Kahvaltı sofralarını süsleyen kaşarlı omleti siz de eviniz pratik bir biçimde yapabilirsiniz. Kaşarlı omlet hem lezzetli oluşu aynı zamanda besleyici özellikleri yönünden çokça tercih edilen bir kahvaltı besinidir. Ek olarak yumurta sevmeyen kimselerin, yumurta ile barışmasını sağlayacak bir tarifti...
Şifalı bitkiler yaşamın her alanında envaiçeşit rahatsızlığa karşı bizlere fayda sağlar. Bu faydaların en bilineni ise boğaz yolu enfeksiyonlarıdır. Kızaran, şişen, kaşınan ve ağrıyan boğaza karşı içilen sıcak bir bitki çayı çok yararlı olacaktır. Sebebi ne olursa olsun boğaz ağrılarını hafifletmek ...
Yaz mevsimindeki aylarda hafif ve serin lezzetiyle patlıcan salatası, sofralarda en fazla tercih edilen yiyeceklerdendir. Patlıcan közlenerek yapılmış olan bu salata benzer zamanda balık ve et yanında da tüketilebilmektedir. Çoğu zaman mangalda patlıcanların közlenmesiyle yapılmış olan bu salata, ek...
Kurutmadan, lezzetli ve yumuşacık biftekler pişirmek zor değil. İhtiyacınız olan yalnızca birkaç ipucu. Etin üstüne serpiştirilecek deniz tuzu, mühürlemeyi kolaylaştırır.Biftekleri satın alır iken istediğiniz kalınlıkta kestirin. İnceltmek için asla etleri dövdürmeyin. Dövme işlemi sırasında etin t...
İster ara sıcak ister ana yemek; yarım saat içerisinde güveçte mantar hazırlayabilirsiniz. Yalnızca domates, biber gibi sebzelerle değil, damak tadınıza göre, karides, tavuk eti, kırmızı kuş başı et ile mantar yemeklerini zenginleştirebilirsiniz. Güveçte sade tereyağlı mantar Malzemeler: 2 yemek kaş...
Mutfakların vazgeçilmezlerinden biri domatestir. Domatesi türlü olarak kullanmanız mümkündür. Tazesini sade olarak yiyebileceğiniz gibi yemeklerin çoğunda da kullanabilirsiniz. Buna ek olarak salata ve turşu yaparken da domates bolca kullanılan sebzedir. Bilhassa lif açısından son derece zengin olan...
Kadınların kilo sorunları çoğunlukla göbek bölümünde olur. Nerdeyse her kadın hayatının belli bir zamanında muhakkak göbeğinden şikayet eder. Göbek için doğal kür hazırlayarak biraz da sabırla eritmeyi başarabilirsiniz. 1 - Yarım limonun suyu 2 - Kaymağı alınmış bir kase doğal ev yoğurdu 3 - Yarım ç...
Erkeklerde de bir nebze salgılanmasına karşın östrojen kadınlara özgü bir hormondur. Östrojen hormonu ergenlik zamanı ile beraber salgılanmaya başlar ve dişi vücudunun genç kızlıktan kadınlığa geçmesini sağlayan değişimlerin yaşanmasına neden olur. Östrojen etkisi ile vücut hatlarının oluşması ve ci...
Karadutun yararları herkes tarafından bilinmektedir. Ülser gibi mide rahatsızlıklarından kansızlığa, zayıflıktan, halsizlikten enerji verici olmasına kadar çokca yönde yararı bulunur. Devamlı hazır almak yerine evde kendi imkanlarımızla da karadut pekmezi yapılabilmektedir. Yapılışı Takriben 2 kg ka...
Askorbit asit olarak da bilinen C vitamini; başta cilt, bağ doku, kan damarları ve bağışıklık sistemi olmak üzere hayati fonksiyonlar için gereken bir besin öğesidir. ATP, dopamin, peptid hormonları ve tirosin oluşturmak için de vücudumuz C vitaminine ihtiyaç duyar. Güçlü antioksidan olarak C vitami...
