Kekik

  Yemek Tarifleri

Yağda kızaran patatese nazaran daha sağlıklı olan ve şimdilerde mutfağımızda sıklıkla tercih ettiğimiz fırında elma dilim patatesi sevmeyenimiz yoktur herhalde. Enfes baharatlar ile harmanlanması yeme...

  Yemek Tarifleri

Amerika ve Kanada’da kutlanan şükran gününün özel yemeği olarak bilinen hindi, son dönemlerde Türkiye’de de yılbaşı sofralarında yer bulmaya başladı ve yılbaşı hindisi nerdeyse bir geleneğe dönüştü. B...

  Yemek Tarifleri

Kırmızı et kategorisindeki hafif yağlı, protein yönünden zengin, hayvanın sırt bölümünden çıkarılan gayet leziz ve yumuşak et çeşidir. Üstünde çok hafif yağ dokusu bulundurur. Doğru yapılırsa aroması ...

  Yemek Tarifleri

Fırın yemekleri, çokca tencere yemeğine göre çok çok lezzetli ve hazırlaması daha pratiktir. Tavuk veyahut kuzu etini, dakikalar boyunca başında durmadan, yalnızca temel malzemelerini ekleyip fırında ...

  Yemek Tarifleri

Tatil günlerinde en güzel şey sabah kahvaltılarıdır. Kahvaltıda peynir, zeytin, domates, salatalık, reçel, bal vs. çokca kahvaltılık olduğu durumda sofraların vazgeçilmezi de omlettir. Omletin çok tür...

  Yemek Tarifleri

Güzel kokulu ve lezzetli baharatlardan birisi olan kekik et yemekleri, salatalar ve diğer pek çok yemek türünün vazgeçilmezidir. Benzer zamanda sağlığa gayet yararlı olan kekik uzun senelerdir bir tak...

  Mutfak

Bütün dünyada en fazla tüketilen sebzelerden biri olan soğan, mutfak için olmazsa olmazlardan biridir. Yemeklerden salatalara tuzlu yemeklerin nerdeyse hepsinde kullanılmaktadır. Yaş ve kuru olarak de...

  Yemek Tarifleri

Et suyu, patates ve terbiyeden gelen hafif ekşiliği ile terbiyeli patates çorbası iştah açıcı olduğu kadar çok da besleyicidir. Hassaten kış ayları için ideal olan bu çorbanın hazırlama süresi ise yal...

  Mutfak

Diyarbakır denince akla, şüphesiz karpuz geliyor. Lakin Diyarbakır mutfağı gerek yemekleri gerek tatlıları ve gerekse hamur işleri ile çok zengin yemek kültürüne sahiptir. Bu makalemizde size Diyarbak...

  Mutfak

Mutfaklarımızdan eksik olmayan lezzetlerden biri ettir. Yumuşacık ve lezzetli etler hazırlamak her kişinin isteğidir. Bütün etlerde yapılabileceği gibi antrikotu yumuşatmanın yolu da marine etmektir. ...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı olmak açısından yararları saymakla bitmeyen soğanı bir de böyle deneyin! Çok yemekte çeşni ve yardım eden malzeme olarak kullanılabilen soğan, yalnız olarak da harikalar yaratıyor. Soğan çorb...

  Yemek Tarifleri

Üstü erimiş kaşar peyniri kaplı bir tabak kremalı patatese kim karşı koyabilir ki? Siz de bu lezzeti evinizde en iktisadi ve sağlıklı şekliyle yapmak istiyor iseniz tarifimize göz atmanızda yarar var....

  Mutfak

Mangal denildiğinde ilk akla gelenlerden biri de şiştir. Kuzu, tavuk yahut dana etinin kuşbaşı doğranıp metal veya tahtadan yapılmış şişlere dizilmesiyle yapılmaktadır. Şiş en güzel mangalda olur. Ele...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında olmazsa olmaz kırmızı et, yüksek protein içeriği ve mineral, vitaminleri, lezzeti ile sofralarımızın vazgeçilmezidir. Asya kültürünün hediyesi soya sosu ise, salata, makarna her tür et...

  Yemek Tarifleri

Sofraların vazgeçilmezleri arasında yer bulan yemeklerden birisi çorbadır. Hemen her öğünde sofralardan eksik olmayan çorba misafir geldiği zaman ise muhakkak yapılan yemektir. Ana yemekten önce yenil...

  Yemek Tarifleri

Kanlıca mantarı, melki gibi adlar ile de bilinen çam mantarı genel olarak çam ormanlarında ve yosun kaplı alanlarda yetişen lezzetli mantar çeşididir. Çiğken keskin ve acı bir tada sahip olmasına karş...

  Pratik Bilgiler

Tarihinin Antik Yunan’a kadar gittiği söylenen, antibiyotiğin icadından önce sağlık alanında kullanılmış olduğu rivayet edilen kekik, sofralarımızın güzel kokulu ve lezzetli , et yemeklerimizin baş ta...

  Pratik Bilgiler

Çıtır çıtır lezzetiyle güzel kızartılmış patateslerin tadına doyum olmaz. Yediden yetmişe her insanın sevdiği bir yiyecek olan patates kızartmasını yüksek kalorili olması açısından yağda kızartmak ve ...

  Yemek Tarifleri

Yaz sofralarının ve zeytinyağlıların vazgeçilmeyen sebzesi kabak, düşük kalorisi ve hafifliği ile sevilen lezzetlerden biri. Yeşil ya da bal kabağından hazırlayabilecek olduğunuz bu lezzetli çorbayı d...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının önemli yemeklerinden birisi olan kuru fasülye doğru şekillerde yapıldığı halde lezzetli yemek durumuna gelir. Türlü eklemeler ile çeşitlendirilebilecek olan kuru fasülyenin bir lezzetl...

  Yemek Tarifleri

Stabil ve iktisadi bir yiyecek olan tavuk dürümü evinizde en sağlıklı ve temiz şekliyle hazırlayabilirsiniz.  Kendinize, ailenize ve sevdiklerinize tavuk dürüm ziyafeti vermek hiç de zor değil. Bunu i...

  Yemek Tarifleri

Güzel kokusu ve tadıyla çok yemeğe lezzet veren kekik, eski çağlardan bu yana çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Ağız yaralarından sindirim sistemine, adet sancılarından saç bakımına kadar ç...

  Yemek Tarifleri

Sakatatlar arasında asgari tüketilenlerden biri olan beyin, genelde tavası ve salatası ile bilinir. Et veya kemik suyuyla hazırlanan beyin çorbası alternatif bir yemek olarak düşünülebilir. Beyin çorb...

  Yemek Tarifleri

Çok alt çeşidi bulunan ve yırtıcı bir tatlı su balığı olan alabalık, deniz ürünleri arasında sıklıkta tüketilen balıklar arasında yer bulur. Pişirmesi gayet kolay ve hızlı olan alabalık, tüm veya file...