Yüksek protein içeren bir baklagildir mercimek. Çorbası ve yemeği çok tüketildiği gibi hassaten yazın sofralarda salata çeşitleri arasında da sıkça rastlanır. Çok hafif, sağlıklı ve gereken proteini fazlasıyla karşıladığı için tam bir yaz salatasıdır. Peki yeşil mercimek salatası nasıl yapılmaktadır...
Bursa yöresine ait yemeklerin en başında İskender kebap gelir. İskender kebap et, yoğurt, pide, domates sosu ve pidenin mükemmel birleşiminden ortaya çıkmaktadır. İskender kebabının eti döner diye adlandırılan ettir. Dışarıda yiyeceğiniz İskenderin yapılışına biraz değinerek evde nasıl yapılacağı ko...
Çoğumuzun vazgeçemediği bir lezzettir kurabiye. Gerek zahmetsiz yapılma aşaması gerek damak tadına göre türlü tatlarda ve şekillerde yapılabilmesiyle her çeşit atıştırmalıklarımızın önündedir. Fıstıklı, fındıklı, cevizli, üzümlü çeşitleri sayılabilir. Peki üzümlü kurabiye nasıl yapılmaktadır? Malze...
Öksürük tedavisi için bir çok ilaç ve bitkisel tedavi yöntemleri önerilir. Daima bir hastalığın tedavisinde uzman birinin destek ve önerisiyle hareket etmek en doğrusu olsa da doğal tedavi yöntemleri de öksürük için birebir çözüm sunmaktadır. Uzun süren ve boğazı yaralayıcı seviyeye kadar gelebilen ...
Mantı çok sevilen yemeklerden biri. Fakat gerek hamurunun hazırlanıp açılması gerekse tek tek ve küçük küçük bohçalar biçimine getirilmesi çok zaman almakta. Benzer zamanda da hazırlaması yorucu olduğundan çokça yapmaktan kaçınılıyor. MALZEMELER 3 adet yufka İÇ HARÇ İÇİN 300 gr kıymaMaydanozYarım ça...
Kimselerde kan basıncı olarak da ifade edilen tansiyonun normal seviyelerde olması gerekir. Düşük yahut yüksek olması insanlar için sorunlar yaratmaktadır. Sigara, alkol, sağlıksız beslenme, düzensiz hayat gibi negatif etkenler tansiyon üstünde negatif neticeler meydana getirmektedir. Bunun nihayeti...
B12 vitamini vücut sağlığımız için çok önemlidir. Çokca görevinden başka, esas görevi kırmızı kanın üretilmesi ve sinir sisteminin korunmasıdır. B12 vitamini suda eriyen bir vitamin çeşididir. B12 vitamini, karaciğer içerisinde uzun zaman kimsenin ihtiyacını karşılayacak kadar depo edilebilir. B12 v...
Sofraların sultanı tatlılardır. Ne kadar kilo almaktan korksak da tatlılardan vazgeçmek kolay değildir. Neyse ki tatlı çeşitleri çok geniş bir yelpazeye yayılmıştır. Şerbetli, meyveli, çikolatalı, karamelli, sütlü, hamurlu tür tür tatlı olması kişilerin alternatifleri değerlendirmesini sağlamaktadır...
Senelerdir Türk mutfağındaki yerini koruyan ender lezzetlerdendir kuru fasulye yemeği. Yapımı biraz zahmetlidir. Lakin bunca emeğe değen bir lezzeti vardır. Her kişinin kendine göre bir yapım aşaması olan bir yemektir. Genellikle sade yense de, kimi zaman sucuklu, etli olarak da yapılabilmektedir. P...
Kasaplık satılan hayvanlarda diz kapağı ile ayak bileği arasındaki bölümden elde edilen kemikli ete incik denilir. Dana, koyun, kuzu incikten yemek yapıldığı gibi tavuk incikten de yemek yapılabilmektedir. Ama en lezzetli olarak pişirilen kuzu inciktir. Bilhassa kemiğin içerisinde yer bulan ilik kıs...
