Toprak güveç nasıl yıkanır?

Yukarıdaki adımlar, ilk kullanabileceğiniz güvecin temizliği açısından önemlidir....

 

Doğal toprak ve kilden imal edilen güveç, mutfakların vazgeçilmeyen bir parçasıdır. Onunla yapılmış olan yemeğin tadı bir ayrıdır. Bunun nedeni ocakta ya da fırında düşük sıcaklıkta pişmesi ve topraktan imal edilmiş olması nedeniyle tat katması olabilir.

Güvecinizi sünger ya da kuru bir bez ile tam olarak silin.

Güvecin içine büyüklüğü ve derinliğine göre 100 gr. ile 200 gr. arasında yağ koyunuz ve hafif ısıtılmış fırına yerleştiriniz. 

Güvecin ısınmasını bekleyiniz, ısındıktan sonra fırından çıkarınız.

Fırından çıkardığınız güveci zeminle temas etmeyecek bir bezin ya da tencere altığının üzerine koyunuz. Güvecin içerinde bulunan yağı, bez ya da fırça yardımıyla güvecin iç yüzeyine emdiriniz. Birkaç saat böyle bırakınız.

Bekletilmiş olan güveci, sıcak suyla yıkayıp kurumasını bekleyiniz.

Yukarıdaki adımlar, ilk kullanabileceğiniz güvecin temizliği açısından önemlidir.

Kullanılmış güveç nasıl temizlenir?

​Güvecinizi elinizde yıkamaya özen gösteriniz. Bulaşık makinasında yıkamaya kalkarsanız, hem güveç çatlayabilir aynı zamanda kimyevi maddeler güvecinize yapışabilir.

Güvecininiz temizlemeden önce soğumasına dikkat gösteriniz. Sıcakken temizlenmeye kalkan güveçler çatlar.

İçerisinde yemekten kalan bir artık var ise biraz sıcak su ilave ederek bir nebze bekleyiniz.

Güvecinizin içini temizlemek için yumuşak fırça ya da sünger kullanınız. Asla bulaşık teli ve metal kullanmayınız.

 

İçinde yemek artığı kalmadığından emin olunca çok sıcak olmayan su ile durulayınız ve ters çevirip suyun kurumasını bekleyiniz.

Eğer içeresinde hala kalıntı olduğunu düşünüyor iseniz, biraz cep sodası ve biraz ılık suyu karıştırarak macun kıvamına getiriniz. Macun kıvamına gelen karışımımızı güvecin iç duvarlarına uygulayınız, 15-20 dakika bekleyiniz.

Bez, sünger yahut yumuşak fırça ile macunu sürdüğünüz yerleri yavaşça temizleyiniz.

Ilık su ile durulayıp, ters çevirip kurumasını bekleyiniz. Kuruduktan sonra güvecinizi yerine kaldırabilirsiniz.

Güveci sürekli kullanmak zordur. Çünkü güveç, diğer mutfak malzemeleri gibi kolay temizlenmez. Güveç temizliği çok önemlidir. Deterjan ve yağ çözücü ile temizlemeye çalışırsak, ne kadar durulasak bile toprak ve kil yapısından ötürü kimyevi maddeleri içine çekerek muhafaza eder. Bu bizim sağlığımız için zararlı bir durumdur.

Güveci ilk defa kullanacaksanız şu adımları takip edin:

 
 
 

Devam etmek için bir sonraki konumuz olan Pazı nasıl sarılır? adlı yazıyı inceleyebilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?