Nedir Nasıl Neden

Henüz tam anlamıyla olgunlaşmamış, kızarmamış yeşil domateslerden yapılmış olan domates turşusu, ekşi ve mayhoş tadıyla öne çıkar. İçindeki sirke ve sebzelerden dolayı sindirime ve tansiyona iyi gelen turşuda, yüksek miktarda mineral ve vitamin vardır. Evde domates turşusu yapılarak sağlıklı ve yeme...

Dünyada yalnızca İtalya’nın Modena kısmında yetişen beyaz Trebbiano üzümlerinden yapılmış olan balzamik sirkesi tatlımsı ve ekşimsi tadı bir araya getirir. Çokca salataya, yemeğe ve sosa eşlik eden bu lezzetli sirke, yapım kısmında çok işlemden geçmektedir ve sirkenin yapımı uzun seneler sürebilir. ...

En sağlıklı meyvelerden biri olan avokado yüksek miktarda yağ asidi içeren, kremsi dokuya sahip subtropikal bir meyvedir. Son senelerde Türkiye'de de üretilmeye başlanan avokado depolama şartları sebebi ile bilhassa tam anlamıyla yumuşamadan, sert olarak satışa sunulur. Satın alınınca bilhassa 1 haf...

En sevilen börekler arasında yer bulan su böreği yapımı kolay olmasına karşın el ile açılan yufkası ve tepsiye yerleştirilmeden önce işlemlerden geçmesi sebebi ile hayli zahmetli ve takriben yapımı 3 saati bulan bir börektir. Hamurunun özelliği yanında iç harcında kullanılan malzemeler ile lezzetini...

Gayet kolay hazırlanabilen şekerli kurabiye, lezzetli ve şık sunumuyla bilinir. Sadesi ve kakaolusu isteğe bağlı hazırlanabilir. Özel olarak beş çaylarının sevilen lezzetlerinden kurabiyelerin güzel bir türüdür. Hazırlanışının stabil olmasının yanı sıra dikkatli olunması gerekli olan püf noktaları d...

Besinler ve beyin sağlığı arasında önemli ilişkiler olduğu yapılmış olan araştırmalarla kanıtlanmıştır. Beyin sağlığı açısından yararlı olan gıdaları tüketmek hafıza ve diğer bilişsel fonksiyonların artmasına demans ve Alzhemier gibi dejeneratif hastalıklardan korunmaya yardım edebilir. Tam tahıllı ...

Belli bir yöreye ait olmayan ve Türkiye’nin nerede ise her yöresinde yapılmış olan yoğurt çorbası, süzme yoğurdun etkisiyle protein deposu bir yiyecektir. Yayla çorbası ile karıştırılsa da hem yapım aşamaları aynı zamanda lezzet bakımından daha farklıdır. Protein oranını artırmak için pişince içine ...

Herkes tarafından sevilerek tüketilen kurabiyeler, genellikle diyet yapanlar için münasip değildir. Lakin içerisindeki malzemeler değiştirilerek yapıldığı zaman hem lezzetli aynı zamanda perhize münasip kurabiye hazırlamak mümkündür. Dikkatli olunması gerekli olan nokta, kurabiye yaparken perhize mü...

Çok rahatsızlığın tetikleyicisi olan kansızlık her yaş grubunda görülebilen bir rahatsızlıktır. Genetik faktörlerin yanında beslenme ve yaşam düzenine göre meydana gelen kansızlık, birtakım önlemlerin alınmasıyla giderilebilir. Kırmızı kan hücresini üretmeye yardım eden besinler tercih etmek bu nokt...

İnsan vücudumuzu için önemli B6 vitamini, vücutta gerçekleşen çokca kimyevi olayda görev yapar. Fiziki ve psikolojik olarak da çok faydası bulunan B6 vitamini, vücutta eksik olduğu hallerde bazı olumsuzluklara neden olabilir. Benzer zamanda insan vücudunda düzenleyici olarak görev yapan B6 vitaminin...

Çizmeler, bilhassa kışın kullanılan ayakkabılar olduklarından kar, yağmur, çamur gibi kötü şartlara maruz kalırlar. Bundan dolayı yıpranmaları ve eskimiş bir görüntüye bürünmeleri gayet kolay gerçekleşir. Eskimiş görünüme sahip çizmeler biraz bakım ve boyama işlemi ile daha yeni görünüme kavuşturula...

Belli nedenlerden ötürü evlerin içlerine yuva yapan karınca gruplarından kurtulmak doğal metotlarla veyahut ilaçlı müdahaleyle mümkün olabilir. Alınan yanlış yahut eksik önlemler karınca gruplarını dağıtmayacağı gibi sayılarının çoğalmasına da sebebiyet verebilir. Doğal yöntemler kullanılarak alınab...

Yeterli oranda güneş ışığı almayan ve hava akışı yetersiz olan mekanlarda aşırı nem duvarlarda, tavanda, zeminde ve eşyalarda rutubete neden olur. Rutubetli mekanlarda yüksek nem ve yetersiz hava akışı sebebi ile yoğun ve ağır bir koku ortaya çıkar. Gardırop, şifonyer vb. kapalı ortamlarda saklanan ...

Kahvaltı kültüründe önemli sayılabilecek bir yere sahip olan zeytinin çok türü vardır. Siyah zeytin muhafaza etmesi diğer zeytin çeşitlerine göre daha çok dikkat isteyen bir zeytin türüdür. Bunun en temel sebebi üretiminin değişik olmasından kaynaklanır. Siyah zeytini iyi biçimde muhafaza etmek için...

Tek parça durumunda kek yapmak ve kalıptan kolaylıkla çıkartmak çoğu zaman kek yapmaktan daha zor olabilir. Kullanılan malzemeler, kabın üretildiği maddeler kekin kalıba yapışmasında etkili faktörler arasındadır. Kekleri parçalamadan, tek parça olarak kalıptan çıkarabilmek için birkaç küçük püf nokt...