Fırın yemekleri, çokca tencere yemeğine göre çok çok lezzetli ve hazırlaması daha pratiktir. Tavuk veyahut kuzu etini, dakikalar boyunca başında durmadan, yalnızca temel malzemelerini ekleyip fırında kolay bir biçimde pişirebilirsiniz. Tavuk butlarını fırın poşetinin içine yerleştirin.Bütün malzemel...
Sağlıklı kalabilmek için tek bir besine bağlı beslenme yapmak yerine çeşitlilik yapılmalı, her besinin vücudumuz için sağlayacağı faydadan yararlanılmalıdır. Bu anlamda karaciğer dostu olarak bilinen enginar, çorba yapılarak sofralarımızda yer alabilir. Malzemeler 2-3 Adet Soyulmuş Enginar 1 Orta Bo...
Bir İtalyan lezzeti olan spagetti, lezzetli ve çabuk yapılan yemektir. Spagetti sade, kıymalı, domatesli, salçalı olarak tercih edilebilmektedir. Malzemeler (2-4 kişilik) 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası1 Tatlı Kaşığı Kuru NaneTuz1 Yemek Kaşığı Domates SalçasıYarım Paket SpagettiSıvı Yağ Yapılışı Bir te...
Kabul günlerinde sofralarda olmazsa olmaz börek çeşitleridir. Habersiz gelen misafirler için kısa zaman içinde ve kolay olarak yapılabilecek börek en güzel lezzettir. Bunu yapmak için tavada börek yapımı tercih edilebilmektedir. İçi İçin Kaşar PeyniriBeyaz Peynir Yapılışı Bir yumurta biraz tuz eklen...
Genelde dışarıdan pasta almak yerine evde istenen biçimde istenen malzemelerle pasta yapılabilmektedir. İsteğe göre puding gibi tatlı yerine de tercih edilebilmektedir. Peki, evde pasta kreması nasıl yapılmaktadır? Yapılışı Pasta kreması puding gibi tüketilecekse pişince bir paket toz krem şanti kre...
Evde tercih edilebilecek hafif tatlılardan biri tartlardır. Meyveli tartlar renkli ve zevkli görümü ile her ortamda ikram edilebilmektedir. Üzeri İçin 1 Kase ÇilekTart Jölesi Hamuru İçin Malzemeler 1 Adet Yumurtanın sarısı2,5 Su Bardağı Un125 Gram Oda Sıcaklığında Margarin1 Paket Kabartma Tozu4 Yeme...
İkramlıklar arasında en fazla tercih çikolatalı olanlardır. Bilhassa çikolatalı kurabiyeler kolay yenilebilir olması ile küçük lezzet bombalarıdır. Malzemeler (8-10 kişilik) 1 Çay Bardağı Toz Şeker 2 Adet Yumurta 1 Tatlı Kaşığı Vanilya 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Bardağı Eritil...
Türk mutfağında çorbaların yeri başka.. Mercimek çorbası ise nerdeyse milli çorbamız olmaya aday. Zengin besin değerlerine sahip bakliyatlardan biri olan mercimek, lezzetli olduğu kadar besleyici de. Mercimek çorbasını sade olarak hazırlayabilecek olduğunuz gibi patates, havuç ve soğan gibi ilaveler...
Yağ oranı düşük, hafif krem peynirlerden hazırlanan cheesecake, un içermiyor. Tahıllı bisküvilerle hazırlanan bu lezzetli tarifin çok önemli püf noktası ise düşük ısıda uzun bir zaman pişirmesinde ve servisten önce minimum 2 saat soğutulmasında gizli. Fırını önceleri 160 dereceye ayarlayıp ısıtın.2...
Yozgat yöresine ait lezzetlerden birisi olan arabaşı çorbasısın ismi öğün arasında tüketilmesinden ötürü “ara aşı” olarak adlandırılmasından gelir. Eski zamanlarda keklik ve horoz etiyle hazırlanan bu çorbanın yaparken son günlerde çoğunlukla tavuk eti kullanılır. Arabaşı çorbasının çok önemli özell...
