İyot içeren besinler
Masada ve yemeklerdeki normal tuz yerine iyotlu tuz kullanmak günlük ihtiyaç olan iyot miktarını karşılar....
Sağlıklı büyümek için gereken bir mineral olan iyot, eksikliği en sonunda genişletilmiş troid bezi olan guatr'a neden olabilir. İyot eksikliği nedeniyle yaşanabilen sağlık sorunlarının önüne geçmek için normal tuzlar iyotlu tuza dönüştürüldü. Ama fazla tuz tüketimi de sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Kişi için gereken olan günlük iyot miktarı 150 mcg'dir.
İyotlu Tuz
Masada ve yemeklerdeki normal tuz yerine iyotlu tuz kullanmak günlük ihtiyaç olan iyot miktarını karşılar.
Sebzeler
Pazı, ıspanak, şalgam, kabak, sarmısak ve kuru fasulye tarzı sebzeler iyot yönünden zengindir. Antioksidan ve vitamin kaynağı olarak da tüketilirler.
İyot içeren besinler şu şekildedir
Deniz Ürünleri
Balıklar iyot yönünden oldukça zengin besinlerdir ve iyot kaynağı olarak tüketilir. İyot açısından zengin balıklar arasında en başta soguk su balıkları, derin su balıkları, ton balığı ve mezgit gelir. Kabuklu deniz canlıları da iyot yönünden gayet zengindir.
Yoğurt, Süt ve Peynir
Süt ürünleri ve süt iyot yönünden gayet zengindir. Günlük iyot ihtiyacı yönünden bir bardak süt yüzde 40, bir adet yumurta yüzde 20 ve bir kase yoğurt ise yüzde 60 oranında ihtiyaç giderici görevi görür.
Çilek
Bütün meyveler iyot kaynağı değildir. Birkaç meyve iyot içerir. Çilek ise mineral yönünden oldukça zengin ve düşük kalorili olması ile hayli sağlıklıdır. Günlük 7 adet çilek tüketen kişi ihtiyacı olan iyotun yüzde 8'ini alır.