Gülgiller ailesine ait bir bitki olan ayvanın boyu takribî 4-5 metreye kadar çıkar. Ayva kırmızı gövdeli bir meyve ağacıdır. Ayva Nasıl Sulanır? Ayva ağacı sene içerisinde yağışla sulanır. Eğer yağışlar bitkiyi sulamada yetersiz kalıyorsa ilkbaharda çiçekler açtıktan sonra sulama yapmak gerekmektedi...
Maydanozgiller familyasına mensup olan rezene, 2 metre yüksekliğe ulaşabilen, yaprakları ince, çiçekleri altın sarısı renginde, etrafa güzel bir koku yayan, ekildikten takriben 2 yıl sonra ürün vermeye başlayan bir bitki olarak bilinmektedir. Rezene bitkisinin içinde: nişasta, şeker, uçucu yağlar ve...
Asparagaceae ailesinden gelen ve dünyanın ılıman iklime sahip her kısmında yetiştirilen bir bitki olan kuşkonmaz, Roma ve Yunan uygarlıkları tarafından çok sevilen ve tüketiln bir bitkiydi. Yakın zamanımızda dünyada en fazla Çin, İtalya, Fransa ve ABD’de yetiştirilir. Türkiye’de de çokca bölümde yet...
Çok eski zamanlardan beri insanların sağlığına yararları ile bilinen bir meyve olan iğde, yapraklarının biçimi, renkleri ve güzel görüntüsü ile de dikkatleri üstüne çeker. Böbrek rahatsızlığı ile beraber çok hastalığa iyi geldiği bilinir. İğdenin en ehemmiyetli özelliği azotu kökünde depolayabilmesi...
Dünyada 'goji berry' veyahut 'wolf berry' olarak bilinen gojinin Türkiye’de ise adı kurt üzümüdür. Ama çok fazla bilinmemektedir. Asıl anavatanı Asya olan goji meyvesi bilhassa Tibet ve Moğolistan’da yetiştirilmektedir. Çin’de tıp alanında dahi çok yerde eski zamanlardan beri kullanılan çok özel ve ...
Türkiye'de sofralardan eksik olmayan soğan kişilerin beslenmesinde büyük önem taşıyan vitaminler açısından zengin bir bitki olarak bilinir. Yemeklere kattığı lezzet ve aroma hasebiyle Türk ve dünya mutfağının vazgeçilmeyen bir sebzesidir. İnsanların sağlığı bakımından da bağışıklık sistemini güçlend...
Latincesi Theaceae olan çay, çaygiller ailesine ait bir bitki olarak bilinmektedir. Çayın karakteristik özelliği, nemli iklimleri sevmesidir. Yaprak ve tomurcukları içecek olarak kullanılabilen çay, Türkiye başta olmak üzere Çin ve Uzakdoğu ülkeleri için önemli kabul edilen bir tarım bitkisidir. Ça...
Takriben 500 türün ortak adı olan çarkıfelek bitkisi çarkıfelekgiller ailesinden gelir. Çarkı andıran çiçekleri sebebiyle çarkıfelek adını alan bitkinin anavatanı Güney Amerika'nın tropikal yağmur ormanlarıdır. Tırmanıcı/ sarıcı özelliktedir. Çoğunlukla çiçekleri ve sarıcı özelliği ile bahçe ve peyz...
Tatlı ve sulu meyvesiyle kabakgiller ailesine ait olan kavun, sürüngen gövdeli ve tek senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Sürüngen gövdesinin boyu metrelerce uzayabilir. Yaprakları kalp halinde ve iridir. Türüne ve çeşidine göre kalın kabuklu iri meyvesinin içi etli, sulu ve bol çekirdeklid...
Frenk lahanası olarak da bilinen Brüksel lahanası, kalın yaprakları olan ve kat kat bir formda yetişen önemli sayılabilecek bir bitkidir. Turpgiller içerisinde değerlendirilen bu bitki sağlık yönünde da son derece yararlıdır Bitkinin Genel Özellikleri Brokolide olduğu gibi, kanser ve türevi hastalı...
