Nedir Nasıl Neden

Trabzon hurması cennet hurması olarak da adlandırılan mucize bir besindir. Trabzon hurması abanozgiller ailesine ait bir meyvedir. En fazla Akdeniz Bölümünde yetişir. İlk önce Trabzon-Artvin yöresinde görüldüğü için Trabzon hurması olarak bilinir. Trabzon hurması görünüş olarak domatese benzeyen bir...

Ispanağın anavatanının İran olduğu bilinmektedir. Tek senelik bir otsu bitkidir. Hindistan, Çin ve Hollanda'da yetiştirilen birçok türü bulunur. Türkiyede dikenli ve dikensiz tohumlu olmak üzere iki türü bulunmaktadır. Ispanak Nasıl Tüketilir? Ispanağın salatası, yemeği yapıldığı gibi suyu da içileb...

Kırmızı mercimek baklagiller ailesinde yer bulan, çorbasından yemeğine Türk mutfağında büyük bir yere sahip olan bir gıdadır. Türkiyede özel olarak Akdeniz ve Güneyduğu Anadolu bölümlerinde yetiştirilir. Kırmızı mercimek bir kurubaklagil olduğundan büyük bir bitkisel protein deposu ve yüksek bir lif...

Pikan cevizi tropikal bir meyvedir. Anavatanı Amerika'dır. Ilıman iklim kuşağını seven bir bitki olarak bilinmektedir. Meyve diğer kabuklu kuruyemişlerden çok çok fazla antioksidan içermektedir. Sağlıklı olmak açısından oldukça yararlıdır  Pikan cevizi meyve olarak tüketilir. Pikan cevizinin yaprakl...

Ekim şubat arası ayların en gözde bitkisi olan ıhlamur, nezle, grip ve soğuk algınlınlığı gibi hastalıkların hızlı halde geçmesini sağlayan şifalı bir bitki olarak bilinir. Ama ıhlamurun yararları bunun ile sınırlı değildir. Ihlamur, gündelik hayatın içinde kullanılması gerekli olan ve çokca vitamin...

Anayurdu Endonezya olarak bilinse de son yıllarda daha fazla Afrika kıtasının doğusundaki kıtalarda yetiştirilir. Mersingiller familyasına aittir. Ülkemiz karanfil için münasip olmadığı için üretimi yapılmamaktadır. Lakin saksılarda üretimi yapılabilmektedir. Baharatlı yemeklerin vazgeçilmezleri ara...

Kuşkonmaz hem süs aynı zamanda besin olarak kullanılabilen bir bitki olarak bilinir. Meyveleri daha fazla üzüm tanelerine benzeyen bitki, insanların sağlığı için hayli faydalı bir besindir. İyi bir lif kaynağı olan kuşkonmazda ek olarak magnezyum, potasyum, protein, A, B, C, K, C vitaminleri de bulu...

Buğday (Triticum) buğdaygiller ailesine ait olan tek senelik bir otsu bitki türüdür. Çokca yemek ve hamur işi ürünlerinin içeresine girmesi nedeniyle mutfaklarda önemli görülen bir yere sahip olan bir tahıldır. Türlü işlemlerden geçirilmesiyle bulgur, un ve nişasta biçimine dönüşebilmektedir. Yemekl...

Bezelye, baklagillerden yeşil kabuğu ve taneleri veyahut yalnız taneleri yenilen bir bitki çeşididir. Çok besleyici olan bu bitki ilkbahar ve yazın ürün vermektedir. Dünyanın pek çok yerinde yetişebilen bu bitki, türkiyede de bolca yetiştirilir. İçerisinde yer bulan vitamin ve mineraller hasebiyle h...

Turpgiller ailesinden olan kara lahana geniş kat kat yapraklardan oluşan bir bitki olarak bilinmektedir. Özel olarak Doğu Karadeniz Bölümünde yetiştirilen kara lahana bir kış bitkisidir. Koyu yeşil bir renge sahip olan kara lahana pişirilerek tüketilebileceği gibi çiğ olarak da yenilebilir. C vitami...

Bakla türkiyede nerdeyse her yerde yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Kuru ve taze olmak üzere iki türü bulunan bakla protein ve vitamin yönünden oldukça zengin bir besindir. Toplanıldığında yeşil olan bakla tanelerinin kurutulmasıyla elde edilen kuru bakla taze baklaya oranda daha fazla protein...

Popüler gülgiller ailesinin üyesi, mucizevi bir kış meyvesi olan armut, açıkça kış mevsimi için bir koruyucu niteliğindedir. Seve seve tüketilen ve kaliteli bir biyokimyasal yapıya sahip olan bu meyve türkiyede bolca yetiştirildiğinden pahalı bir meyve değildir. Bolca lif, vitamin ve mineral içeren ...

Net bir yetiştirilme yeri olmayan böğürtlen doğal olarak herhangi kendisine münasip olan bir yerde yetişebilir. Yaz ortası ve sonbahar başında yetişir. Böğürtlen dondurma, pasta, ilaç ve kozmetik sektörlerinde de kullanılmaktadır lakin çağımızda en fazla kanser alanında dile gelir. Böğürtlenin fayda...

Boyu 4-10 metreye ulaşabilen ve kışın yapraklarını döken gülgiller ailesine ait badem ağacı Akdeniz iklimine özgü bir ağaçtır. Türkiye dışında Suudi Arabistan, İran, Suriye, Ürdün, Lübnan ve İsrail'de yetiştirilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki türü bulunmaktadır  Bademin Faydaları Nelerdir? İçinde b...

Anavatanı Akdeniz havzası olan kişniş bitkisi, türkiyede de hassaten Konya, Burdur, Isparta gibi şehirlerde yetiştirilir. Maydanozgiller ailesinden yabani ve otsu tek senelik bir bitki olarak bilinir. Beyaz-pembe çiçekler açan, yumuşak ve hafif tüylü bir yapısı vardır. Alt dalları ise maydonoz yapra...