Nedir Nasıl Neden

Pilav yiyeyim ama bir yandan da pilav sade olmasın daha lezzetli olsun diyorsanız ciğerli iç pilav tam size göre. Genellikle de yılbaşı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer bulan ciğer içli pilav harika bir tat. Eşiniz, arkadaşlarınız ciğeri seviyorsa ama siz sürekli sade bir ciğeri önlerine ko...

Pazar günlerini lezzetli yemekle geçirmek istiyor iseniz hazırlayacağınız enfes bir tavuk ciğer ile bu lezzete varabilirsiniz. Tavuk ciğer yapmak için gereken malzemeler ise şöyle; Tüm malzemeleri ekleyin ve devamında hemen karıştırmaya başlayın. Tüm malzemeleri homojen olabilecek biçimde karıştırın...

Türk mutfağının ana yemeklerinin en başında et yemekleri yer alır. Kırmızı etle yapılmış olan bir çok tür yemek mevcuttur. Bunlardan en bilindik olanların başında orman kebabı yer alır. Orman kebabı et ve sebzenin fevkalade uyumundan meydana gelen bir lezzettir. Hazırlanışı Başlangıç olarak havucu, ...

İstavrit, iki yanından yassı vücudumuzu bulunan ve boyları 15 - 50 cm arasında farklılaşan bir balık çeşididir. Ülkemiz denizlerinde sarı kanat ve karagöz olmak üzere iki çeşidi bulunur. Sarı kanat Akdeniz'den; karagöz Karadeniz'den avlanan istavrit çeşidinin adıdır. Küçük boyutlu istavritlere de kı...

Sosuyla oluşturduğu muhteşem kombinasyonla hem sağlıklı aynı zamanda lezzetli tarif olan fırında tavuk sofralarınıza lezzet katacak. Poşetin içine küp küp doğranmış patates, soğan ya da domates gibi sebzelerden koyabilirsiniz.Eğer daha sulu bir yemek elde etmek ister iseniz sosta bulunan suyun mikta...

Adına düzenlenen kampanyalar ile tükenme tehlikesine dikkat çekilen lüfer İstanbul Boğazı’nın sembollerinden biri. Aşırı avlanma ile son zamanlarda tezgahlarda çok da fazla yer bulamayan boğazın incisi lüfer, her sene eylül ayıyla beraber kendini göstermeye başlıyor. Lakin lüferin en lezzetli olduğu...

Türk mutfağının harika lezzetlerinden biri olan kıymalı börek, aile sofralarınında vazgeçilmezidir. Kıymalı böreğin yapılışı aşağıdaki gibidir. Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı1/2 kahve fincanı sıvı yağPul biberTuz2 adet yumurta1/4 bağ maydonoz400-500 gram kıymaÇörek otu2 orta boy kuru soğan2 su b...

Tavada yapılabilmesi vesilesiyle çok stabil olan patatesli börek bir o kadar da lezzetlidir. Sabah kahvaltıları ve habersiz gelen misafirler için çabucak yapılabilecek olan tavada patatesli börek tarifi aşağıda verilmiştir. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Soyulmuş patatesleri bıçak vasıta...

Türk kahvesi lezzeti ve kokusuyla bilinen olan özel tattır. Osmanlı Devleti Yemen'i işgal edince en ehemmiyetli ticari gelir kahve olmuş ve bugünlere dek egzotik bir tat olarak bugünümüze gelmiştir. İlaç olarak bile kullanılabilen Türk kahvesinin faydaları saymakla bitmez. Lakin böylesi bir içeceğin...

Yumurta, un ve tuz karıştırılarak hazırlanan kıvamlı bir hamurun istenen kalınlıkta kesilmesi, arkasından da kurutulmasıyla elde edilen bir tür makarna hali olan erişte türk mutfağının vazgeçilmeyen bir kış hazırlığıdır. Erişte, yalnızca klasik makarna olarak tüketilmemekte, bundan hariç değişik sal...

Et ürünleri çabuk bozulması nedeniyle dikkatli biçimde muhafaza edilmelidir. Özel olarak kurban bayramlarında etlerin iyi koşullarda saklanması ve bozulmaması için etler derin dondurucuda kuşbaşı kesilerek saklanmaktadır. Ama derin dondurucuda saklanan etler çözülüp tekrar dondurulduğunda ise türlü ...

Yoğurt kaymaklı ve kaymaksız çeşitleriyle süt ürünlerinden biridir. Dışarıdan hazırda alınabildiği gibi evde de kişi kendi imkânlarıyla yoğurt yapabilir. Ama yoğurt içerdiği sütten ötürü da kolay bozulabilen bir üründür. Küflenmeden çabucak tüketilmesi önerilmektedir. Yoğurt küflenmese dahi çok kola...

Yaz aylarının gelmesiyle beraber baş düşmanlarımız sivrisinekler de ortaya çıkmaya başladı. Bilhassa geceleri biz uyurken aktif olan sivrisinekler derimize konarak kanımızı emer ve ardında kaşıntı bırakır. Sivrisinekler kanımızla direkt temas durumunda olduğundan ötürü bir takım hastalıkları da yanı...

Filim izlerken olmazsa olmazlardan olan patlamış mısırı evinizde hazırlarken mikrodalga fırınınızı da kullanabilirsiniz. Mikrodalga fırınında yapacağınız patlamış mısır, ocakta yapılana göre çok çok hızlı zamanda kullanıma hazır duruma gelir. Siz de çabucak evinizde mikrodalga fırınınızı kullanarak ...

Tatlı suda yetişen balıklardan biri olan alabalık, balık sevmeyen kişiler tarafından bile tüketiliyor. Tuzlu su balıklarına göre daha az kokması ve etinin daha az yağlı olması bu tercihte kuşkusuz büyük pay sahibi. Özel olarak balıktan hoşlanmayan çocuklar için annelerimizin seçimi olan alabalığı fa...