Rezene nerede yetişir?

Maydanozgiller familyasına mensup olan rezene, 2 metre yüksekliğe ulaşabilen, yaprakları ince, çiçekleri altın sarısı renginde, etrafa güzel bir koku yayan, ekildikten takriben 2 yıl sonra ürün vermeye başlayan bir bitki olarak bilinmektedir. Rezene bitkisinin içinde: nişasta, şeker, uçucu yağlar ve tanen bulunmaktadır. Ana vatanı Batı Asya ve Akdeniz kısmı olarak kabul edilir.

Rezene Akdeniz iklimin benimsediğinden ötürü, Akdeniz ikliminin olduğu dağ, yol kenarı, korular, tarlalar ve ormanlarda kendi kendine yetişebilir. Türkiyede de rezene üretimi yapılmaktadır. Ama bu bitkilerin çoğu çiftçiler tarafından değil, doğada kendi kendine yetişir. Rezene bitkisi türkiyede Akdeniz kısmında, Kuzey Anadolu ve Batı Anadolu bölümlerinde kendi kendine yetişir. Antalya, Denizli, Gaziantep ve Manisa illerinde ise çitçiler tarafından baharat için üretilir. Dünyada rezene bitkisi üretimi ise Asya kısmı, Avrupa kısmı ve Akdeniz ikliminin olduğu bölümlerde yapılmaktadır. Rezene bitkisi eskiden salatalarda kullanılırdı. Şimdi ise içindeki çok yararlı vitamin vesilesiyle "rezene çayı" olarak da tüketilir.

Rezene Yetiştirmek İçin Gerekenler

Yabancı otlar rezene bitkisinin köklerine zarar vererek gelişimini durdurur. Bundan dolayı yabancı otları devamlı takip etmek gerekmektedir.

Rezene bitkisine ahır gübresi verilmez. Bu gübre bitki için ciddi risk oluşturmaktadır.

Yaz sıcaklıklarının çok olduğu kısımlarda sulama yapılmış olması gerekmektedir.

Rezene için en verimli toprak kireçli, geçirgen, humus açısından zengin ve iyi drene olmuş topraklardır.

Yazların sıcak, kışların ılık ve yağışlı geçtiği bölgeler rezene bitkisi için en verimli bölümlerdir.

Rezene çok soğuk ve aşırı sıcak olmayan yerler dışında her bölümde yetişir.

Rezene bitkisi şiddetli donlara karşı güçsüz bir bitki olarak bilinmektedir.

Rutubet rezene verimine ciddi zarar vermektedir.

Olgunlaşan rezene bitkisi toplandıktan sonra kurutulur.