Ispanak ne işe yarar?
Ispanağın salatası, yemeği yapıldığı gibi suyu da içilebilir. Ispanağın kaynatılarak içilen suyu vücudumuza dinçlik vermektedir ve ci...
Ispanağın anavatanının İran olduğu bilinmektedir. Tek senelik bir otsu bitkidir. Hindistan, Çin ve Hollanda'da yetiştirilen birçok türü bulunur. Türkiyede dikenli ve dikensiz tohumlu olmak üzere iki türü bulunmaktadır.
Ispanak Nasıl Tüketilir?
Ispanağın salatası, yemeği yapıldığı gibi suyu da içilebilir. Ispanağın kaynatılarak içilen suyu vücudumuza dinçlik vermektedir ve cildi hayli güzelleştirir. Değişik cilt bakımı için ıspanak kaynamış süte batırılır. Boyna ve yüze maske olarak uygulanmaktadır. Bu maske akne oluşumunu önlemektedir
İçinde A, C, E ve B grubu vitaminlerini, demir, fosfor, magnezyum, iyot ve protein gibi bileşenler bulundurur. Çoğunlukla taze ve çiğ yenmesi makbuldür. Pişirildiği ya da uzun zaman bekletildiği durumda içinde ki C vitaminleri etkisini yitirir ve zararlı maddeler ortaya çıkar. Çiğ yenilen ıspanak iyi bir lif kaynağıdır.
Ispanağın Faydaları Nelerdir?
Gün boyu ışık alan yerlere ekilmelidir. Işığı bol alan ıspanağın sapı kısa olur. Bu da ıspanakta istenen bir özelliktir. Erken vakitte ekilen ıspanaklar geç ekilenlere nazaran kış şartlarında daha çok zarar görür. Az az ekilmesi daha lezzetli ve sağlıklı ıspanaklar yetiştirmenizi sağlayacaktır. Bilhassa sonbahar gibi aylarda ekilmesi uygun olur. İki ay içinde toplama kıvamına gelecektir. Bilhassa kumlu ve killi toprakları sever.