Kemik sağlığının sürdürülebilmesi, güçlü kemik yapısının oluşumu, osteoporoz riskinin azaltılması için kalsiyum tüketilmesi gerekmektedir. Buna ek olarak K vitamini, D vitamini, B vitaminleri, magnezyum, potasyum, omega 3 yağ asidi, fosfor, egzersiz ve protein de kemik gelişimi için önemli ve gerekl...
Börülce fasulyeye benzeyen ve göbeği koyu renkli olan bitkidir. Börülce protein ve C vitamini zenginidir. Nişasta ve azot da içerir. Börülcenin taze fasulye gibi yemeği yapılabildiği gibi salatası da yapılmaktadır. Börülcenin yararları şu biçimde sıralanmaktadır; Börülcede A vitamini bulunur. Görme ...
Üzüm sirkesi, üzüm meyvesinin türlü işlemler yoluyla fermente edilmesiyle elde edilir. Gerekli yararları elde edebilmek için üzüm sirkesi ev yapımı veyahut doğal olarak hazırlanmış olmalıdır. Üzüm Sirkesinin Faydaları Sulandırılmış sirkeyi saç şekillendirmede kullanabilirsiniz.Sebzeleri yıkadıktan s...
Vücudumuzun temel yapı taşı olan suyun vücudumuzdaki oranı tüm organ ve dokuların sağlığı açısından çok önemlidir. Su vücudumuzdaki organ, doku ve eklemlerin en ehemmiyetli bileşenidir. Vücutta günlük kaybedilen sıvı miktarı kadar sıvının geri alınması önemlidir. Şu nedenle kişinin günlük aldığı su ...
İnsanlar arasında gebere otu olarak da bilinen kapari şifalı bitki çeşitlerinden bir tanesidir. Akdeniz ikliminde yetiştiğinden ötürü türkiyede bol ölçüde yetişmesine münasip şartlar bulunur. Türkiyede sık bir biçimde tüketilmese de hassaten Avrupa'da fazla ölçüde tüketilmektedir. Kaparinin düzenli ...
Modern hayatın yarattığı iş, özel yaşam stresi yaşayanların sakinleşmek için başvurdukları yöntemlerden biri kuşkusuz sakinleştirici etkili bitkiler. Eğer sakinleştirici ilaçlar kullanıyorsanız bu bitkileri kullanmadan önce doktora başvurmalısınız. Çünkü bazı bitkiler ilaçlarla beraber alındığı zama...
Nar lezzeti, görünüşü ve C vitamini deposu oluşuyla tamamımızın seve seve yediği bir meyvedir. Türkiyede en fazla Akdeniz bölümünde yetişir. Nar çok alanda kullanılmaktadır. Narın; suyunun, ekşisinin, pekmezinin ve meyve tanelerinin tüketilmesinin peşi sıra kabuğu da tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır...
Böğürtlenin yararları saymakla bitmiyor. Hafızaya, cilde ve kalbe iyi geliyor, kanseri önlüyor. Antioksidan bileşikleri ile yaşlanmanın getirdiği hasarlardan koruyor. Bilişsel faydaları Düzenli tüketimi; bellek performansı artırmada, davranışsal ve nöronal fonksiyonların gelişiminde destekleyicidir....
Çocukluğumuzda tamamımızın duyduğu "Çarşıdan aldım bir adet, eve geldim bin adet" bilmecesinin cevabı olan nar mucizevi bir besindir. Narın kendisinin ve nar suyunun sağladığı yararlar saymakla bitmezken; faydalarını bilmeden çöpe attığımız nar kabuğuda nar kadar mucizevidir. Nar kabuğu içerisindeki...
Portakal ağacı ile benzer özellikler gösteren, kökeni Banda Adaları olaran muskat tropik bir ağaç türüdür. Diğer bir isim olarak hint cevizi ile de ifade edilmektedir. Karayipler bölümünde yetişen muskat bitkisinin tohumları baharat olarak kullanılır. Belli aralıklar ile tüketilmesinde yarar vardır....
