Ev yapımı fındıklı krema
Fındıklar bir tepsi içine alınır. Daha sonrasında tepsi içindeki fındıklar fırına sürülür ve 150 derecede 10-15 dakika arası kavrulur...
Dünya içinde en fazla Türkiye'de yetiştirilen fındık huşgiller ailesinin ılıman iklimleri seven bir üyesidir. Fındık ağacının meyvesi sert bir kabuk içerisindedir. Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, E vitamini, protein ve Omega-3 gibi bir çok besin değeri barındırır ve faydaları hayli fazladır.
Püf noktaları
Malzemeler
Hazırlanışı
Fındıklar bir tepsi içine alınır. Daha sonrasında tepsi içindeki fındıklar fırına sürülür ve 150 derecede 10-15 dakika arası kavrulur. Kavrulunca fırından alınmak suretiyle soğumaya bırakılır. Fındıklar biraz soğuyunca bir havlu içinde sıvazlanır. Bundan dolayı fındıkların üstündeki ince kahverengi kabuklar çıkarılır. Daha sonra fırınlanmış fındıklar ve yağ robotun kıyıcı aparatına konularak düşük ayarda karıştırılır.
Fındıklar güzelce krema kıvamına gelince ayarı yükseltilerek birazcık daha karıştırılır. Krema kıvamına gelen fındıkların içine tuz ve pudra şekeri eklenmektedir ve homojen bir hal alıncaya kadar karıştırmaya devam edilir. Oluşan karışım cam bir kavanoz içine konulur. Kavanozun kapağı tam olarak kapatılır. Ardından buzdolabı içerisinde konulur. Fındık kreması buzdolabı içerisinde 2 yahut 3 hafta kadar saklanabilir.
Evde yapması kolay ve stabil olan fındıklı krema yapımı için:
Fındık erken yaşlanmayı önlemektedir, kalp krizi riskini azaltır, saç sağlığı için önemlidir, kilo vermeye yardım etmektedir, kabızlık sorunun giderir, kanseri önlemektedir, kas sağlığına iyi gelir, kemik sağlığını korur, diyabeti olan hastalara iyi gelir, kan basıncını düzenler ve bağışıklık sistemini korur. Çok yararı bulunan fındığın tüketim yolları çoktur. Bu yollardan birisi de fındıklı krema yapmaktır.