Nedir Nasıl Neden

Misafirlerinize şık ve lezzetli sunum yapmak istiyor iseniz çikolatadan yapılmış kaselerden yararlanabilirsiniz. Özel olarak yaz aylarının en fazla tüketilen tatlısı olan dondurmanın yanında soğuk tüketilen tatlı çeşitleri ve puding de çikolata kaselerde servis edilebilmektedir. Lezzetinin ve şıklığ...

Karadeniz mutfağında en fazla kullanılan balık türü hamsidir. Pilavı, çorbası ayrıca tatlısı dahi yapılmış olan hamsi, klasik köfte tarifindeki kırmızı etin de yerini alarak çok lezzetli hale gelir. Hamsi köftesi, balık eti seven ve sofralarında farklı tat görmek isteyenler tarafından çok sevilir. H...

Son dönemlerde popülerleşmeye başlayan tatlılar arasında yer bulan waffle, cezbedici vanilya kokulu hamuru, türlü meyve, çikolata ve yemişlerle renklendirilmiş üst katmanı ile öne çıkar. Bu lezzetli tatlı evde istenen malzemelerle tatlandırılabilir, pratik biçimde hazırlanabilir.  Evde Waffle İçin G...

Bazı çeşitleri acuka yahut acıka olarak da bilinen, kahvaltı sofralarının sevilen lezzeti cevizli ezme, taze ekmeğin üstüne sürülerek tüketilmek için hazırlanır. Çağımızda makarna sosu olarak da tüketilen sos, baharatlı ve aromatik tadı nedeni ile hamur işlerine lezzet katar. Malzemeler Cevizli Ezme...

Lezzetli ve ağızda dağılan yapısının yanında ek olarak bademli yaban mersinli kurabiye, içindeki yemiş ve meyvelerden ötürü çok sağlıklı atıştırmalıktır. Güçlü antioksidan olarak bilinen yaban mersini ve yararlı yağlarıyla bilinen badem içeren kurabiye, çocuklara da hazırlanıp sunulabilecek bir tari...

Bitlis, Siirt ve Kastamonu illerinin lezzetli yemeği olan Büryan kebabının ana malzemesi kuzu etidir. Yanında pilavı ve sebzeleri ile servis edilir. Yöresinde kuyular içerisinde hazırlanan fırınlarda odun ateşinde saatlerce pişirilir. Kuzu etleri altına koyulan kaplarsa biriken yağ ve et parçaları i...

Çok kişinin seve seve yediği yiyeceklerden biri patates kızartmasıdır. Restoranlarda yenen çıtır patatesler evde de rahatlıkla yapılabilmektedir. Çıtır Patates Tarifi Kızartmanın sağlıklı olabilmesi için yanmaz yapışmaz tavada harlı ateşte kızdırılır. Ateşte temas süresini kısaltmak için yağ, tava k...

Dünya içinde en fazla Türkiye'de yetiştirilen fındık huşgiller ailesinin ılıman iklimleri seven bir üyesidir. Fındık ağacının meyvesi sert bir kabuk içerisindedir. Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, E vitamini, protein ve Omega-3 gibi bir çok besin değeri barındırır ve faydaları hayli fazl...

Günün her öğününde özel olarak ta pratik yiyecek hazırlamak istediğinde hazırlayan kişinin işini kolaylaştıran milföy pizza, klasik pizza tarifinin hazır bir hamur ile bir araya gelmesinden oluşur. Değişik malzemelerle damak zevkine göre çeşitlendirilebilecek tarif, çalışan ve zamanı olmayan insanla...

Açılan hamurun içine kıyma, maydonoz, soğan gibi malzemelerin konulmasıyla elde edilen lahmacun, Türk toplumunda seve seve tüketilen lezzetlerdendir. Pişirildikten sonra mevsimine göre üstüne konulan malzemeler lahmacunu daha lezzetli hale getirir. Dışarıda başkasının yaptığını yemek istemeyen, daha...

Haziran ve temmuz ve ağustos aylarında en özel lezzetlerinden birisi de patlıcan közlemesidir. Salatasının yapılmasının dışında köz patlıcan Alinazik ve kavurma gibi bazı yemeklerle de kullanılmaktadır. Ama közlenmiş patlıcanın çok çok lezzetli olabilmesi için közleme işinin doğru bir biçimde yapılm...

Çikolatalı veya şerbetli, ağır tatlı ve pastaları tercih etmeyen, daha yumuşak ve hafif tatlı sevenlerin favorileri arasında yer bulan muzlu rulo pasta, beş çaylarında seve seve tüketilir. Satın almak yerine evde de kolay bir şekilde yapılabilecek tatlı, muz ve vanilya kokusu ile öne çıkar. Muzlu Ru...

Dışarıda keyifle yenen doyurucu ve aperatif yiyeceklerden birisi de kumpirdir. Patateslerin haşlanmasının ve pişirilmesinin uzun sürmesinden ötürü bu yiyeceğin evde yapılmış olması genelde tercih edilmez. Fakat mikrodalga fırınlar kumpir yaparken kullanılacak patatesleri kısa bir zaman içerisinde pi...

Pideye benzeyen, çokca yönüyle ondan ayrılan geleneksel lezzetlerden biri de lahmacundur. İnce açılmış hamurun üstüne kıymalı harcın ilave edilmesiyle yapılmış olan bu yiyecek, evde de kolay metotlarla yapılabilmektedir  Yapılışı Harcı için domates, soğan, sarmısak ve maydonoz ince ince kıyılır. İst...

Yararları saymakla bitmeyen kış sebzesi kerevizin yemeği kadar salatası da hayli meşhurdur. Soğuk bir meze olarak da tanımlanabilecek salata, kerevizin yoğun aromasını ve kokusunu sevmeyenlerin bile tüketeceği bir yiyecektir. Salatanın Üzeri İçin 2 çay kaşığı kırmızı pul biber1 çorba kaşığı tereyağı...