Uzmanların, "hafta içinde 3 gün balık tüketin" önerisi ni duymaktan sıkılmış olabilirsiniz. Fakat yapılmış olan sayısız araştırma omega-3 yağ asitlerinden ve vitaminler yönünden zengin olan balık etinin çok yararlı olduğunu ortaya koyuyor. Somon, kompleks B vitaminleri diye adlandırılan B1, B2, B3 ...
Zamanımızda pek çok kimse fazla kilolarından şikayet etmekte ve bunu yapmak için türlü yollar denemektedir. Denenen yolar arasında salata tüketimi de yaygın olarak yapılmaktadır. Salata tüketimi genellikle kilo verme işlemlerine yardım eder. Lakin yanlış bir biçimde salata tüketiminin yapılmış olmas...
Kişilerde kısmında en fazla tüketilen besinlerin başında gelen tavuk eti türlü şekillerde yapılabilmektedir. Uzmanlar düzgün ve sağlıklı pişirme ile tavuk etinin insanlara çokca getirisi olduğunu savunmaktadır. Ama doğru olmayan ve bilhassa çok yağlı yapılmış olan tavuk etlerinin yarardan çok zararı...
Gastrit midede oluştuğu için tüketilen yemekler gastritin durumu ile yakından ilgilidir. Hazımsızlık, karın ağrısı, hıçkırık, iştah kaybı ve bulantı gibi belirtilerle kendini gösteren gastrit tedavi edilmediği dönemlerde ileri seviyelerde midenin iç yüzeyinde yaralara neden olur. Bu safhada ise bell...
Kemik sağlığı için en ehemmiyetli vitaminlerin başında D vitamini gelir. Suda eriyebilen D vitaminin asıl işlevi, vücudumuzdaki kalsiyum ve fosforun emilimini sağlamaktır. Kemik sağlığını yakından ilgilendirdiği için özel olarak gelişim çağındaki çocukların beslenmesinde önemli sayılabilecek bir yer...
Limon antioksidan özellikleri en bol olan meyvelerin en başında gelir. Yemeklerde salatalarda soslarda lezzet katmak için kullanılmış olduğu kadar, sağlıklı yaşam için de hayli öneme sahiptir. Limon suyunda yer bulan flavonoidler birçok hastalık ve buna bağlı oluşan koşulların, iyileştirilmesinde fa...
Stresli iş hayatlarımız, devamlı düşünecek bir şeyler bulmamız, yetersiz ve dengesiz beslenme unutkanlığı çağımızın en fazla karşılaşılan hastalıklarından biri biçimine getirmiştir. Unutkanlığa bir sürü etken neden olabilmektedir. Aşırı uykusuzluk, troid bezinin az çalışması, alkol, aşırı stres, b12...
Tavuk etini soslayıp marine ederek daha yumuşak ve daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Etleri yağ, aromatik otlar ve türlü sıvılardan oluşan karışımlarda bekletmek, bağ dokusunun parçalanarak etlerin daha yumuşak olmasını sağlamaktadır. Izgara ve tavuk kızartmaları için sos Malzemeler: 10 adet...
Kilo dengesini tutturabilmek, nerede ise herkes için önemlidir. İster kilo vermek isteyin ister kilo almak, herkes boyuna göre orantılı bir kiloda olmayı amaç edinir. Özel olarak ta kilo vermek isteyenlerin, kalorisi az yiyecekler tüketmeleri gerekmektedir. Yani kızartmalardan, yağlı yiyeceklerden v...
Balıklar insanlar arasında yaygın bir biçimde tüketilen besinlerin başlarında gelir. Balık tüketilmesi gayet yararlıdır ve insanlara çokca getirisi vardır. Uzmanlar belli aralıklar ile balık tüketilmesi gerektiğini söylemektedir. Bunu da türlü balıkları yiyerek sağlamak mümkündür. Sevilen ve tüketil...
