Kavun nasıl bir bitkidir?
Ana besin maddesi olmaktan çok meyve olarak değerlendirilen kavun insanların sağlığı için çokca faydaya sahiptir. A ve B vitaminleri ...
Tatlı ve sulu meyvesiyle kabakgiller ailesine ait olan kavun, sürüngen gövdeli ve tek senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Sürüngen gövdesinin boyu metrelerce uzayabilir. Yaprakları kalp halinde ve iridir. Türüne ve çeşidine göre kalın kabuklu iri meyvesinin içi etli, sulu ve bol çekirdeklidir. Ilıman iklim bitkisi olan kavun, çok soğuk iklimler dışında ülkemizin hemen her yerinde yetiştirilebilir.
Kavunun faydaları nelerdir?
Ana besin maddesi olmaktan çok meyve olarak değerlendirilen kavun insanların sağlığı için çokca faydaya sahiptir. A ve B vitaminleri bakımından zengin olan kavunda krom ve iyot gibi mineraller bol bol bulunmaktadır.
Kanı üre ve üre asidinden temizler. Toksinlerin atılmasını sağlamaktadır.
İdrar söktürücüdür. Böbreklerin temizlenmesini sağlamaktadır. Taş ve kum oluşumunu önlemektedir. Var olan kumların dökülmesine yardım eder.
Bağırsakları yumuşatır ve kabızlığa iyi gelir.
Ağrılı eklem rahatsızlıklarının neden olduğu şikayetlerin azaltılmasını sağlamaktadır.
Sinirleri yatıştırır ve uyku vermektedir.
Cildi tazeler ve güzelleştirir.
Yanıkların üstüne uygulandığı zaman yanma hissini ve acıyı azaltmaya yardım eden olur.
Kavun meyvelerinin hali ise ise türüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Şekil, büyüklük ve kabuk yapısı bile biri birinden tümüyle değişik kavun tipleri bulunur. Ülkemizdeki kavunlar bilhassa yazlık ve kışlık kavunlar olarak değerlendirilir.
Sıcak ve ılıman iklimlerde yetiştirilen kavun, yüksek sıcaklığa, kuru havaya ve yeterli toprak nemine ihtiyaç duyar. Aşırı nem ise mantar hastalıklarına neden olur. Derin, geçirgen ve humus yönünden zengin topraklarda iyi verim alınır. Ilık iklimlerde kavunun ekilmesiyle hasadı arasındaki süre 80 ile 120 gün arasında değişir. Kısa ve kalın kazık köke sahip olan kavun, toprak altında 30 cm’e kadar büyüdükten sonra yan kökler oluşmaya başlar. Kimi zamanlarda kavunun kökleri toprağın 1 metre derinliğine kadar ilerleyebilir. Gövdesi ise 3- 5 arasında ana sürgünden oluşur. Boyları 3,5 metreye erişebilen bu sürgünlerden çiçek ve meyvelerin geliştiği yan kollar çıkar. Bitkinin gövdesi gelişim döneminin başlarında otsu, yuvarlak ve üstü sert tüylerle kaplıdır. Gelişmeye paralel olarak gövde odunlaşarak köşeli görünüm kazanır ve üstündeki tüyler azalır.