Muzlu tart nasıl yapılır?
Üstü için muzlar ince bir biçimde dilimlenir ve kremanın üstüne yerleştirilir. Tart jölesi, paketin arkasındaki tarife göre hazırlanı...
Tartlar evde kolay bir biçimde hazırlanabilen ve her mevsim tercih edilen tatlılardan birisidir. Hafif ve meyveli bir tatlı olması ile seve seve tüketilir. Çok vitamin içeren muz da tart yaparken kullanılacak meyvelerin başında gelir.
Üzeri için
Tart jölesi (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı süt
2 veyahut 3 adet muz
1 paket krem şanti
Muzlu Tart İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 paket vanilya
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 küçük kahve fincanı un
1 küçük kahve fincanı su
3 küçük kahve fincanı toz şeker
Hazırlanışı
Üstü için muzlar ince bir biçimde dilimlenir ve kremanın üstüne yerleştirilir. Tart jölesi, paketin arkasındaki tarife göre hazırlanır ve muzların üstüne sürülür. Üstü için eğer kremşanti kullanılacak ise, bir bardak soğuk suyun içine bir paket kremşanti katılır ve blender ile köpük kıvamına gelene değin karıştırılır. Daha sonrasında tartın üstü süslenir. Hazırlandıktan sonra birkaç saat dolapta dinlendirilir ve servise sunulur.
Krema için tencereye toz şeker, süt, vanilya, seçime göre tereyağı ya da margarini eklenmektedir. Bu karışım blender ile 5 dk çırpılır. Hazırlanan krema soğuyunca tart kekinin ortasına dökülür. Kenarlarına taşmayacak halde yayılır.
Öncelikle tartın hamuru hazırlanır. Toz şeker ve yumurtalar derin bir kap içine alınır. Blender yardımıyla şeker ve yumurtalar köpük durumunu alana kadar çırpılır. Bu işlem takriben on dakika sürer. Daha sonrasında su ve sıvı yağ eklenip bir zaman daha karıştırılır. Hazırlanan karışımın üstüne kabartma tozu, vanilya ve un eklenmek suretiyle çırpmaya devam edilir. Hazırlanmış olan hamur 30 dk dinlendirilir. Yağlanmış tart kalıbına hazırlanan hamur dökülür. Hamurun üstü fazla kabarmaması için çatalla delinir. Son olarak önceleri ısıtılan 150° fırında 20 - 25 dakika pişirilir. Pişmiş olan kek fırından çıkartılıp oda sıcaklığında ılımaya bırakılır.
Kreması İçin
1 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
2 çay bardağı toz şeker ( 10 yemek kaşığı)
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt