Latince adı 'ceratonia siliqua' olan keçiboynuzunun diğer bir adı da 'harnup'tur. 5000 yıldır kullanılan keçiboynuzu, eski dönemlerde çölde ekmek yerine kullanılmıştır. Ek olarak tohumları elmas ölçmek için değerlendirilmiştir. Bu özelliği bütün tohumların ağırlığının eşit olmasından gelir. Baklagil...
Vitaminler bakımından gayet zengin olan bağışıklık sistemine ve kalp sağlığına iyi gelen besinlerden birisi de yer fıstığıdır. Adana, Hatay, Osmaniye yer fıstığı üretiminde Türkiye'nin %80'ini oluşturmaktadır. Çevre iller ile beraber yer fıstığının üretimi, bilhassa hasattan sonra azotça zengin topr...
Gülgiller ailesinden olan ahududu genellikle Haziran ve Temmuz gibi aylarda kırmızı renkli ve tatlı meyve veren bir bitki olarak bilinmektedir. Ormanların açık alanlarında ve daha önce yangın ile hasar görmüş yerlerinde kendi kendine çıkar. İnsanların sağlığı açısından bilinen yararları ile meyvenin...
Çamgiller ailesinden picea türüne ait ladin Kuzey Yarımküre'nin ılıman ve soğuk bölümlerinde yayılış gösteren ağaç türünün ortak adıdır. Uzaktan bakıldığı zaman göknar ağacına benzeyen bu tür piramit halinde yükselen örtüsü nedeniyle kolay bir şekilde bu ağaçtan ayırt edilebilmektedir. Boyu 40- 50 m...
Türkiyede Akdeniz ve Ege bölümünde su kenarlarında doğal olarak yetişen zakkumun 2-3 çeşidi bulunur. Yapraklarını dökmeyen ve devamlı yeşil kalabilen, çalı formundaki bitkilerdir. Botanikte Nerium olarak bilinen zakkum, görünüş ve çiçek yapısı ile bahçelerde, parklarda, çit ve perde olarak peyzaj uy...
Primulaceae (çuhaçiçeğigiller) ailesinin Primula sp. cinsi üyelerine çuha denmektedir. Avrupa’da hassaten Alplerde doğal halde yetişir. Türkiyede ise doğal olarak yetişen 8 çeşidi bulunmaktadır. Değişik renklere sahip çiçekleri ile bazıları çok senelik, bazıları ise mevsimlik bitkilerdir. Çoğu zaman...
Gülgiller ailesinden karayemiş küçük boyutlarda, beyaz renkli çiçeklere sahip olan fazla yaprak dökmemesiyle bilinen bir ağaçtır. Diğer bilindik adlarıysa laz kirazı ve taflandır. Laz kirazı olarak bilinmesinin nedeni ilk kez Karadeniz Bölümünde Trabzon’da bulunmuş olmasıdır. Gölgeli ve rutubetli ye...
Sakız ağacıgiller ailesinden olan kaju bir tropikal iklim bitkisidir. Ana vatanı Brezilya olarak bilinen son derece şifalı ve lezzetli kuru yemiştir. Çok yağış alan yerlerde genelde ekvator etrafında yetiştiğinden ötürü her yerde kaju üretimi sağlanamamaktadır. Ağaçta yetişen ve olgun meyveleri kırm...
Botanikte malvaceae yani ebegümecigiller ailesinin bir üyesi olan gülhatminin Latince adı althaea roseadır. Ilıman iklimlerde çiçekleri için yetiştirilen iki veya çok senelik, bodur bir bitki çeşididir. Anavatanı Anadolu, Girit, Balkanlar ve Asya’dır. Dünyanın her yerinde 200’den fazla çeşidi buluna...
Orta Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde yaygın olarak yetişen, 25 etrafında çeşidi bulunan, güzel kokulu ve soğanlı bir bitki çeşidi olan nergis, çiçeklerinin güzel kokusu sebebi ile kesme çiçek olarak değerlendirilir. Bahçede yetiştirilebileceği gibi evlerde ve balkonlarda saksılara dikilerek de yetişti...
Turunçgiller cinsine ait bir alt tür olan turunç ağacı pomelo ve mandalina ağaçlarının arasında melezdir. Dünyada en fazla Akdeniz ve Güneydoğu Asya bölümlerinde yetişir. Kışın yaprağını dökmez. Meyvesi portakal ile mandalinaya benzese de tadı daha acıdır. Turun ağacı soğuğa karşı çok sağlam olmadığ...
Lezzetli yaz meyvesi olan çilek ağzımızı sulandıran meyvelerden biridir. Mis gibi kokusuyla içimizi ferahlatan bu güzel meyveyi bahçenizde yetiştirmeyi istiyor iseniz püf noktaları nelermiş bir bakalım... Çileği ülkemizin her noktasında yetiştirmek mümkün değildir. Çünkü bu meyve kireç oranı yüksek ...
Tarih boyunca zenginliğin, gücün ve ihtişamın bir sembolü olarak görülebilen Lübnan sediri Lübnan, Suriye ve Türkiye’de yayılım gösteren dünyadaki 4 sedir türünden biridir. Lübnan ve Suriye'deki sedir varlığının büyük oranda sona ermesi nedeni ile görkemli ve geniş sedir ormanları, yakın zamanımızda...
Tropik meyve dendiğinde ilk akla gelen meyvelerden biri olan ananas, ananasgiller ailesinden olup, fibonacci dizilimine göre uzayan dikenli ve uzun biçimli yapraklarıyla hayli güzel görüntüye sahiptir. Meyvesi ise kokulu ve güzel lezzetlidir. Ek olarak bu meyve A ve B vitaminlerince zengin olmasının...
İliyüzelliden fazla çeşidi bulunan gardenya, botanikte Rubiaceae (Kökboyasıgiller) ailesinin üyesi, çok senelik çalı formunda bir bitki olarak bilinmektedir. Dünyanın türlü kısımlarına yayılmış çok miktarda çeşidi olmasına karşın, türlerin ortak özelliği tatlı kokuları ve beyaz çiçekleridir. Gündüzl...
Genel olarak hayvan yemi olarak kullanılabilen yulaf insanlar içinse hamur işleri yaparken tercih edilen ve tanelerinde bol nişasta bulunmuş olduğu için yetiştirilen bir bitki olarak bilinmektedir. Yulafın ayırt edici özelliği ise salkım biçiminde görülebilen dağınık başaklarıdır. Bu özelliğiyle buğ...
Sütleğengiller ailesine ait bir bitki olan sütleğen adını renginden alır. Süte benzeyen bembeyaz rengi ve zehirli özellik gösteren özsuyuyla ilginç bir bitki olarak bilinir. Bu bitkinin bir veyahut çok senelik, odunsu ve otsu bir bitki olduğu bilinmektedir. Çokca türü olan bu bitkinin türkiyede görü...
Turpgiller ailesine ait olan şalgam hem insanlar için aynı zamanda hayvanlar için üretilir. Türkiyede uzun senelerden beri üretimi yapılıp tüketilen bir besindir. Pancarın bir türü olarakda kabul edilir. İnsanların sağlığına da hayli faydası bulunmaktadır. Hasat Zamanı Takriben 3-4 ay kadar gelişim ...
Latince adı “Nymphaea sp.” olan nilüfer çok senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Nilüfergiller ailesindendir. Diğer adları Su Zambağı ve Lotus bitkisidir. Tarihte kullanımı ise Mısır’a kadar dayanır. Nilüfer mısırlılar için kutsal bir bitki sayılırdı. Nilüfer tatlı sularda yaşayan bir bitki olara...
Somak, rhus, sumac, rhus coriaria gibi adlar ile de bilinen sumak, 3 metreye kadar büyüyebilen, çiçeklerinin rengi sarımtrak yeşil, yapraklarının rengi ise koyu kırmızı olan çalı tipi bir ağaççıktır. Sumak, antepfıstığıgiller ailesinden bir bitki olarak bilinir. Kışın yapraklarını döken ağaççıklardı...
