Nedir Nasıl Neden

Yaz devirlerinde içimizi serinleten ve soframızın vazgeçilmezi olan kavunlar, esasen her dönem yeme şansımız olan bir üründür. İstenen tatta kavun tüketebilmek için de, muhakkak muhafaza edilişine dikkatli olmak gerekmektedir. Böylelikle tazelik durumunu belli bir zaman korunabilir. Kavun olgunlaşma...

Yoğurt yaparken probiyotik tozların kullanımı son günlerde yaygın olarak kullanılmaya başlamıştır. Probiyotikler, sindirim sistemi için yararlı bakterileri içeren eczanelerde veyahut piyasada toz durumunda satılan preparatlardır. Sindirim sisteminde faydalı bakterileri çoğaltarak bağısak florasının ...

Demir deposu bir besin olarak kabul edilen dalak Türkiye'de sık tüketilen besinler arasında yer bulur. Özel olarak Kurban bayramlarından sonra dalak sofralardan eksik olmaz. Ek olarak kansızlık problemi yaşayanlara da dalak yemesi tavsiye edilir. Sağlıklı olmasının yanı sıra lezzetli besin olan dala...

Birçoğumuzun yemekten zevk aldığı, kimilerinin küçük kaçamağı kimilerinin de büyük tutkusu olan şahane tatlılardan biridir supangle. Bu lezzetli tatlının evlerde kolaylıkla yapılabilmesi de bir başka güzel tarafıdır. Şimdi gelin supangle nasıl yapılmaktadır onu görelim. ​HAZIRLANIŞI Isınan sütün içi...

Serin ve hafif tatlı olarak servis yapılabilecek meyveli yoğurtları, daima dışarıdan almak mümkün olmayabilir. Evde kolay bir biçimde yapabileceğiniz muzlu yoğurdu çocuklara kolaylıkla yedirilebilirsiniz. Yapılışı Meyveli yoğurt muzla yapılabildiği gibi istenen diğer meyvelerle de yapılabilmektedir....

Kokusuyla bazen rahatsız olunsa da tadıyla vazgeçilmeyen çorba türlerinden biri olan işkembe çorbasında; güvenilir bir yerden alınan işkembenin temizliği çok önemlidir. Temizleme işleminin yapılmış olması için ön haşlama yapmak gerekmektedir. Yıkanan işkembe münasip büyüklükte kesilerek beş dakika k...

Ağızlarda bıraktığı harika tadı ile muzlu süt sürekli sevilerek içilen lezzetli ve yararlı içeceklerden birisidir. Evde hazırlaması gayet kolay olan bu içecek küçük büyük her yaştaki insana hitap eder. Hazırlanışı Muzun kabuklarını soyun. Doğrayarak rondonun içine koyun. Soğuk sütü ekleyin. İsteğe g...

Sofralarımızda, yemeklerimizin yanında türlü mezeler olmazsa olmazımız açıkça. Yapımı kolay mezeler ile soframızı hem görsellik aynı zamanda lezzet yönünden zenginleştirebiliriz. KABAK MEZESİ Kabakları soyup rendeleyin, tavada yağ ile biraz pişirin, soğuyunca diğer malzemeleri ekleyip servis edin. Y...

Süt gün içinde asgari 2 kere tüketilmesi gerekli olan besin maddelerinden biridir. Uzmanlar çoğunlukla kahvaltıda ve gece uyumadan önce birer bardak tüketilmesinin vücudumuz açısından son derece faydalı olduğunu belirtmektedir. Fakat bilindiği üzere gerek çocuklar gerek yetişkinler süt içmekten pek ...

Fesleğen yaprakları tıbbi özelliklerinin yanında yemeklerde zengin besin kaynağı ve lezzet verici olarak kullanılabilen bir bitki çeşitidir. Özellikle, salatalarda, makarna soslarında, çorbalarda, et ve tavuk yemeklerinde kullanılmaktadır. Yemeklere güzel tat ve aroma vermesi ile ev hanımlarının vaz...

İçerisinde yüksek miktarda protein bulundurmasıyla bilinen yumurta, besin değeri çok yüksek bir gıdadır. Kahvaltı sofralarında sevilerek tüketilen yumurtanın türlü haşlama şekilleri bulunur. Katı Yumurta Az ateşte ocak üstüne büyük bir cezveye veyahut pişirme kabına soguk su konulur. İçine dikkatli ...

İnsan vücuduna en yararlı gıdalardan olan yumurta geleneksel pazar sabahı kahvaltılarının ebedi simgesidir. Rafadan yumurta yapmak kolay gibi görünse de dikkat edilmezse o fevkalade pazar kahvaltılarında " yine olmamış " diyerek kişinin içini burkan sıkıntılı bir hal yaratır. Siz de birkaç püf nokta...

Harika bir lezzete sahip olan bal çok eski tarihlerden başlayarak ilaç olarak kullanılabilen bir besindir. Balın yüzde 70'i şeker olduğundan dolayı bakteriler balda üreyemez. Balın bu özelliklerine karşın ballı süt yapılırken balın faydasını ortadan kaldıracak işlemler yapılabiliyor. O nedenle ballı...

Türkiye denizlerinde çok fazla rastlanılmayan deniz tarağı canlısı denizlerin kıyı kısımlarında yaşar. İstiridye benzeri bir deniz ürünü olan deniz tarağı çok leziz bir tada sahiptir. İlginç bir deniz canlısı olan deniz tarağı nasıl yapılmaktadır ve servis edilir? Deniz tarağı için beşamel sos hazır...

Mutfak kültürümüzün çoğu yemeğinde soslar kendini göstermektedir. Hassaten acı olanları nerede ise her yörede mevcuttur. Bu tür soslar artık her çeşit tuzlu yiyecekle tüketilebilmektedir. Etli yemeklerden salatalara; cipslerden hızlı tüketim hazır gıdalara kadar her yiyecekle son derece uyumlu acı s...