Ananas çayı nasıl yapılır?
Uygulama:...
Dışı dikenli, içi tatlı ve sulu. Egzotik olduğu kadar fantastik bir meyve olan ananasın besin değerleri asgari kendisi kadar büyüleyici. C vitamini ve manganez deposu olan ananas, yalnızca içiyle değil dış kabuklarıyla da sağlığımızı destekliyor. Antioksidan etkilere sahip ananas, bütün tatlılığına karşın porsiyonunda yalnızca 82 kalori içeriyor. Bu lezzetli meyvenin sağlığımızı yakından ilgilendiren en ehemmiyetli kısmı ise " bromelain". Protein sentezini sağlayan bir enzim olan bromelain, meyvenin içine kıyasla kabuğunda ve çekirdeklerinde daha yoğun ölçüde bulunuyor.
Ananas çayı
2-3 dilim zencefil
Tatlandırmak için bal (isteğe göre)
1 adet ananas
2 adet kabuk tarçın
Uygulama:
Ananasın üst bölümündeki yaprakları keserek temizleyin.
Bolca su ile yıkadıktan sonra; dik bir biçimde tutup, dikey hareketler ile kabuklarını kesin.
Yüzeydeki bütün parçaları ve çekirdekleri temizleyip, meyvenin yumuşak ve sulu olan kısmı açığa çıkarın.
Kestiğiniz parçaların tamamını orta boy bir tencereye alıp üstüne yarım litre su ekleyin.
Tarçın ve zencefili ekledikten sonra az ateşte takriben 15-20 dakika kaynatın.
Kabuklarından süzdüğünüz suyu cam bir sürahide muhafaza edin.
Tatlandırmak için şeker yerine bal kullanın.
Bromelain;
Sindirimi ve bağırsak fonksiyonlarını destekler
Kan pıhtılarını azaltır
Soğuk algınlığı ve sinüzitte mukus miktarını azaltmaya yardım eden olur.
Anti-inflamatuardır, inflamasyonu azaltır