Kremalı patates nasıl yapılır?

Üstü erimiş kaşar peyniri kaplı bir tabak kremalı patatese kim karşı koyabilir ki? Siz de bu lezzeti evinizde en iktisadi ve sağlıklı şekliyle yapmak istiyor iseniz tarifimize göz atmanızda yarar var.

İhtiyacınız olan malzemeler (4 kişilik)

Kekik

Karabiber

200 gr Kaşar Peyniri

4 orta boy patates

Tuz

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 kutu (200 ml) süt kreması

1 çay kaşığı kimyon

2 diş sarmısak

Yapılışı

Soyduğunuz patatesleri bol su ile yıkadıktan sonra takriben yarım santim kalınlığındaki oval dilimler olarak kesin. Patatesleri bir nebze tuzla nazik bir şekilde ovun. Sonrasında pişirme yapacağınız fırın kabının tabanını yağladıktan sonra tuzlanmış patatesleri kaba dizin. Dizerken patateslerin sıkışmamasına aralarında boşluk olmasına dikkat gösterin. Sosunu hazırlamak için ise süt kreması ve 1 su bardağı sütü biraz çırpın. Çırptığınız karışımın üstüne isteğinize göre rendelenmiş 2 diş sarmısak, pul biber, kekik, kuru nane ve kimyon gibi baharatlar da koyabilirsiniz. Fırın kabındaki patateslerin üstüne daha önceleri hazırlamış olduğunuz süt ve kremayı boşaltın. İlk pişirme olarak, daha önceleri 160 dereceye ayarlanmış ve ısıtılmış fırınınızda patateslerin üzerleri hafif kızarıncaya kadar tutun. Patatesler biraz pişince üzerlerine ince dilimlenmiş veyahut rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir ekleme işleminin ardından, peynirler eriyinceye ve patatesler güzelce pişene kadar fırında tutun. Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyince keserek dilimler halinde servis edebilirsiniz.