Her insanın seve seve yediği gözlemeyi, evinizde siz de yapabilirsiniz. Hassaten köy yerlerinde ve kahvaltı salonlarında sıkça görülebilen gözlemeyi, evinizde hazırlayarak kahvaltı sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Patatesli Gözleme İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? 3 su bardağı kadar un 1,5 su barda...
Hazır yufkadan veyahut mayalı hamurdan hazırlanan böreklerde damak tadınıza münasip türlü harçları kullanabilirsiniz. Börek harcında önemli olan, harçta kullanılan malzemelerin lezzet açısından birbiriyle uyum içinde olmasıdır. Börek harçlarını peynir, sebze, et, bakliyat, pastırma, sosis, salam vb....
Devamlı benzer yemekleri pişirmekten sıkıldıysanız, bir de Gaziantep’in ünlü Alinazik kebabını deneyin. Kıyma ve yoğurtlu patlıcan ezmesinden oluşan alinazik kebabının hazırlanma süresi takriben 40 dakika Hazırlaması gayet kolay olan bu lezzetli et yemeğini damak tadınıza göre, dana kıyma veya kuşba...
Muffin, küçük yuvarlak kek kalıplarında servis edilen, tatlı veyahut tuzlu kek türüdür. Türkiyede bilhassa muffin dendiği zaman akla vanilya yahut kakaolu tatlı kek türü gelir. Dünyada ise muffin denildiği zaman tuzlu çeşitler de fazlasıyla görülür. Bilhassa mısırlı ve peynirli muffin çeşitleri bazı...
Karnabahar düşük kalori içeren ve çabuk pişen bir sebzedir. Kolay yapılabilmesi bakımından da karnabahar salatası hassaten çalışan kadınlar için ideal besindir. Karnabahar salatası iki değişik şekilde yapılabilmektedir. Hazırlanışı Son olarak salataya sıvı yağı, limon suyunu ve tuzu ekleyip katıştır...
Hamur işleri arasında en sevilenlerden birisi de kıymalı pidedir. Evde hazırlamak sanıldığı kadar zor değildir. Güzel kıymalı pide hazırlamak için malzemeler ve tarifi aşağıda yer alır. Hazırlanışı Diğer tarafta iç harcını hazırlayın. Bunu yapmak için soğanları çok ince ve küçük olarak doğrayın. Kıy...
Sağlıklı olmak açısından yararları saymakla bitmeyen soğanı bir de böyle deneyin! Çok yemekte çeşni ve yardım eden malzeme olarak kullanılabilen soğan, yalnız olarak da harikalar yaratıyor. Soğan çorbası çok ülke mutfağında yer alıyor. En ünlüsü ise Fransızların karamelize edilmiş soğandan hazırladı...
Mangal geleneğinin en fazla arananlarındandır çöp şiş. Kuzu, tavuk veyahut dana etinin kuşbaşı doğranıp metal yahut tahtadan yapılmış şişlere dizilmesiyle yapılmaktadır. Çöp şişin normal şişten farkı, kuşbaşı doğranan etin daha küçük parçalara ayrılıp şişlere geçirilmesidir. Peki, lezzetli çöp şişle...
Döner, ülkemiz dışında çokca ülkede de popüler hale getirdiğimiz Türk mutfağının çok önemli spresyallerinden biri. Dönerin lezzeti ise kalın bir şişin üstüne, marine edilmiş etlerin yığılması ve ateşe karşı çevrilerek pişirilmesinde gizli. Porsiyon, ekmek arası yahut türlü kebapların ana malzemesi o...
Makarna, her bireyin seve seve yediği yemekler arasında birinci sırada yer bulur. Hem pişirmesi çok kolaydır aynı zamanda maliyeti ucuzdur. Yapmış olduğunuz makarnanızı türlü soslarla tatlandırmanız münkün. Damak tadınıza göre seve seve yediğiniz soslardan bir tanesini yaparak afiyetle zengin öğün o...
