belirleyicisidir. Doğru depolama ve saklama yöntemi hem iktisadi olarak bütçemize destek sağlamaktadır aynı zamanda aldığımız besinleri çöpe atmak yerine değerlendirdiğimiz için israftan uzak durmuş olu...
