Hem közlenmiş patatesi aynı zamanda içerisinde yer bulan malzemeleri ile damakta farklı tat bırakan kumpir sürekli dışarıda tüketilse de evde istenen malzemelerle yapımı mümkün olan yiyecekler arasındadır. Kumpir yaparken dikkatin açılması gereken nokta büyük patates yerine orta boylarda patates kul...
Herkes yumurtasını değişik kıvamda sever. Lakin yumurtanın haşlanarak tüketilmesinde en fazla tavsiye edilen yumurta sarısının çok katılaşmamış olduğu kayısı kıvamıdır. Yumurta pişirmede bu kıvamın elde edilmesinde ise pişirme süresi önemlidir. Zamanlayıcılar Nasıl Kullanılır? Zamanlayıcıların kalit...
Lezzetli fırın ürünlerinden kır pidesi, evlerde de yapılabilecek, kolay hamur işleri arasında yer bulur. Standart pidelerden daha küçük oluşuyla öne çıkan minik lezzetler evdeki malzemelerle hazırlanarak bir öğün alternatifi olabilir. Malzemeler İç Harcı İçin Evde Kır Pidesi Nasıl Yapıl ır? Derin b...
Hafif ve stabil lezzetlerden armut tatlısı sevilen meyvelerden armuttan yapılmaktadır. Bu meyve içindeki vitamin ve mineraller dolaylı olarak bir çok yarar sağlar. Hem sağlıklı aynı zamanda lezzetli tatlı için tarif evde pratik halde hazırlanabilir. Armut Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler 1 paket toz ...
Son dönemlerde rengi ve lezzeti ile araştırmalara konu olan brokoli çorba, garnitür, püre ya da salata biçiminde servise sunulabilir. Kolay halde renkli sebzelerle harmanlanıp salata olarak tüketilebilmektedir. Hafif ve lezzetli olması ile her öğünde yer alabilir, ikramlık olarak servis edilebilmekt...
Ege Bölümüne ait ünlü bir zeytinyağlı olan kabak çiçeği dolması, temmuz ayında toplanan meyvesiz kabak çiçeklerinden hazırlanır. Yılın her mevsimi tüketilmesi için dondurulmuş kabak çiçeğinden de yapılmış olan tarif Ege mutfağında çok sevilen bir mezedir. Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır? 2 adet k...
Süt ürünleri içerisinde besin değeri azami olan gıdalardan birisi lor peyniridir. Ek gıdaya geçen bebekler, sporcular, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler bu gıdayı devamlı tüketir. Lezzetli ve besleyici olmasıyla beraber lor peyniri evde de rahatlıkla yapılabilmektedir. Evde lor peyniri yapılmış...
Genel açıdan kırmızı et ile hazırlanan ve Osmanlı mutfağından bugünümüze kadar gelmiş hünkar beğendi, tavuk eti ile pişirildiğinde beğendili tavuk adını alır. Patlıcanlı lezzetli beğendi ile sunulan tavuk etlerinden meydana gelen tarif, akşam yemeği için hafif ve sağlıklı alternatif olarak öne çıkar...
Misafirlerinize şık ve lezzetli sunum yapmak istiyor iseniz çikolatadan yapılmış kaselerden yararlanabilirsiniz. Özel olarak yaz aylarının en fazla tüketilen tatlısı olan dondurmanın yanında soğuk tüketilen tatlı çeşitleri ve puding de çikolata kaselerde servis edilebilmektedir. Lezzetinin ve şıklığ...
Karadeniz mutfağında en fazla kullanılan balık türü hamsidir. Pilavı, çorbası ayrıca tatlısı dahi yapılmış olan hamsi, klasik köfte tarifindeki kırmızı etin de yerini alarak çok lezzetli hale gelir. Hamsi köftesi, balık eti seven ve sofralarında farklı tat görmek isteyenler tarafından çok sevilir. H...
