Nedir Nasıl Neden

Ayva çok sert bir meyvedir ve yenmesi için biraz yumuşak kıvama gelmesi gerekmektedir. Bunu yapmak için de ayvayı çürütmeden yumuşatarak saklamanın birkaç püf noktası bulunur. Ayvayı taze ve fazla sararmış, ortadan birazcık daha büyük boyutta seçmek gerekmektedir. Bir darbe görmemesi ve kahverengi ç...

Poğaça, yapımı hayli kolay olan, lezzetli ve doyurucu bir hamur işidir. Sade hazırlanabildiği gibi, türlü içlerle de hazırlanan bu hamurişi, misafirliklerin veyahut beş çaylarının vazgeçilmeyen bir parçası olmuştur. Peynirli poğaça da hazırlanması kolay ve çok leziz bir poğaça türüdür. Peynirli poğa...

En sevilen tatlılar arasında yer bulan çikolatalı puding hassaten çocukların vazgeçemediği lezzetler arasında yer alır. Yapılışı ve hazırlanışı hayli basit olan çikolatalı puding evlerin vazgeçilmeyen tatlıları arasındadır. Peki çikolatalı puding nasıl yapılmaktadır? Üç çorba kaşığı kadar kakaoÜç ço...

Közlenmiş patlıcan için barbekü keyfini beklemek veya koruyucu içeren konserveleri tüketmek zorunda değilsiniz Patlıcanı sağlıklı ve çok kolay bir biçimde fırında veya ocak üstünde közleyebilirsiniz. Fırında patlıcan közleme Patlıcanları güzelce yıkayıp, kurulayın.Bir çatal ile üstünde delikler açar...

Bulgurun sağlıklı olmak açısından hayatımızdaki yeri yadsınamaz. Bulgur besin değeri açısından son derece zengin gıdadır. Her açıdan son derece faydalı olan besinin sofralardaki sunumu türlü lezzetlerle olabilir. Bulguru ister pişirin ister yoğurun diri kalmamasına . Hazırlanışı Bulguru geniş bir ka...

Peynir hakkında dikkatli olunması gerekli olan çok önemli şeylerden biri de saklama koşullarıdır. Değişik peynir çeşitleri değişik saklama koşullarına ihtiyaç duyar. İsveç peyniri olarak da bilinen gravyer inek sütünden yapılmaktadır ve asgari 5 ay süreyle eskitilir. Kurumayı ve lezzet kaybını önlem...

Potansiyel hastalık ve bozulma oranı, hindi eti doğru bir biçimde saklanmaz ise artar. Bilhassa bozulmalar hindi etinde gayet fazla karşılaşılan bir durumdur. Hindi, donmuş yahut taze olarak satın alınıp, pişme zamanına kadar uygun biçimde saklanabilir. Verimli halde saklanan hindi benzer zamanda il...

Omlet, makarna yahut peynirli harçlar için peynir rendelemek son derece basit görünse de bazı püf noktalarını bilmek işinizi daha da kolaylaştırabilir. Nasıl yapılır? Yumuşak peynir olan kaşarı, rendelemeden hemen önce buzdolabından çıkarırsanız daha kolay rendeleyebilirsiniz. Oda sıcaklığına geldik...

Mayalı hamurların yeteri kadar kabarmaması devamlı karşılaşılan mutfak problemlerden biridir. Mayalı hamur hazırlarken hangi adımları izlemeniz gerektiğini bilirseniz, hamurun neden kabarmadığını daha iyi anlayabilirsiniz. 2. Şeker. Hamurun mayalanması sırasında şeker meydana gelir ve bu şeker manta...

Gıdaların saklanma sürecinde doğru yöntemlerin uygulanması, hem saklama süresini uzatır aynı zamanda bütçeye katkıda bulunmaktadır. Yanlış yöntemler yalnızca israfa yol açmakla kalmaz benzer zaman da sağlığınızı da tehdit edebilir. Ambalajı açılmamış salam, sosis ve sucuk gibi ürünler etiketinde bel...

Sofraların çok önemli lezzetlerinden biri ettir. Doğru muamele ve dindirme ile yumuşak lezzetler oluşturulabilir. Yemek yapılacak etler işlem görmeden önce muhakkak dinlendirilmelidir. Hazır alınacaksa kasaptan dinlenmiş olan etler alınmalıdır. Peki, et nasıl dinlendirilir? Marinasyon yöntemi ise ku...

Nar gibi kızarmış görüntüsü ve iç pilavıyla hem gözleri aynı zamanda damakları şenlendiren tavuk dolma, en lezzetli fırın yemeklerinden biri. Nasıl yapacağınızı merak ediyorsanız işte adımlar! Marinad için malzemeler 1 adet tüm tavuk (1,5 kg civarı)1 yemek kaşığı salçaTuz1 tatlı kaşığı toz kırmızıbi...

Kırmızı et, önemli kabul edilen bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Protein, demir ve çinko yönünden zengin olan kırmızı et, doğru saklandığında hem çocuklar aynı zamanda yetişkinler için besleyici bir gıdadır. Marketten gelir gelmez kıymayı buzdolabına kaldırın.Çiğ etleri kesinlikle market alışveriş...

Hamur işleri yapılırken dikkatli olunması gerekli olan önemli işlemlerden birisi unun elenmesidir. Unun elenmesi, yapılmış olan hamur işinde topaklanmayı engeller. Topaklanma olmaması hamurun daha kolay yoğurulmasını, daha çabucak kıvam almasını ve hamur yoğurulması için daha az emek harcanmasını sa...

Zeytin, kahvaltıların vazgeçilmeyen bir besini olduğu gibi, poğaça ve çörek yapımlarında da kullanılmaktadır. Zeytin siyah veya yeşil olabilir. Zeytini hazır bir biçimde dışarıdan alabileceğiniz gibi, evde kendiniz de zeytin yapabilirsiniz. Yeşil zeytini yaparken iki değişik yöntem kullanabilirsiniz...