Ekmek çeşitleri içinde sağlığa yararlarından ötürü tam tahıllı ekmekler ön plana çıkar. Farklılık olsun istenirse tahıllardan çorba yapılıp ekmek yerine tüketilebilmektedir. Tahıllı buğday çorbası nasıl yapılmaktadır? Terbiyesi İçin Bir adet yumurtanın sarısıÇeyrek limonun suyuAltı yemek kaşığı yoğu...
Sunumuyla iştah açan, lezzetli, serinletici ve çok vitaminli bir yaz çorbası olarak kırmızı pancar çorbası idealdir. Hazırlama süresi ise takriben 30 dakikadır. Nasıl yapılır? Kırmızı pancarların kabuklarını fırçalayıp yıkayın.Pancarların 3-4 parmak üstüne çıkacak kadar su ekleyip, yumuşak olana kad...
Tarhana çorbasını hazırlarken damak tadınıza göre istediğiniz peynir türünü kullanabilirsiniz. İster salçalı peynirli, ister sütlü peynirli yapabilirsiniz. Dil peynirli tarhana için malzemeler 200 gram dil peyniri 1 tatlı kaşığı naneKarabiber4 yemek kaşığı tarhana tozu1 yemek kaşığı tereyağıTuz1 ad...
Öğle yahut akşam yemekleri için nerdeyse ana yemek kadar doyurucu ve lezzetli başlangıç için lezzetini kremadan alan kremalı patates çorbası tarifini deneyebilirsiniz. Kremalı Patates Çorbası İçin Gerekli Malzemeler Bir tutam beyaz biberYarım çay bardağı sıvı yağ1 adet orta boy kuru soğanSu1 diş sar...
Öğünlerin vazgeçilmezi tartışmasız çorbalardır. Türlü olması karar vermede zorluk çektirse de şehriye çorbaları çok kişi tarafından tercih edilir. İçine koyulacak tavuk parçaları ile lezzeti ve besleyiciliği artırılabilir. Yapılışı İlk önce tavuk göğsü bir tencereye alınır. Üstüne su dökülerek haşla...
Çorbalar beslenmede vazgeçilemeyen yemeklerdir. Ana yemekten önce mideyi hazırlaması için hafif başlangıçtır. Türlü sebzelere ufak dokunuşlar eklemek suretiyle türlü çorbalar hazırlanabilir. Malzemeler İki yemek kaşığı unAltı bardak suBir buçuk su bardağı sütBir yemek kaşığı sıvı yağİki adet büyük b...
Kabak özel olarak çocuklar tarafından tüketilmek istenmeyen bir sebzedir. Lakin çorba halinde yapımı, kolay tüketilebilmektedir olmasını sağlamaktadır. Pirinçli kabak çorbası nasıl yapılmaktadır? Malzemeler Sekiz su bardağı suBir su bardağı pirinçDört adet kabakDereotuBir adet et bulyonTuzBir adet o...
Asıl adı Lahos olan “Grida” olarak da bilinen Lagos balığı Ege ve bilhassa Akdeniz’de en rağbet görülebilen balıklarındandır. Beyaz etli Lagos gayet leziz bir balıktır. Balığın bu kadar lezzetli olmasının nedeni etobur bir balık olmasından ve derin sularda yaşamasından kaynaklanır. Hem fırında buğul...
Kremalı ıspanak çorbası, içindeki ıspanak sebebiyle bol vitaminli ve sağlıklı yapısıyla öne çıkan, yumuşak kıvamlı, pürüzsüz ve çok lezzetli çorba türüdür. Besin değeri yüksek, doyurucu ve bir o kadar da lezzetli çorba için kremalı ıspanak çorbası tarifini deneyebilirsiniz. Malzemeler : Kremalı Ispa...
Lezzetli tavuk suyu çorba yapmanın sırrı ağır ateşte pişirilmiş güçlü "konsome" tarifinde gizlidir. Konsome, türlü sebzeler ve otlarla zenginleştirilmiş etlerin, uzun zaman, düşük ısıda pişirilmesiyle elde edilen, hayli yoğun bir et suyudur. Tavuk konsome nasıl hazırlanır? 3 diş sarmısak1 adet pıras...
