Patates püresi nasıl ısıtılır?

1 su bardağı patates püresini ısıtmak için:...

 

Lezzetli garnitürlerden biri olan patates püresi, soğuduğunda sertleşir ve lezzetini kaybeder. Patates püresini tekar ısıtmak için çokca yöntem kullanılabilmektedir 

Mikrodalgada ısıtma

Fırından çıkarılıp, soğutmadan servis yapılmaktadır.

Patates püresine 3 yemek kaşığı süt ve 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenerek hızlı bir şekilde karıştırılır.

Pürenin kurumaması için düşük güç seçilir.

Karışım uygun kaba alınmak suretiyle mikrodalgaya yerleştirilir.

30-40 sn boyunca ısıtılır.

1 su bardağı patates püresini ısıtmak için:

3-4 yemek kaşığı süt

1 çay kaşığı tereyağı

Patates püresi tarifi

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı süt

3 adet patates

İsteğe göre tuz

Tavada ısıtma

Soğutmadan servis yapılmaktadır.

Püre, büyük kabarcıklar çıkartmaya başladığı zaman ocağın altı kapatılır.

Yağ eriğinde süt ve sonrasında patates püresi tavaya alınır.

Çok az ateşte, hızlı hızlı karıştırılır.

Tereyağı bir tavaya alınır ve eriyinceye kadar ısıtılır.

Suda ısıtma

Püre servis tabağına alınıp soğutulmadan tüketilir.

Püre, süt ve tereyağı ısıya sağlam haşlama poşetine alınır.

10 dk kadar ısıtıldıktan sonra poşet çıkarılır.

Ağzı sıkıca kapatılınca kaynar suyun içine atılır.

Yapılışı

Küçük tencerenin içine tereyağı eklenir. Yağ kızınca patatesler eklenir ve düşük sıcaklıkta 5 dk kavrulur. Ardından süt ve tuz eklenir.

İsteğe göre peynir ilavesi yapılır. 10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edilir.

Püre durumunu alıncaya kadar ezilir yahut blendırdan geçirilir.

Patatesler güzelce yumuşayana kadar haşlanır.

 
 
 

Devam etmek için bir sonraki makalemiz olan Çilek lekesi nasıl temizlenir? adlı yazıyı inceleyebilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?