Pilav, geçmişten bugünümüze sofralarımızın vazgeçilmezlerinden birisi olmuştur. Yüksek karbonhidrat içeriği ve neredeyse her yemeğin yanına uymasıyla pilav hayli pratiktir. Ek olarak çokca besin ile zenginleştirilebilir. Bademli, kuş üzümlü, garnitürlü, tavuklu, etli, patatesli kestaneli vb. çok pil...
Yapınca bayatlar, yarına kalmasın demeyeceğiniz bu böreğin hamurunu ister evde siz hazırlayabilirsiniz ister iseniz stabil ve hızlı hazırlamak için marketlerden milföy hamuru alarak tercihinize uygun iç harç ile kısa zamanda yapabilirsiniz. 1 tutam maydonozTuz, karabiber3 soğan250 gram kuzu etiSıvı ...
Pekmezler kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden birdir. Pekmezi sabah kahvaltısında tüketmek tüm gün enerjik ve güçlü olmanızı sağlar. Özel olarak keçiboynuzundan yapılmış olan pekmezler şeker ve vitamin yönünden gayet yararlıdır. Siz de evinizde kolay bir biçimde keçiboynuzu pekmezi yapabilirsi...
Geleneksel olarak sacda pişirilen el açması gözlemeler Türk mutfağının kendine münhasır tatlarından biri. Mayalı veya mayasız hamurdan yapılabilen gözlemenin püf noktası dinlendirilmiş hamurla çalışmak ve olabildiği kadar ince yufkalar açmak. Hazırladığınız yufkaları, kıymalı harcın yanında kuşbaşı ...
Üstü erimiş kaşar peyniri kaplı bir tabak kremalı patatese kim karşı koyabilir ki? Siz de bu lezzeti evinizde en iktisadi ve sağlıklı şekliyle yapmak istiyor iseniz tarifimize göz atmanızda yarar var. İhtiyacınız olan malzemeler (4 kişilik) Kekik Karabiber 200 gr Kaşar Peyniri 4 orta boy patates Tuz...
Her yaşta kimsenin seve seve tükettiği besinler arasında olan makarna türlü vitamin ve minareller yönünden gayet zengindir ve hemen enerjiye dönüşür. Lakin içerisinde yer bulan karbonhidrat sizin hemen açıkmamanızı sağlayabilir. Makarnanızı sade olarak yiyebileceğiniz gibi türlü soslarla da tüketebi...
Sağlıklı ve yararlı kış sebzesi olan karnabaharı bir lezzet şölenine dönüştürmek esasen çok kolay. Pratik yemek olan karnabahar graten ile siz de etrafınızdaki her kişinin bu güzel sebzeyi tatmasını sağlayabilirsiniz. Yapılışı Karnabahar graten yapma işine girişmeden önce bilmelisiniz ki, tercih ed...
Balık hem yararlı hemde lezzetli tercihtir. En fazla tercih edilen balıklardan birisi de çinekoptur. Çinekop Eylül ve Ocak ayları arasında daha lezzetlidir. Çinekop ızgara, tava ve buğulama olarak yapılabilecek bir balıktır. Çinekopun kızartmasını yapmak için ise aşağıdaki malzemeleri temin etmelisi...
Osmanlı mutfağından bu yana tahinli kek yapılmaktadır. Tahinli kek, hem besin değeri yönünden gayet zengindir aynı zamanda uzun zaman sizi tok tutarak enerji vermektedir. Uygulayacağınız çok basit bir tarifle tahinli kekinizi yapmanız mümkün. Tahinli kekinizi pişirdiğinizde kekin içerisinde tahinin ...
Türk mutfağının önemli yemeklerinden birisi olan kuru fasülye doğru şekillerde yapıldığı halde lezzetli yemek durumuna gelir. Türlü eklemeler ile çeşitlendirilebilecek olan kuru fasülyenin bir lezzetli türüde pastırma ile yapılmış olan şeklidir. Yapımı basit olan bu yemek için gerekli olan malzemele...
