Yer elması hangi vitaminleri içerir?

Papatyagiller familyasında ait bir kış bitkisi olan yer elması tat olarak turpa benzeyr, çiğ olarak tüketilebileceği gibi yemek ve salatalarda da kullanılmaktadır 

Yer Elmasının İnsan Sağlığına Faydaları

Yer elmasının yararlarından yararlanmak için özel olarak kış mevsimindeki aylarda düzenli şekilde tüketilmesi gerekmektedir.

Yer elması içerisinde bol ölçüde A, B ve C vitamini bulundurur. Mineral bakımından da gayet zengin bir besindir. İçerisinde yer bulan mineraller ise; potasyum, kalsiyum, niasin, tiamin ve az ölçüde ise folasindir.