Kremalı makarna nasıl yapılır?

Makarna, her bireyin seve seve yediği yemekler arasında birinci sırada yer bulur. Hem pişirmesi çok kolaydır aynı zamanda maliyeti ucuzdur. Yapmış olduğunuz makarnanızı türlü soslarla tatlandırmanız münkün. Damak tadınıza göre seve seve yediğiniz soslardan bir tanesini yaparak afiyetle zengin öğün oluşturabilirsiniz. Eşsiz bir lezzet oluşturacağınız kremalı makarnayı hazırlamak için;

Malzemeler 

1 paket süt kreması

1 su bardağı kaşar rendesi

1 paket mantar

2 diş sarmısak

Tuz, karabiber

1 paket makarna (istediğiniz biçimde olabilir )

1 kaşık tereyağı

1 kaşık zeytinyağı

Not

Tavuk eti sevenler kremalı mantarlı makarnaya isterlerse kuşbaşı olarak doğranmış tavuk göğsü de koyabilirler.

Yapılışı

1 paket makarnanızı kaynatmış olduğunuz bol suda haşlayın. Makarnaları koymadan önce suyun içine tuz koyabilir, birkaç damla sıvıyağ damlatabilirsiniz. Arada sırada makarnalarınızı katıştırın ki biri birine yapışmasın. Başka bir tencere içinde zeytinyağını ve tereyağını eritin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Mantarları tam olarak yıkayıp, dilimleyin. Erittiğiniz yağın içine sarımsakları ekleyin ve birkaç kez yağda döndürün. Mantarları da ekleyin ve soteleyin. Üstüne kremanızı ve baharatlarınızı ekleyin, tatlandırmanızı yapın. Düşük sıcaklıkta krema, mantar karışımını kaynamaya bırakın. Pişirdiğiniz makarnaları bir kenarda tam olarak süzün. Süzmüş olduğunuz makarnalarla yapmış olduğunuz karışımı güzelce biri birine katıştırın. Kaşar peyniri rendesini de içine ekleyin. Sosla birlikte makarnanızı 1 dakika kadar pişirin. Pişen kremalı makarnanızı afiyetle yiyebilirsiniz.