Sağlık içi nde oldukça yararlı olan balık yemeklerini tüketmek güzel tercih olabilecektir. Balığı en iyi biçimde pişirmek ve en iyi biçimde faydalanmak ise ustalık işidir. Bu balıklardan birisi de uskumrudur. Uskumruyu pişirmek için bir kaç püf noktaya dikkat göstermek gerekir. Uskumruyu pişirmek iç...
Özel olarak yaz gibi aylarda çorba severlerin seve seve tükettiği soğuk çorba, benzer zamanda sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Serinletici etkisi ve lezzeti ile çok sık tercih edeceğiniz soğuk çorba nasıl yapılmaktadır? Yapılışı Tencereye buğdayın üstünü geçecek ölçüde su ve arzu ettiğiniz ölçüde ...
Sütlü tatlılar arasında geleneksel tatlar arasında yer bulan muhallebi damla sakızlı olarak yapılırsa çok farklı ve lezzetli aromaya sahip olabilecektir. Bilhassa çok çekici bir kokusu olan ve sevilerek tüketilen damla sakızlı muhallebi nasıl yapılmaktadır? Malzemeleri ve tarifi için aşağıdaki bilgi...
Hazırlanması basit ve kısa olan bulgurlu köfte aile yemeklerinde hayli doyurucu bir yemektir. Bulgurun kalorisinin düşük olmasından ötürü sade köftelerden daha sağlıklı köfte çeşidi olan bulgurlu köfteyi yapmak için ise gerekli olan malzemeler şu şekildedır. BiberiyeMaydonoz3 diş sarmısak4 adet doma...
Çay saatlerinin aranılan lezzetlerinden olan mayalı poğaça bu tarifle hem kolay aynı zamanda lezzetli. Mayalı poğaçanın nasıl yapıldığı ve kullanılacak malzemeler ise şöyle: Hazırlanışı İlk önce sütü cezvede ısıtıp ılık hale getirelim. İçine su, şeker ve kuru mayayı ekleyip, maya eriyene kadar karış...
Genel olarak evde hazır bulunan malzemelerle çarçabuk hazırlanabilen patates yemeği geleneksel yemeklerimizden biridir. Kolaylığı ve lezzetiyle sofralarda yer bulan bu yemeğin malzemeleri ve tarifi aşağıda yer alır. Hazırlanışı Önce soğanlar kesme tahtasında ince ince doğranır. Patatesler temizlenir...
İçerdiği çokca mineral ve Omega 3 ile sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden olan balığı bir parça ekmek arasına koyarak ve dileğinize göre yeşilliklerle süsleyerek hazırlamak çok kolay. Bu harika lezzeti evinizde hazırlamak ister iseniz tarifimize muhakkak göz atmalsınız. Ekmek arası balık çoğunl...
Tarhana çorbası, Yazın yapılmış olan ve kışın tüketilen, çok besleyici bir çorbadır. Tarhana çorbası yazın yapılıp kurutulduktan sonra uzun zaman dayanmaktadır. Ek olarak yazın hazırlandıktan sonra, kışın hazırlaması hayli kolay olan bir çorbadır. Tarhananın her yörede yapılışı farklılıklar gösterme...
Siyah, kırmızı, beyaz gibi çokca çeşidi bulunan turp, keskin tadıyla, salataların sevilen sebzelerinden biri. C vitamini ve antioksidanlar yönünden zengin olan turp bakın nelere iyi geliyor! Kardiyovasküler Sistem Turba, değişik renkleri veren bileşikler yalnızca renklendirmeyi sağlamaz. Bu bileşikl...
En sağlıklı sebzelerden biri olan brokoli; sindirim, kalp-damar sağlığı, bağışıklık sistemi ve ayrıca kanser önleyici özellikleriyle ünlü. Brokolinin onlarca faydalası ise etkileyici bir beslenme profiline sahip olmasından kaynaklanıyor. Fitokimyasallar bitkilerdeki renk, koku ve lezzetten sorumlu k...
