Nedir Nasıl Neden

C vitamini deposu portakal çok tatlıda kullanılabilen portakal kış mevsiminin en sevilen meyvelerindendir. Tart da Türk mutfağının sevilen hamur işi tatlılarının başında gelir. Hem tart hem portakal ayrı ayrı çok sevilen lezzetler olunca kış ayları da portakallı tartın en çok yapıldığı zamanlardandı...

Çok nadir biçimde direkt içilen bir içecek olan fındık şurubu çoğu zaman vodka gibi alkollü içkilerle beraber tüketilir. Ek olarak fındık şurubu, kahveler ile beraber de çokça kullanılmaktadır. Fındık şurubu içeren kahveler çağımızda hayli popülerdir. Fındık şurubu, kahve dükkanlarında devamlı kulla...

Yaz aylarının sevilen meyvelerinden biri kirazdır. Pasta, hoşaf, kek gibi çokca tarifin içerisinde yer bulur. Bu tariflerden birisi de kompostodur. Kiraz kompostosu sağlıklı ve pratiktir. Malzemeler 1/2 kilogram kirazSu1.5 su bardağı şeker2 paket vanilya Hazırlanışı Soğuyan kompostoyu bardakta veya ...

Kiraza benzerliği ile bilinen vişne kirazdan değişik olarak mayhoş, ekşimsi bir tada sahiptir. Besin değeri, vitamin ve mineral bakımından gayet zengin olan vişne temmuz ayında toplanmaya başlar. Bu meyve türlü içecekler ve yiyeceklerin içine eklenmek suretiyle tüketilebilmektedir. Bu yiyeceklerden ...

Kış içeceği olarak da bilinen zencefilli ballı şurup, esasen yaz kış içilebilecek bir karışımdır. Hastalıklara yakalanmadan, vücudumuzun direncini arttırmak için kullanılan doğal şifa kaynağıdır. Çeşitli hastalıkların tedavisinde ve yemeklerde baharat olarak kullanılabilen zencefilin vücudumuza yara...

C vitamini deposu mandalinadan pratik halde şurup hazırlamak mümkündür. Değişik tadı ve güzel sunumuyla sevilerek tüketilen şuruplar arasında yer bulur  Malzemeler Hazırlanışı Mandalina ve portakallar yıkanır. Daha sonrasında bu meyveler ikiye bölünecek biçimde kesilir. Kesilen mandalina ve portakal...

Cennet elması olarak da bilinen Trabzon hurması sonbahar gibi aylarda kendini göstermeye başlar. Görünüş olarak domatesi andırır. Olgunlaşmadan toplanır ve beklediği zaman zarfında kendi kendine olgunlaşır. Olgunlaştıktan sonra kısa bir zaman içinde tüketilmesi gerekli olan bir meyvedir tersi halind...

Oldukça yararlı bir meyve olan armut kansızlığa iyi gelir, kas ve kemik dokusunu güçlendirir, cildin kolojen dengesini sağlamaktadır. Tütkiye'de de bol bol yetiştirilir. Bu kadar yararlı olan ve kolaylıkla bulunabilen meyveyi yalnızca taze olarak değil mutfakta türlü ürünler içinde de kullanmakta ya...

Sağlık için gayet yararlı ananas bir tropikal meyve türüdür. İçerdiği bol miktardaki C vitamini hasebiyle vücudumuzun günlük enerji ihtiyacını karşılar ve kas/kemik dokusunu güçlendirir. Mide için faydalı enzimler üretme özelliğine sahiptir. Bu kadar yararlı meyve taze olarak tüketilebileceği gibi t...

Lezzetli yaz meyvelerinden olan şeftali C vitamini, potasyum ve lif yönünden zengin içeriği ile öne çıkar. Ferahlatan tadı ile şeftali komposto olarak da sofralarda yer bulur. Malzemeler 1 adet çubuk tarçın yahut 1 paket vanilya (isteğe göre kullanılmayabilir )6 adet sert şeftali8-10 su bardağı su2 ...

Ramazan ayında sıkça tüketilen hurmanın Türkiye'de yetiştiriciliği yoktur, şu nedenle ithal edilir. Hurma, insanların sağlığı üstünde son derece güçlü etkileri olan bir meyvedir. Direkt tüketimi bu faydalardan en iyi verimin alınmasını sağlamaktadır. Bunun yanında hurmalı tatlılar da hayli yaygın di...

Sağlıklı kök sebze olan havucun içerdiği bol miktardaki A vitamini türlü göz rahatsızlıklarını önlemektedir ve yok eder. Ek olarak C vitamini ile kas ve kemik yapısının korunması için katkıda bulunmaktadır. Bu kadar yararlı sebzeyi kızartma olarak da tüketmek mümkündür.  Havuç kızartması için gerekl...

Bol vitaminli ve çok leziz bir orman meyvesi olan ahududuyu her an taze bir biçimde bulmak pek mümkün değildir. Ahududu meyvesi yılın çok kısa bir zamanında ortaya çıktığı için taze olarak tüketim zamanı da kısıtlıdır. Bu meyveden sene boyu doğal halde faydalanmanın yolu reçelini yapmaktır. Ahududu ...

Türkiye'de tüketimi ve üretimi yaygın olan bitkilerden domates vitamin ve mineral deposudur. Özel olarak içerisindeki likopen vesilesiyle sağlığa oldukça yararlıdır. Yemeklerin ana maddesi arasında yer bulan domates değişik lezzetlerde de kullanılmaktadır. Bunlardan biri de domates reçelidir. Bir ta...

Turpgiller ailesinden gelen şalgam iki çenekli bir kök bitki türüdür. Sağlık için oldukça yararlıdır. Doğal antibiyotik kaynağıdır. Kan şekeri dengesini sağlamaktadır. Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılar. Bu bitki Türk mutfağında da hayli yaygındır. Yemekleri, içecekleri ve salataları yapılarak t...