Karnabahar salatası nasıl yapılır?
NOT: Vitamin, mineral kaybının daha az olması için haşladığınız sebzeyi eriyinceye kadar haşlamayın....
Karnabahar düşük kalori içeren ve çabuk pişen bir sebzedir. Kolay yapılabilmesi bakımından da karnabahar salatası hassaten çalışan kadınlar için ideal besindir. Karnabahar salatası iki değişik şekilde yapılabilmektedir.
Hazırlanışı
Son olarak salataya sıvı yağı, limon suyunu ve tuzu ekleyip katıştırın.
Karnabaharları ayıklayın, yıkayın ve haşlayın.Karnabaharları olabildiği kadar küçük parçalara elinizle bölün. Uygun kaba alın.
Oluşturulan yeşillikleri karnabaharların üzerine ekleyin.
Salatanız servise hazır.
İsteğinize göre ya da evde bulunan yeşil otları fazla küçük olmayacak halde doğrayın. Eğer brokoli kullanacaksanız brokolileri ayıklayın, yıkayın ve haşlayın. Benzer karbaharlara yapılmış olan biçimde elinizde küçük parçalara ayırın.
NOT: Vitamin, mineral kaybının daha az olması için haşladığınız sebzeyi eriyinceye kadar haşlamayın.
Malzemeler
Yoğurt
Tuz
1 çay kaşığı kadar salça
Tereyağı
Kuru nane
Sarmısak
Karnabahar
Kırmızı toz biber
1-Yoğurtlu karnabahar salatası:
Malzemeler
Kişinin isteğine göre yeşillikler ya da brokoli
Sıvı yağ
Tuz
Karnabahar
Limonun suyu
Hazırlanışı
Tavada tereyağını eritin ve sarımsakları yağın içine rendeleyin. Daha sonrasında yağın içine sırası ile salça, nane ve kırmızı toz biberi ekleyin. Malzemeleri tavada biraz çevirin ve yoğurtlu karnabaharın üzerine sıcak sıcak dökün.
Yoğurdu bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyin. Yoğurdu içerisinde topak kalmayacak halde çırpın ve karnabaharların üzerine dökün.
Karnabahar salatası servise hazır.
Karnabaharı ayıklayın, yıkayın ve haşlayın. Münasip derin bir kaba alın.
2- Limonlu karnabahar salatası: