Nedir Nasıl Neden

Çoğu kişinin seve seve tükettiği böğürtlen vitaminler, mineraller ve organik asitler yönünden gayet zengin meyvedir. Tatlı ve ekşi tadı ile damaklarda güzel bir lezzet bırakır. Böğürtlen çok tarifte kullanılmaktadır. Lakin en fazla tercih edilen yöntem tart yaparken kullanılmasıdır. Evde böğürtlenli...

Meyvelerle yapılmak üzere değişik lezzetler arayanlar için nektarin kompostosu iyi bir alternatiftir. Göz alıcı rengi ve güzel kokusu ile tatlı isteğini geçiştirecek iyi seçenektir.  Yapılışı Kışlık için saklanmak istenirse nektarinler yumuşadıktan sonra ocak kapatılmaz kısılır. Bir bez yardımıyla k...

Kokusu ve tadıyla çok sevilen ayva kompostosu, sert yapısı sebebiyle herkes tarafından kolayca tüketilemeyen avyanın lezzetli ve yumuşak durumda yenebileceği bir tariftir. Yeni doğum yapmış annelerimizin sütlerinin çoğalmasına da yardım eden komposto, baskın lezzetli baharatların değişik meyve aroma...

Kırmızı meyveler ailesinde yer bulan yaban mersinin meyvesinin sağlığa olan yararları hayli fazladır. Yalnız olarak meyve olarak tüketilebileceği gibi komposto veyahut hoşafı yapılarak da tercih edilebilmektedir. Yapılışı Kurutulmuş yaban mersini kullanılacak ise yumuşaması için bir gün önce suya ko...

Kış ayları için özel olarak tercih edilen ve antioksidan özelliği yüksek olan zencefil şurubu ilaç niteliğindedir. Yapılışı konusunda ise dikkatli olunması gerekli olan bazı püf noktaları vardır. Zencefil şurubunun yapılışı isteğe göre çeşitlilik göstermektedir. Kişiler istekleri doğrultusunda içine...

Henüz olgunlaşmadan toplanan hurmaları değerlendirmek için sıkça pişirilen hurma kompostosu taze hurmalar ile de hazırlanabilir. Yemeklerin yanında ferah içecek olarak ikram edilecek hurma kompostosu yazın sıcak günlerinden dondurulup buzlu bir tatlı gibi de sunulur. Hurma Kompostosu Nasıl Yapılır? ...

Son günlerde pekçok değişik malzemeyle tart yapılabilmektedir. Bunlardan biri de lordur. Farklı lezzetiyle sevilerek tüketilen lorlu tartın yapımı hayli pratiktir. Dikkatli olunacak birkaç püf noktası ile farklı ama lezzetli tatlar ortaya çıkarılabilir. Yapılışı Tart yapımının püf noktası kullanılan...

Tartlar evde kolay bir biçimde hazırlanabilen ve her mevsim tercih edilen tatlılardan birisidir. Hafif ve meyveli bir tatlı olması ile seve seve tüketilir. Çok vitamin içeren muz da tart yaparken kullanılacak meyvelerin başında gelir. Üzeri için Tart jölesi (isteğe bağlı)1/2 su bardağı süt2 veyahut ...

Farklı tatlardan ve yararlı otlardan yararlanmanın bir yolu da bu otları türlü hamur işlerinde ve böreklerde kullanmaktır. Faydalı bir sebze olan ısırgan otunu sevmeyenlerin bile lezzetle tüketebileceği alternatiflerden birisi de tarttır. Isırgan Otlu Tart Nasıl Yapılır? Malzemeler Hamuru için İç Ha...

Çikolata tutkunlarının vazgeçemeyeceği kıtır kıtır kakolu tart kokusu ve görüntüsüyle sevenlerine mükemmel bir lezzet sunar. Bilhassa süt ve bitter çikolatanın birleşmesi sonucu çikolata şelalesini aratmayacak olan kakaolu tart mutfaklarda sürekli tercih edilen bir lezzettir. Malzemeler 1 yumurtanın...

Buğday ailesine ait olan çavdar besleyicilik bakımından gayet doyurucu, lif kaynağı yüksek bir besindir. Hassaten diyetisyenlerin kişilere vermiş olduğu diyetlerde devamlı çavdar içerikli besinler tercih etmesi de beyaz ekmeğe göre daha çok lif ve protein içeriyor olmasındandır. Serin ve kuru yerler...

Kendine munhasır keskin ve yakıcı tadı ile bilhassa fast food ürünleri, kızartmalar, soslar, et yemekleri ve salatalarda kullanılan soslardan biri olan hardal, hardal tanelerinin öğütülmesiyle elde edilir. İçerdiği yoğun renk pigmentleri ile kumaşlarda leke bırakmaya hayli müsaittir. Hardal lekesi u...

En fazla Akdeniz ve Ege'de görülebilen trança mercan ailesinin en büyük üyesidir. Marmara ve Karadeniz'de ise nadir rastlanır. Antenli mercan yahut altınkaç olarak da bilinir. Yaşam alanı denizin 20 ile 50 metre altıdır. Taş ve kayalık diplerinde ise 200 metre derinlikte görülmektedir  Trança balığı...

Moronidae ailesinden olan levrek balıkları ılık ve soğuk denizlerde yaşayan balık türlerindendir. Derileri pullarla örtülü olan balığın sırtı kurşun renginde, karnı gümüş renktedir. Benekleri küçük ve siyah renginde olduğundan dolayı alabalıkları andırır. Genç levrek balıklarının sırtları kara benek...

Clupeidae ailesinin bir üyesi olan tirsinin bilimsel adı alosafintadır. Balık en fazla Akdeniz'de yaşar. Genelde boyu 50 santimetredir. Boyu 70 santimetreye kadar ulaşan çeşidi de vardır. Bu tür en fazla Norveç'ten başlamak suretiyle Akdeniz ve Karadeniz'i içine alan bölümde bulunmaktadır  Tirsi içi...