Salatalarda, zeytinyağlı yemeklerde yeterince fazla kullanılan kara lahana Avrupa’nın güneybatı bölümünde kendi kendine yetişen bir bitki olarak bilinir. Turpgiller ailesinden bir bitki olan kara lahana yetiştirilmesi için çokca önemli noktaya dikkatli olunması gerekmektedir. Bunlar; çeşitleri, ikli...
Altıntop ağacı olarak da bilinen greyfurt meyvesinin anayurdunun Karayipler Denizi’ndeki Jamaika Adası olduğu söylenmektedir. Oradan 17. yüzyılda, dünyanın sıcak kısımlarına getirilmiştir. 4 ile 6 metre boylarında olan altıntop ağacının, derinlere inen sağlam kökleri vardır. Gövdesi dik ve düzdür. D...
Her mevsimde yapraklı bir bitki olması ile ünlenen Cezayir menekşesi, ilgi çekici değişik özellikleri ve farklı amaçlar için kullanılması ile bilinir. Zakkumgiller ailesinin bir üyesi olan bu bitkinin 4 değişik çeşidi Türkiye'de yetişir. Cezayir menekşesi bitkisinin en popüler özelliği, sürekli bir ...
Çok eski zamanlardan beri yetiştirilen safran değerli bir bitki olarak bilinir. İlaç, baharat, kozmetik ve boya endüstrisinde de çok fazla kullanılanır. Genelde Adana, Safranbolu, Şanlıurfa, Tokat, İzmir ve İstanbul bölümünde yetiştirilir. Türkiye baharat üretiminde ve kullanımında hayli gelişmiş bi...
Dutgiller ailesine ait bir bitki olan dutun anavatanı Çin olarak bilinir. Türkiye'de bilhassa Anadolu'da çokça yetişme imkanı bulan bir bitki olarak bilinmektedir Dut ağacı kışı çok sert olmayan derin toprağı olan yerleri sever. Bu kısımlarda yetişince iyi meyve vermektedir. Tohum ile üretilen bir ...
Kayıngiller ailesine ait bir bitki olan kestane, Türkiye'de yaygın olarak yetişir. Avrupa kestanesi çeşidi en kaliteli kestane olarak bilinir ve anavatanı Anadolu'dur. Kestane ağacında erken çiçeklenme Mayıs sonu-Haziran başlarında olur. Orta dönem çiçeklenme Haziran ortası yaşanırken geç zamanda ç...
Hayli besleyici olan ve çok minerali içinde barındıran fındık, nişasta ve şeker de içermektedir. Ek olarak yağ ve azot yönünden da zengindir. Kalori değeri cevizten yüksek olan fındık, potasyum, kalsiyum ve fosfor da içermektedir. Fındığın sağlam ve verimli halde elde edilebilmesi için ağaç bakımını...
Buğdaygiller içerisinde yer bulan ve önemli kabul edilen bir besin maddesi olan çavdar, hayli ilginç ve faydalı bir bitki olarak bilinir. Çavdar bitkisi hem özellikleri aynı zamanda tüketilme şekilleri ile ilgi çeker. Görüntü olarak arpaya çok benzeyen çavdar bitkisi, taneleri yönünden da buğday ta...
Latince adı “Zea mays L.” dir. Gıda maddesi olarak gayet fazla kullanılan bitkiler arasındadır. Ek olarak mısır koçanı ile de hayvan beslenmesinde önemli bulunan bir yerdedir. Dünyada tahıllar arasında üretimi ikinci sıradadır. Türkiye'de en fazla Karadeniz’de yetiştirilir. İklim İsteği Mısır sıcak ...
Söğütgiller ailesinden olan söğüt ağacı, Salix cinsinin kışın yapraklarını döken takriben 400 türünü oluşturan bir ağaçtır. Soğuk ve ılıman iklim kuşaklarda bulunan nemli topraklarda yaygın olarak görülmektedir. Söğüt çeşitleri sıkça birbirleri arasında melezleşirler. Bu cinste olan ağaçlar genelde ...