Son dönemlerde popülerleşmeye başlayan tatlılar arasında yer bulan waffle, cezbedici vanilya kokulu hamuru, türlü meyve, çikolata ve yemişlerle renklendirilmiş üst katmanı ile öne çıkar. Bu lezzetli tatlı evde istenen malzemelerle tatlandırılabilir, pratik biçimde hazırlanabilir. Evde Waffle İçin G...
Bazı çeşitleri acuka yahut acıka olarak da bilinen, kahvaltı sofralarının sevilen lezzeti cevizli ezme, taze ekmeğin üstüne sürülerek tüketilmek için hazırlanır. Çağımızda makarna sosu olarak da tüketilen sos, baharatlı ve aromatik tadı nedeni ile hamur işlerine lezzet katar. Malzemeler Cevizli Ezme...
Lezzetli ve ağızda dağılan yapısının yanında ek olarak bademli yaban mersinli kurabiye, içindeki yemiş ve meyvelerden ötürü çok sağlıklı atıştırmalıktır. Güçlü antioksidan olarak bilinen yaban mersini ve yararlı yağlarıyla bilinen badem içeren kurabiye, çocuklara da hazırlanıp sunulabilecek bir tari...
Bitlis, Siirt ve Kastamonu illerinin lezzetli yemeği olan Büryan kebabının ana malzemesi kuzu etidir. Yanında pilavı ve sebzeleri ile servis edilir. Yöresinde kuyular içerisinde hazırlanan fırınlarda odun ateşinde saatlerce pişirilir. Kuzu etleri altına koyulan kaplarsa biriken yağ ve et parçaları i...
Çok kişinin seve seve yediği yiyeceklerden biri patates kızartmasıdır. Restoranlarda yenen çıtır patatesler evde de rahatlıkla yapılabilmektedir. Çıtır Patates Tarifi Kızartmanın sağlıklı olabilmesi için yanmaz yapışmaz tavada harlı ateşte kızdırılır. Ateşte temas süresini kısaltmak için yağ, tava k...
Dünya içinde en fazla Türkiye'de yetiştirilen fındık huşgiller ailesinin ılıman iklimleri seven bir üyesidir. Fındık ağacının meyvesi sert bir kabuk içerisindedir. Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, E vitamini, protein ve Omega-3 gibi bir çok besin değeri barındırır ve faydaları hayli fazl...
Günün her öğününde özel olarak ta pratik yiyecek hazırlamak istediğinde hazırlayan kişinin işini kolaylaştıran milföy pizza, klasik pizza tarifinin hazır bir hamur ile bir araya gelmesinden oluşur. Değişik malzemelerle damak zevkine göre çeşitlendirilebilecek tarif, çalışan ve zamanı olmayan insanla...
Açılan hamurun içine kıyma, maydonoz, soğan gibi malzemelerin konulmasıyla elde edilen lahmacun, Türk toplumunda seve seve tüketilen lezzetlerdendir. Pişirildikten sonra mevsimine göre üstüne konulan malzemeler lahmacunu daha lezzetli hale getirir. Dışarıda başkasının yaptığını yemek istemeyen, daha...
Haziran ve temmuz ve ağustos aylarında en özel lezzetlerinden birisi de patlıcan közlemesidir. Salatasının yapılmasının dışında köz patlıcan Alinazik ve kavurma gibi bazı yemeklerle de kullanılmaktadır. Ama közlenmiş patlıcanın çok çok lezzetli olabilmesi için közleme işinin doğru bir biçimde yapılm...
Çikolatalı veya şerbetli, ağır tatlı ve pastaları tercih etmeyen, daha yumuşak ve hafif tatlı sevenlerin favorileri arasında yer bulan muzlu rulo pasta, beş çaylarında seve seve tüketilir. Satın almak yerine evde de kolay bir şekilde yapılabilecek tatlı, muz ve vanilya kokusu ile öne çıkar. Muzlu Ru...
