Zencefilli ve ballı şurup nasıl yapılır?

Kış içeceği olarak da bilinen zencefilli ballı şurup, esasen yaz kış içilebilecek bir karışımdır. Hastalıklara yakalanmadan, vücudumuzun direncini arttırmak için kullanılan doğal şifa kaynağıdır. Çeşitli hastalıkların tedavisinde ve yemeklerde baharat olarak kullanılabilen zencefilin vücudumuza yararları şunlardır:

Balın besin değeri yitirmemesi için 43 dereceyi geçmeyecek sıcak su eklenmelidir. Kalp ve damar hastaları zencefil ürünleri kullanmadan önce doktor tavsiyesi almalıdır. Tansiyon ilaçları ile beraber kullanılmamalıdır.

Zencefilli şurubu hazırlamak için

Bir limon tam olarak yıkanır, kabukları soyulmadan çekirdekleri çıkartılarak ince ince doğranır ve dilimler ikiye bölünür.

Cam kavanozu dolduracak halde bal eklenir.

Zencefilin kabukları da soyulur ve ince dilimlenir.

Kavanozun ağzı sıkıca kapatılır.

Cam kavanoza zencefil, çubuk tarçın ve limonlar eklenmektedir.

Zencefilli ballı şurup buzdolabı içinde 2 ya da 3 ay bekletilebilir. Karışım kullanılırken bir çay bardağının içine 1 dilim limon koyulup, zencefilli şuruptan 1 ya da 2 yemek kaşığı eklenmektedir. Üstüne sıcak su dökülerek içilir. Sıcak olarak içildiği gibi soğutulmuş su ya da soda eklenmek suretiyle de içilebilir.

Balgam söktürür ve iyileşmeyi hızlandırır

Bulantıları gidermeye yardım eder

Solunum yollarını açar

Kansere karşı koruyucudur

İştah açar

Bedensel ve zihinsel gücü arttırmaktadır

Soğuk algınlığı belirtilerini hafifletir

Kusmayı önlemektedir

İshali keser

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Adet ağrılarına iyi gelir

Zencefilli şurup tarifi için mazlemeler

1 adet ağzı sıkı kapanan cam kavanoz

Kavanozun yarısını dolduracak kadar taze zencefil

1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)

1 adet limon 

Yeteri kadar bal