Nedir Nasıl Neden

Mangal geleneğinin en fazla arananlarındandır çöp şiş. Kuzu, tavuk veyahut dana etinin kuşbaşı doğranıp metal yahut tahtadan yapılmış şişlere dizilmesiyle yapılmaktadır. Çöp şişin normal şişten farkı, kuşbaşı doğranan etin daha küçük parçalara ayrılıp şişlere geçirilmesidir. Peki, lezzetli çöp şişle...

Döner, ülkemiz dışında çokca ülkede de popüler hale getirdiğimiz Türk mutfağının çok önemli spresyallerinden biri. Dönerin lezzeti ise kalın bir şişin üstüne, marine edilmiş etlerin yığılması ve ateşe karşı çevrilerek pişirilmesinde gizli. Porsiyon, ekmek arası yahut türlü kebapların ana malzemesi o...

Makarna, her bireyin seve seve yediği yemekler arasında birinci sırada yer bulur. Hem pişirmesi çok kolaydır aynı zamanda maliyeti ucuzdur. Yapmış olduğunuz makarnanızı türlü soslarla tatlandırmanız münkün. Damak tadınıza göre seve seve yediğiniz soslardan bir tanesini yaparak afiyetle zengin öğün o...

Lezzetli börek çeşitlerinden birisi de tavuklu börektir. Hayli besleyici ve doyurucu bir börek olan tavuklu böreğin malzemeleri ve tarifi aşağıda yer alır. Hazırlama Diğer tarafta yufkaların biri tezgaha serilir. Hazırlanan yumurta, yağ ve süt karşımı her yerine gelecek halde sürülür. İkinci yufka s...

Islak hamburger, Taksim’den Türkiye’ye yayılan bize ‘’ has’’ bir hamburger. Bol sarımsaklı köftesi, salçalı sosu ve yumuşacık ekmeği ile yiyenlerin vazgeçemediği bir lezzettir. 1 diş rendelenmiş sarmısak3 çorba kaşığı ketçap3 domatesSıvıyağ, tuz3 çorba kaşığı salça Hazırlanışı: Bu lezzeti evinizde h...

Haşlama tavuk hem besleyici aynı zamanda beyaz et olması sebebi ile ek olarak kırmızı ete nazaran daha yağsız olduğundan sağlık açısından çok yararlıdır. Tavuğu haşlayarak yemek veyahut salata biçiminde yapabilirsiniz. Suyunu ise pilavlara, çorbalara ve türlü yemeklere lezzet katmak amacı ile kullan...

Dondurulmuş pizzalar, hızlı ve pratik yemek alternatifi olarak imdada yetişiyor. Hazır satılan dondurulmuş pizzaları, veya bitiremeyip buzluğa kaldırdığınız pişmiş pizzaları fırında, tavada veyahut mikro dalgada kolaylıkla ısıtıp, afiyetle yiyebilirsiniz. Pizzayı mikrodalgaya yerleştirin.Orta güç ay...

Siz de ailenizle ya da misafirlerinizle oturur iken çayın yanına ne ikram etsem diye düşünüyor iseniz kırmızı mercimek köftesi iyi bir alternatif olabilir. Kırmızı mercimek köftesi hem kolay hazırlanışı aynı zamanda doyuruculuğu açısından iyi bir aperatif bir yiyecektir. Kırmızı Mercimek Köftesinin ...

En lezzetli fırın yemeklerinden biri olan rosto, dananın nuar kısmından( kemiksiz but eti) yapılan et yemeğidir. Rostoyu, fırında tam olarak veyahut dilimlere durumunda keserek pişirebilirsiniz. 1 kilo dana nuar1 adet domatesAdet karabiber1 adet büyük boy soğan1 adet havuç2 adet defne yaprağı,Tuz2 ç...

Evinizde devamlı yaptığınız yemeklerin lezzetlerini daha da arttırabilirsiniz. Hassaten sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan pilavı çok basit yöntemler kullanarak daha lezzetli olmasını sağlayabilir değişik tatlar deneyebilirsiniz. 3 su bardağı kadar et suyu veya tavuk suyu Öncelikle pirinci ayı...

İlkbahar gibi aylarda sofralarımızda yer bulan taze baklanın bilhassa zeytinyağlı olarak pişirilen hali sıkça yapılmaktadır. Bakla biraz fazla pişme isteyen sebzedir. Buna dikkati açarak pişirmek gerekmektedir. Zamanınız kısıtlıysa düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz. Ama normal tencerede daha kıv...

Antep mutfağının önemli tatlarından birisi olan içli köfte yapımı zor olsa da tadı denemeye değer bir lezzet. Basit püf noktalar ile çok leziz bir içli köfteyi yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır. Harç hamuru kıvamını aldıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığı...

Çilek yazın gelişini müjdeleyen leziz bir meyvedir. Ama bu enfes tadın diğer bir kötü yanı ise lekesinin hayli uğraştırıcı olabilmesidir. Çilek lekesinin çamaşır makinesine atılamayacak şeylere nüfuz etmesi durumunda bu hal daha da zor olabilir. O zaman yıkamak halinde bir hamle yerine bazı önemli y...

Son günlerde yemeklerin lezzeti kadar süslemesi ve sunumu da önemlidir. Süsleme sanatı hassaten tatlılarda kullanılarak görsel bir şölen yaratmaktadır. Dondurma ise çokca süsleme çeşidin kullanılabileceği bir tatlı çeşididir. Peki dondurma nasıl süslenir, ne gibi malzemeler kullanılmaktadır? İşte ce...

Haftasonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olan kır pidesi evlerde yapılabilecek basit pidelerin başında gelir. Püf noktalara dikkat göstererek hem kendinizi aynı zamanda sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Kır pidesini yapmak için gerekli olan malzemeler ise şu biçimde sıralanmaktadır. 1 paket kuru may...