Klasik çorbaların dışında farklı tatlar ve tarifler denemek isteyenler için ilk tavsiye edilecek çorbalardan biri olan sütlü mantar çorbası hayli besleyici ve bir o kadar lezzetli tariftir. Mantar, taşıdığı besin değerleri olarak hem çocuklar için aynı zamanda yetişkinler için yararlıdır Sütlü mant...
Ana yemeğe geçmeden önce çorba tüketmek sindirim sistemine iyi gelir. En hafif sebze çorbalarından biri de domates çorbasıdır. Stabil ve kısa zaman içinde hazırlanması ile daha caziptir. Pirinçli domates çorbası nasıl yapılmaktadır? Malzemeler Yarım çay bardağı pirinçİki yemek kaşığı sıvıyağBeş su b...
Soğuk kış günlerinin bittiğini müjdeleyen kuşkonmaz, ilkbaharla beraber sofralardaki yerini almaya başlar. Kuşkonmazın en yakıştığı lezzetlerin başında ise çorbalar gelir. Fakat lezzetli çorba hazırlamak için taze sürgünlerin seçilmesi gerekmektedir Kuşkonmaz alır iken; Kuşkonmaz çorbası için malze...
Damakta kalan yoğun tadı ve yumuşak içimi ile badem çorbası, çabucak hazırlayabilecek olduğunuz lezzetli ve benzer zamanda pratik çorbadır. Badem çorbası için adet bademin yanında ek olarak badem tozu da kullanabilirsiniz. Karnabaharlı, kremalı badem çorbası için malzemeler ½ çay kaşığı kişniş½ çay ...
Kereviz çorbası hasebiyle yararları saymakla bitmeyen kerevizi, ana yemekler dışında hem sağlıklı aynı zamanda çok lezzetli biçimde tüketebilirsiniz. Kereviz Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1 adet havuçArzu ettiğiniz kadar tuz1 avuç kırmızı mercimek1 adet kereviz1 litre su1 adet kuru soğan Kereviz Ç...
Türk mutfağında çok fazla örneği olmasa da dünya mutfaklarında özel olarak Meksika mutfağında tavuk ve mısır ayrılmaz bir ikilidir. Siz de bu iki lezzeti birlikte kullanarak enfes bir çorbaya dönüştürebilirsiniz. Nasıl yapılır? Sebzeleri iri parçalar durumunda doğrayın.Büyük bir tencerenin içine tav...
Hemen her evde tarifi bilinen ve tadı beğenilen bir çorba olan şehriye çorbası evde fazla malzemeniz olmadığında sizin için kurtarıcı bir çorbadır. Ne de olsa sürekli elinizin altında tel şehriye yahut arpacık şehriye bulunmaktadır. Ek olarak bu çorba, yaz kış pişirebileceğiniz bir özellik taşıdığı ...
Konya’da en fazla pişirilen çorbalardan biri olan kuru bamya çorbası, önemli günlerde hassaten düğünlerde sofraları lezzetlendirir. Hafif ekşi tadıyla beğeni toplayan ve iştah açıcı bamya çorbası tarifini deneme yoluyla misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram edebilirsiz. Kuru Bamya Çorbası İçin Ger...
Greçka olarak da bilinen karabuğday, isminin tersine buğdaygiller ailesinden bir bitki değildir. Koyu renkli tohumları nedeni ile bu ismi alan bitki, botanikte "Kuzukulağıgiller" olarak bilinen bir sınıfa aittir. Üçgen biçimindeki tohumları glüten içermeyen karabuğday içerdiği vitamin, mineral ve li...
Öğünlerin baş tacı çorbalar türlü besinler ile yapılabilmektedir. Değişik tarifler denemek, değişik lezzetler tatmak isteyenler tavuklu irmik çorbasını yapabilirler. Yapılışı Önce bir parça tavuk göğsü bir tencereye alınır ve su doldurulur. Haşlanması için ocağa alınır.Tavuk göğsü haşlanırken iki ad...