Bol soslu bir dana rostoya kim karşı koyabilir ki? Siz de evinizde en lezzetli, sağlıklı ve kolay biçimde rosto yapmak istiyor iseniz yazımıza göz atmanızda yarar var. İşte ailenize ve sevdiklerinize rosto yaparken dikkatinizi açmanız gerekenler ve iyi bir rosto pişirmenin püf noktaları; Gerekli ola...
Adana’nın sevilen yöresel lezzetleri arasında yer bulan yüksük çorbası, hem besleyici aynı zamanda doyurucu, gayet lezzetli bir çorbadır. Yüksük çorbası nasıl yapılmaktadır merak ediyorsanız öğrenmek için yazımızı okuyabilirsiniz. Servis İçin İsteğe göre maydonoz yahut taze nane Yüksük Çorbası Malze...
Havuç, dünyanın her yerinde kolay bir şekilde yetişebilen, Türkiye’de ise özel olarak İç Anadolu bölümünde yaygın olarak yetiştirilen bir bitki olarak bilinmektedir. Özel olarak yüksek A vitamini içeriği, düşük kalorisi ve mineral yapısı ile havuç hem yemeklerde, atıştırmalıklarda ve salatalarda ter...
Kış mevsiminin etkili olduğu aylarda hem ısınmak hem doymak için iyi iyi bir tercihtir çorba. Damak tadına göre türlü şekillerde yapılabildiği için sevmeyeni yok denecek kadar azdır. Peki kremalı domates çorbası nasıl yapılmaktadır? 2 dilim bayat ekmeKaşar peyniri Not Topaklanmalar olabilir eğer el ...
Askorbik asit olarak da adlandırılan C vitamininin yararları saymakla bitmez. Vücudumuzun türlü fonksiyonlarına destek olarak bize yarar sağlayan C vitamini muhakkak diyet listemizde bulunmalıdır. Yeme alışkanlıklarımız hem bizim aynı zamanda çocuklarımızın sağlığı için vücudumuzun üretemediği dışar...
Kefir A'dan Z'ye bütün hastalıklara iyi gelen bir şifa kaynağıdır. Evde kolaylıkla mayalayarak elde edebileceğiniz kefir muhakkak her gün tüketilmelidir. Hem yetişkinler hem çocuklar için saymakla bitiremeyeceğimiz derecede faydası bulunan şifa kaynağı kefirin nelere iyi geldiğini saymaya başlayalım...
Kızartma vazgeçilmeyen yemeklerden biri. Patates, biber, patlıcan, kabak ve benzeri pek çok sebze kızartılınca bambaşka lezzetlere dönüşüyor. Ne yazık ki ki kızartma çok fazla yağ içeriği nedeniyle pek de sağlıklı sayılmayan bir yemek. MALZEMELER 5 adet orta boy domatesTuz2 yemek kaşığı sirke1 tatlı...
Latince isminin anlamı iyileştirmek olan adaçayı çok eski zamanlardan beri tedavi amacı ile çokca alanda kullanılır. Öyle ki çokca hastalıkla savaşmaya ve korunmaya yardım eden adaçayının bu koruyucu etkisinden olsa gerek bir dönem kötü ruhlardan korunmak amacıyla tütsü biçiminde yakılarak kullanıla...
Depresyon, uyku bozukluğu ve sosyal ilişkilerin bozulması gibi çok neden ile kişinin hayatına girer ve hayatını negatif olarak etkilemektedir. Yalnızca bitki ve türlü tedavi yöntemleri ile depresyonu yenmek ise mümkün değildir. Profesyonel yardım eşliğinde depresyona iyi gelen bitkiler ile beraber z...
Şerbetli tatlıların en başında ekmek kadayıfı gelir. Ekmek kadayıfı şerbeti, yumuşacık ekmeği ve üstünde servis edilen bol kaymağı ile son derece lezzetlidir. Ekmek kadayıfını yaparken dikkatli olunması gerekli olan noktalardan birtanesi de şerbetinin kıvamını, şekerini ayarlayabilmektir. Ne çok tat...