Lezzetli börek çeşitlerinden birisi de tavuklu börektir. Hayli besleyici ve doyurucu bir börek olan tavuklu böreğin malzemeleri ve tarifi aşağıda yer alır. Hazırlama Diğer tarafta yufkaların biri tezgaha serilir. Hazırlanan yumurta, yağ ve süt karşımı her yerine gelecek halde sürülür. İkinci yufka s...
Islak hamburger, Taksim’den Türkiye’ye yayılan bize ‘’ has’’ bir hamburger. Bol sarımsaklı köftesi, salçalı sosu ve yumuşacık ekmeği ile yiyenlerin vazgeçemediği bir lezzettir. 1 diş rendelenmiş sarmısak3 çorba kaşığı ketçap3 domatesSıvıyağ, tuz3 çorba kaşığı salça Hazırlanışı: Bu lezzeti evinizde h...
Haşlama tavuk hem besleyici aynı zamanda beyaz et olması sebebi ile ek olarak kırmızı ete nazaran daha yağsız olduğundan sağlık açısından çok yararlıdır. Tavuğu haşlayarak yemek veyahut salata biçiminde yapabilirsiniz. Suyunu ise pilavlara, çorbalara ve türlü yemeklere lezzet katmak amacı ile kullan...
Dondurulmuş pizzalar, hızlı ve pratik yemek alternatifi olarak imdada yetişiyor. Hazır satılan dondurulmuş pizzaları, veya bitiremeyip buzluğa kaldırdığınız pişmiş pizzaları fırında, tavada veyahut mikro dalgada kolaylıkla ısıtıp, afiyetle yiyebilirsiniz. Pizzayı mikrodalgaya yerleştirin.Orta güç ay...
Siz de ailenizle ya da misafirlerinizle oturur iken çayın yanına ne ikram etsem diye düşünüyor iseniz kırmızı mercimek köftesi iyi bir alternatif olabilir. Kırmızı mercimek köftesi hem kolay hazırlanışı aynı zamanda doyuruculuğu açısından iyi bir aperatif bir yiyecektir. Kırmızı Mercimek Köftesinin ...
En lezzetli fırın yemeklerinden biri olan rosto, dananın nuar kısmından( kemiksiz but eti) yapılan et yemeğidir. Rostoyu, fırında tam olarak veyahut dilimlere durumunda keserek pişirebilirsiniz. 1 kilo dana nuar1 adet domatesAdet karabiber1 adet büyük boy soğan1 adet havuç2 adet defne yaprağı,Tuz2 ç...
Evinizde devamlı yaptığınız yemeklerin lezzetlerini daha da arttırabilirsiniz. Hassaten sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan pilavı çok basit yöntemler kullanarak daha lezzetli olmasını sağlayabilir değişik tatlar deneyebilirsiniz. 3 su bardağı kadar et suyu veya tavuk suyu Öncelikle pirinci ayı...
İlkbahar gibi aylarda sofralarımızda yer bulan taze baklanın bilhassa zeytinyağlı olarak pişirilen hali sıkça yapılmaktadır. Bakla biraz fazla pişme isteyen sebzedir. Buna dikkati açarak pişirmek gerekmektedir. Zamanınız kısıtlıysa düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz. Ama normal tencerede daha kıv...
Boşnakların en popüler yemeklerinden biri olan Boşnak böreği, yapılışı kolay gibi dursa da emek isteyen bir börek türüdür. Pita olarak da bilinen bu lezzetli börek, aile davetleri, toplantılar ve sofraların en sevilen yiyeceklerindendir. Yugoslavya'da belli günlerde yenilen Boşnak böreği, Türkiye'de...
Sufle, ünlü bir Fransız yiyecek türüdür. Tereyağı, süt, un ve yumurta karışımdan yapılmış olan bu enfes lezzet, derin sufle kaplarında ve sıcakta pişmektedir. Hassaten çikolatalı sufle, en fazla sevilen ve tüketilen tatlılardandır. Enfes lezzetiyle çokca restoranın da menüsünde yer bulan tatlı sufle...