Ara öğünlerde zengin mutfağımızın, Osmanlı kültüründen gelme lezzeti cevizli kek, gayet lezzetli, doyurucu ve pratiktir. Alışılmış keklerin dışında görüntüsü ve kıvamı ile de dikkat çekmektedir. Genelde muz veyahut havuç ile beraber de yapılabilen cevizli kek, basit malzemelerle yapılabilmektedir. H...
Cezerye, Mersin yöresine ait bir tür tatlıdır. Enerji kaynağı olarak hayli yüksektir. Adını havucun Arapça adından almaktadır. İçeriğini rendelenmiş havuç, Antep fıstığı yahut fındık, hindistancevizi, toz şeker oluşturur. Mersin'de neredeyse bütün kuruyemişçilerde bu pestil şeklinde olan enerji kayn...
Nerede ise herkes çikolatalı, lezzetli ve taze bir keki sever. Bilhassa Türk mutfaklarında sürekli çayın yanına yapılmış olan, sürpriz bir misafir haberiyle hemen fırına konan çikolatalı kek, besleyici ve lezzetlidir. Ama internette ve güncel tariflerde çok fazla değişiklik vardır. En basit halde çi...
Dolma, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Biber, patlıcan, asma yaprağı, domates, lahana, patates ve pırasa gibi bir çok sebzenin dolması yapılmaktadır. Dolmayı ister etli ister zeytinyağlı olarak yapmanız mümkün. Her ikisinin de damakta bıraktığı lezzet paha biçilemez. Bunlardan etli biber d...
Ayaküstü atıştırılan bir sokak lezzeti olarak hayatımıza giren ekmek arası köfteyi, evde daha iktisadi ve daha sağlıklı biçimde yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yapmanız gerekenler ise şunlar; Köftenin hazırlanışı Yarım kilo köftelik az yağlı kıyma Seviyorsanız bir tutam maydonoz 1 adet soğan Bir a...
Akşama beklenmedik misafirleriniz mi var? Canınız tatlı bir şeyler mi çekti? Portakallı irmik tatlısı tam da size göre. Az malzeme ile çabucak harikalar yaratabilirsiniz. Malzemeler 10 yemek kaşığı toz şeker 1 litre süt 1 yemek kaşığı nişasta Yapılışı: 12 yemek kaşığı irmik 4-5 adet portakal Püf nok...
Erzurum bölgesinin yöresel tatlıları arasından yer bulan kadayıf sarma sofralarınıza lezzet katan bir tariftir. Peki, nasıl yapılmaktadır? Kopardığınız parçaların içine bir nebze ceviz içi koyup yaprak sarma veyahut sigara böreği gibi sarın.Taze tel kadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparın....
Poğaça, içine isteğinize göre peynir, kaşar, zeytin, sosis gibi türlü şeyleri koyabildiğiniz tuzlu bir hamur işi türüdür. Gerek misafirleriniz geldiği zaman gerek canınız istediğinde gerekse kahvaltılarınızda yaparak yiyebilirsiniz. Poğaçanızı yaparken kullandığınız malzemelerin taze olmasına dikkat...
Hassaten çocukların sevdiği yemek çeşitlerinden biri köftedir. Evde kolay çekilde hazırlayacağınız köfteler hem sağlıklı aynı zamanda sizler için bir öğün kurtarıcı olabilir. Pek çok biçimde hazırlayabilecek olduğunuz misket köfte türü vardır bunlardan bazıları: Servisinizi yeşil salata yahut patate...
İtalyan mutfağınından çıkma limonlu kurabiye, her Akdeniz ülkesinde olduğu gibi türkiyede de hayli yaygındır. Hayli hafiftir ve hassaten çok şekerli, şerbetli tatlı tüketemeyenler için çok uygundur. Her mevsim yenilebilir. Sürpriz misafirlere, beş çayına misafirlere gönül rahatlığı ile ve rahatlıkla...
