Supangle nasıl yapılır?
Isınan sütün içine hazırladığınız bu karışımı ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene değin pişirin. Bu işlem sonrası tencereye çikolata...
Birçoğumuzun yemekten zevk aldığı, kimilerinin küçük kaçamağı kimilerinin de büyük tutkusu olan şahane tatlılardan biridir supangle. Bu lezzetli tatlının evlerde kolaylıkla yapılabilmesi de bir başka güzel tarafıdır. Şimdi gelin supangle nasıl yapılmaktadır onu görelim.
HAZIRLANIŞI
Isınan sütün içine hazırladığınız bu karışımı ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene değin pişirin. Bu işlem sonrası tencereye çikolatalarınızı ve vanilyayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar katıştırın. Supanglenin sıvı kısmı hazırlanmış oldu.
Sütün yarısını ve şekeri bir tencereye boşaltın ve düşük sıcaklıkta kaynamaya alın. Daha sonrasında bir kaba yumurta sarılarını, kalan sütü, unu, nişastayı, kakaoyu bu sırayla ekleyin ve kremamsı kıvama gelene değin bir çırpıcıyla katıştırın. Şurada unun ve nişastanın topak durumunda kalmaması için dikkat edilmesi gerekir.
Alt kesiminde yer bulan keki hazırlamak için kullanabileceğiniz kaselerin alt tarafına bir nebze kek dizin ve kekin üzerine keki yumuşatmak için birkaç çay kaşığı kahveden damlatın. Üzerine hazırladığınız supanglenin sıvı tarafını sıcakken dökün. Hazırladığınız kaseleri 4 saat dolapta soğutmaya alın. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.
MALZEMELER
80 gram bitter çikolata
1 paket toz vanilin
2 yumurtanın sarısı
1 litre süt
Bir buçuk kahve fincanı buğday nişastası
2 çorba kaşığı kakao
2 kahve fincanı toz şeker
Bir buçuk kahve fincanı un
Sade kahve
Kek parçaları ( zevkinize göre istediğiniz keklerden tercih edebilirsiniz. )