Nedir Nasıl Neden

Tahıl tanelerinin en dış tarafını oluşturan kabuğun elekten geçirilmesiyle üstünde kalan pul pul tanelere kepek denir. Kepek ile ekmek, kek, kurabiye gibi çok hamur işi hazırlanabilir. Kalorisinin düşük olması nedeni ile diyet yapanlar da çok sık tercih eder. Kepekli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler...

Yapılmış olan her yemeğe lezzet katan pul biber, mutfalarda sıklıkla tercih edilen baharatlardan biridir. Pişirilecek yemek türüne yahut kişinin zevkine göre tatlı ve acı çeşitleri kullanılabilmektedir. Genellikle hazır satın alınan bu baharatı dikkat gerektiren bazı aşamaları olsa da evde hazırlama...

Kahvaltının ve beş çaylarının vazgeçilmezlerinden olan simit neredeyse her insanın damak zevkine hitap etmesiyle ön plana çıkar. Dışarıdan satın almak istemeyenler evde lezzetli, sağlıklı ve pratik halde simit yapabilir. Evde Simit Yapımı İçin Gerekli Malzemeler Üzeri İçin Hazırlanışı Derin ve geniş...

Doğadaki bütün meyveler içinde türlü vitaminler barındırır. Sağlık yönünde oldukça yararlı olan meyvelerin mevsimine göre tüketilmesi tercih edilmelidir. Günün türlü saatlerinde tüketilen meyveler kişiye enerji vermektedir. İçinde yüksek miktarda lif barındıran meyvelerin tok tutma özelliği vardır. ...

Baklagiller ailesine ait yabani bir bitki olan meyan kökü otu, sulak ve nemli bölümlerde yetişir. Bitkinin toprak altında bulunan kısmı hayli büyük ve uzundur. Bu köklerden elde edilen bitkiler, geçmişten bugüne çok hastalığa şifa olmuştur. Bitki, çayı hazırlanarak tüketilebilmektedir. Meyan Kökü Ça...

Yeni anne olmuş kadınlar için emzirme zamanı gayet önemli bir süreçtir. Böyle anlarda annenin tükettiği yiyecek ve içecekler özenle seçilmelidir. Çünkü anne tükettiği besinleri bebeği ile paylaşır. Annenin süt miktarı ve kalitesi de bebeğimizin sağlığı için önemlidir. Emzirme devrinde anne ve bebek ...

Dana, koyun ve kuzu gibi kasaplık hayvanların diz kapağı ile ayak bileği arasında kalan kısımdan elde edilen incik hayli lezzetlidir. İçerisinde barındırdığı ilik kısmı ile yemeğe lezzet katan incik çokca değişik şekilde hazırlanabilir. Kuzu İncik İçin Gerekli Malzemeler Hazırlanışı İncikler çokça s...

Taze incir yerine kuru incir tercih eden kimselerin favori tatlıları arasında yer bulan cevizli incir tatlısı, kökleri Osmanlı’ya dayanan bir lezzettir. Kaymakla veya kremayla lezzeti ikiye katlanan tarif, haziran ve temmuz ve ağustos aylarında vanilyalı dondurmayla beraber de sunularak daha güzel v...

Kahvaltı sofralarının yahut beş çaylarının sevilen lezzeti krep sebzeli veya etli harçlarla beraber bir ana yemek biçimine getirilebilir. Tavuklu krep ana yemek olarak akşam ve öğle yemeklerinde sevilerek tüketilen, protein deposu bir tarif olarak karşımıza çıkar. Tavuklu Krep İçin Gerekli Malzemele...

Gerek tarif gerek de tat açısından Fransız tostu yumurtalı ekmekten çok da farkı olmayan bir lezzettir. Sade ekmek dilimlerinin değil kaşar peyniri, sucuk gibi malzemelerle zenginleştirilmiş tostların yumurtalı harçla beraber tavada pişirilmesiyle yapılmaktadır. Fransız tostu için malzemeler Ekmekle...

Klasik kurabiyelerden değişik olarak yumuşacık, kek gibi bir kıvamı olan kakaolu ıslak kurabiye pişirilmesinin sonrasında şerbetlenmesiyle farkını ortaya koyar. Browniye benzeyen lezzeti ile hem yetişkinler aynı zamanda çocuklar tarafından sevilerek tüketilir. Kakaolu Islak Kurabiye İçin Gerekli Mal...

Çiğ köfte, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu yöresinde hassaten Şanlıurfa ili ile özdeşleşen önemli bulunan bir lezzettir. Ortaya çıkışı hakkında çok değişik rivayetin bulunmuş olduğu çiğ köftenin Nemrut'un zulmü sebebiyle ateşsiz bir yemek yapmak gerektiği için yapıldığı yöre halkı tarafından kabul edi...

Hazır satın alınan adı kısaca BBQ olarak geçen barbekü sos hayli acı ve lezzetli sostur. Mangalda pişirilen kırmızı ve beyaz etleri tatlandırmak için kullanılmaktadır. Evde hazırlandığında 20 gün kadar buzdolabı içinde saklamaya da elverişlidir. İsli kokusu ve acılı lezzeti ile tercih edilen barbekü...

İtalyanlara özgü bir gıda olan makarna dünya çapında olduğu kadar Türkiye'de de hayli yaygın bir tüketime sahiptir. Çok değişik şekilde ve lezzette alternatifleri bulunan makarnalar değişik soslarla tatlandırılarak sunulur. Bu soslardan yaygın kullanımı olan üç tanesi bolonez, pesto ve napoliten sos...

Soslu, kıymalı veyahut tavuklu halleriyle her insanın sevdiği yiyeceklerden olan makarna, fırında yapılmış olan haliyle börek formunu alır. Hem kolay aynı zamanda lezzetli tarif değişik öğünlerde seve seve tüketilir. Fırında Makarna İçin Gerekli Malzemeler Üzeri İçin Servis İçin Fırında Makarna Nası...