İçme suyu

  Yemek Tarifleri

"Yumurta bile kıramam"dan sonraki en büyük mutfak bahanesi, "makarna bile yapamam"dır. Bahane olarak kullanmak istiyor iseniz siz bilirsiniz; fakat karnınız acıkınca kendinize lezzetli makarna pişirme...

  Yemek Tarifleri

Tarih boyunca şalgamın türlü yemek, içecek ve meze içinde görülmesi mümkündür. Kullanım alanı bu kadar geniş ve benzer zamanda insanların sağlığı için çok yararlı olan bir bitkinin turşuya dönüştürülm...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli ve bol vitaminli bir meyve çeşidi olan armudun diğer meyvelere göre daha etli olması çeşitli biçimlerde kullanılmasını kolaylaştırır. Bu meyveden daha uzun zaman yararlanılması ve sağlıklı şe...

  Yemek Tarifleri

Yüksek oranda besin değerine sahip kiraz sevilen yaz meyvelerindendir. Yıl içinde çok kısa bir zaman aralığında taze ve doğal olarak bulunabilir. Tüm sene süresince kirazdan faydalanmak için geliştiri...

  Yemek Tarifleri

Henüz olgunlaşmadan toplanan hurmaları değerlendirmek için sıkça pişirilen hurma kompostosu taze hurmalar ile de hazırlanabilir. Yemeklerin yanında ferah içecek olarak ikram edilecek hurma kompostosu ...

  Yemek Tarifleri

Sağlık için gayet yararlı ananas bir tropikal meyve türüdür. İçerdiği bol miktardaki C vitamini hasebiyle vücudumuzun günlük enerji ihtiyacını karşılar ve kas/kemik dokusunu güçlendirir. Mide için fay...

  Yemek Tarifleri

Kokusu ve sağlık yönünde türlü faydalarıyla gül hayli sevilen bir çiçek çeşididir. Gül taze durumu ile kullanılabileceği gibi türlü şekillerle işlenerek de bir ürün biçimine gelebilir. Bilhassa kozmet...

  Yemek Tarifleri

Anavatanı Orta Asya ve Uzak Doğu olan dağ meyvelerinden biri de gojidir. Bu meyve, çalı biçimindeki bitkiler üstünde salkım durumunda yetişir ve kurt üzümü olarak da bilinir. Açık kırmızı bir renge sa...

  Mutfak

Süt, kalsiyum yönünden gayet zengin, bilhassa kemikleri güçlendirmesi açısından çokça içilmesi önerilen bir besindir. Süt, çiğken mutlaka içilmez. Çiğ sütün bir işlem geçirmeden içilmesi çok bakterini...

  Yemek Tarifleri

Hem lezzetli hem yararlı besin olan mısır bir çok halde tüketilebilmektedir. Haşlanmış haliyle atıştırmalık olarak, öğütülmüş un ve nişastasıyla türlü yemeklere eklenmek suretiyle vermiş olduğu tatla ...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli ve doyurucu tropik meyvelerden biri olan Hindistan cevizi taze, kurutulmuş veyahut şurup durumunda tüketilebilmektedir. Bu şurup yalnızca Hindistan cevizi sütü ve şekerden oluşur. Ama Hindist...

  Yemek Tarifleri

Bolca vitamin ve mineral içeren ananasın sindirim sistemini düzenleyici, kanı temizleyici ve enerji verici etkileri vardır. Bu yararlı meyvenin içecek olarak da tüketilmesi mümkündür. Ananasın içecek ...

  Yemek Tarifleri

Kayseri bölümünde yetiştiriciliği yapılmış olan gilaburu insanların sağlığı üstünde son derece güçlü etkileri olduğu bilinen bir meyvedir. Türkiye'de yetiştiriciliği yapılmasına karşın bilinirliği az ...

  Yemek Tarifleri

Bol vitaminli ve çok leziz bir orman meyvesi olan ahududuyu her an taze bir biçimde bulmak pek mümkün değildir. Ahududu meyvesi yılın çok kısa bir zamanında ortaya çıktığı için taze olarak tüketim zam...

  Yemek Tarifleri

Bol vitaminli ve lezzetli dağ meyvelerinden biri de gilaburudur. Çalı formundaki ağaçlar üstünde salkım durumunda yetişir. Açık kırmızı, üzümden daha küçük taneli ve kalın kabuklu bir meyve çeşididir....

  Yemek Tarifleri

Şekerli yapısıyla bir çok hamur işi ve tatlıda kullanılan havuç, reçel olarak pişirilen tarifiyle de kahvaltı sofralarının sevilen lezzetleri arasında yer bulur. Havuç reçeli, hassaten Ege ve Akdeniz’...

  Yemek Tarifleri

Ana yemekler olmak üzere salatalarda, mezelerde, kremalı tatlılarda ıspanağın kullanım alanları mevcuttur. Ispanaktan turşu olarak da faydalanılması mümkündür. Ispanağın ideal turşu tadının yakalanmas...

  Yemek Tarifleri

Salata ve pilavlara lezzet katan garnitür vitaminli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşmuş bir gıda ürünüdür. Bu ürünün evde her an bulunması gayet kolaydır. Doğal yollardan uzun zaman saklamaya yara...

  Yemek Tarifleri

Bol ölçüde C vitamini içeren kivinin vitamin ve minerallerinden faydalanmak için devamlı tüketilmesi gerekmektedir. Kivinin saklama süresi çok kısadır. Bu meyveden her an faydalanmak için türlü işleml...

  Yemek Tarifleri

Zengin besin değerlerine sahip olan Frenk üzümü lezzetli yemiş çeşididir. Bu yemişi içecek biçiminde de tüketmek mümkündür. Frenk üzümünü içeceğe dönüştürme yöntemlerinden biri ise kompostosunu yapmak...

  Yemek Tarifleri

Oldukça yararlı bir meyve olan armut kansızlığa iyi gelir, kas ve kemik dokusunu güçlendirir, cildin kolojen dengesini sağlamaktadır. Tütkiye'de de bol bol yetiştirilir. Bu kadar yararlı olan ve kolay...

  Yemek Tarifleri

Güneydoğu Andolu’nun genellikle de Gaziantep’in bilinen kuru yemişi Antep fıstığının yararlarından yararlanırken bir yandan lezzetinin tadını çıkarmak için Antep fıstığı reçeli, özgün tarifler arasınd...

  Yemek Tarifleri

Besin değeri hayli yüksek, enerji verici ve lezzetli yemiş türlerinden biri de bademdir. Bu yemişi ister taze ister kuru biçimi ile tüketmek mümkündür. Taze olarak tüketilmesi vücudumuzun bağışıklık s...

  Yemek Tarifleri

Defnegiller ailesine ait olan avokadonun sağlığa çok faydası vardır. C vitamini içermesi nedeni ile vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılar, doğal ve sağlıklı yağ ihtiyacını giderir. Bu nedenden dolayı...