Antibiyotik, şahısların mikroplarla olan mücadelesinde pek önemli bir yere sahiptir. Öyle ki antibiyotikler icat edildiği zaman asrın buluşu olarak adlandırılmışlardır. Ama antibiyotikler bakteri içerikli olduğundan dolayı vücudumuz bu antibiyotiklere karşı zaman geçtikçe bağışıklık kazanabilir. Ben...
Pirinç diğer adıyla çeltik, buğdaygiller ailesinden mısır ve buğdaydan sonra azami ekimi yapılmış olan dünya nüfusunun büyük bir bölümünü beslemede büyük bir önem taşıyan otsu bir bitki türüdür. Yetişme devrinde genelde suyun içerisinde kalması gerektiğinden üretim zor olan pirinç azami Muson Asyası...
Yumurta insan vücudunda anne sütünden sonra en faydalı olan besindir. Yeni yaşamın başlangıcı olarak var olduğunu düşünürsek yumurtanın bu kadar besin değeri taşımasına şaşırmamak gerekmektedir. Kas dokusu gelişimini hızlandırır.Yağların yakılmasına yardım eder.Hormon dengesinin gelişmesini sağlamak...
Dışı dikenli, içi tatlı ve sulu. Egzotik olduğu kadar fantastik bir meyve olan ananasın besin değerleri asgari kendisi kadar büyüleyici. C vitamini ve manganez deposu olan ananas, yalnızca içiyle değil dış kabuklarıyla da sağlığımızı destekliyor. Antioksidan etkilere sahip ananas, bütün tatlılığına ...
Karadeniz Kısmında bol bol yetişen fındık, hem çok lezzetli aynı zamanda çok sağlıklı besin kaynaklarından birisidir. Fındık, ağaçtan "kavsak" ismi verilen yeşil dış kabuğuyla beraber toplanır ve bir takım işlemlerden geçerek kurutulur. Kavsağından ayrılmış fındık tanelerinin içi hala tazedir. Şu ne...
Sebze ve meyveleri mevsiminde alırsak dondurup veyahut kurutarak tüketirsek hormonlu gıda tüketme riskini azaltabiliriz. Her meyve ve sebze mevsiminde tüketilmelidir. Genel olarak hormonlu meyve ve sebzeler şu biçimde anlaşılabilir: Patates: Yumruları biri birine yapışık ve şekilsizdir. Hormonlu olm...
Mısır, Hindistan, Ortadoğu ve Meksika mutfaklarında yer bulan bir baharat türü olan kimyon yüksek besin değeri ile bazı rahatsızlıkların tedavisi için kullanılır. İdrar yolu enfeksiyonlarının iyileşmesine yardımcı olmaktadır.Balgam sökücüdür.Böbrekleri ve karaciğeri temizlemeye yardımcıdır.Karın ağr...
Sağlıklı büyümek için gereken bir mineral olan iyot, eksikliği en sonunda genişletilmiş troid bezi olan guatr'a neden olabilir. İyot eksikliği nedeniyle yaşanabilen sağlık sorunlarının önüne geçmek için normal tuzlar iyotlu tuza dönüştürüldü. Ama fazla tuz tüketimi de sağlık sorunlarına yol açabilme...
Mavi Anemon çiçeği diğer bilinen adı ile Manisa lalesi, değişik ve birden çok renk çeşidine sahiptir. Boyu takriben 15-20 santimetredir. Çoğu zaman güneş ya da gölge alan kısımlarda yetiştirilebilir. Bu güzel çiçeğin birden çok yararı bulunur, özel olarak cildimiz için bu çiçeğin yağından ve kremind...
Dünyanın en pahalı bitkisi olarak bilinen safran bitkisi (diğer adı ile “Crocus Sativus”) yakın zamanımızda mutfaklarda ve özel yemeklerde yerini almış halde, Her ne kadar lüks yemeklere güzel ve özel tat ile görüntü vermek için kullanılsa da bu bitki insanların sağlığı için çokca faydaya sahiptir. ...
