Nedir Nasıl Neden

Lezzetli ve besin değeri yüksek kek armutlu kek özel olarak süt veyahut sıcak çikolata ile beraber tüketildiğinde tam bir enerji deposudur. Çocuklar için de sağlıklı ve doğal atıştırmalık olarak beslenme çantalarında yerini alır. Paketlenmiş gıdalar yerine evde toptan doğal metodlar ile kolay bir şe...

Bir yaz meyvesi olan üzüm Türkiye'de hassaten Ege Bölümünde yetiştirilir. Üzüm sağlık yönünde çokça fayda sunan meyveler arasındadır. Şu nedenle Malzemeler Yapılışı  Yaş üzüm konservesi yaparken ilk başta üzümler saplarında ayıklanır. Adet adet yıkanan üzümler geniş bir tencereye alınır. Üstüne tarç...

Yaş yahut kuru olarak tüketilebilen meyvelerden hurma şurup, marmelat, reçel, tatlı, pasta ve kek yaparken da kullanılmaktadır. Çok leziz bir tada sahiptir. Hurmalı kek yaparken meyve isteğe ve tarife bağlı olarak yaş yahut kuru olarak kullanılabilmektedir. Yaş hurma Trabzon hurması olarak da bilini...

Tek senelik bitkilerden olan acur, Türkiye’de Batı Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölümlerinde yetiştirilir. Şekli itibarı ile hıyara hayli benzeyen acur, çizgili kabuklarıyla kabakgillerden bir tür bitkidir. Kabuğu yeşil rengin değişik tonlarında olup uzunlamasına çizgiler bulundurur. Uzunluğu bir me...

Ana vatanı Afrika olan susam, bitkinin içindeki kapsül tanelerinin çıkarılmasıyla elde edilir. Çoğunlukla Avrupa, Asya ve Türkiye’de yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bir bitki türünden çok baharat olarak nitelendirilir. Taneciğin yarısını yağ oluşturmaktadır. Yemeklerde ve çörek, kek, poğaça gibi hamu...

Demir deposu ıspanak vitamin ve mineral yönünden zengin sebzelerdendir. Daha fazla zeytinyağlı yemek, çorba, börek yaparken kullanılan ıspanaktan kek de yapmak mümkündür. Bakıldığı zaman Antep fıstıklı bir tatlı izlenimi uyandıran ıspanaklı kek tadıyla şaşırtıcı, değişik ve hayli güzel tatlıdır. Süs...

Bir yaz meyvesi olan kayısı kuru veyahut yaş meyve olarak kek yaparken kullanılmaktadır. Gayet lezzetli bir meyve olan kayısıdan kek yapmanın bazı püf noktaları vardır. Püf Nokta Kuru Kayısılı Kek Hazırlanışı  Derin bir kaba toz şekeri ve yumurtaları koyulup mikser ile krema kıvamına gelene değin çı...

Tuzlu kekler arasında yer bulan pırasalı kek, çok lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Sebze sevmeyen çocukların da keyifle tüketeceği kek misafirlere de ikram edilebilmektedir. Malzemeler Yapılışı  Kek yapımına 4 pırasanın beyaz sapları ince ince doğranarak başlanır. Ardından 1 adet soğan ve 1 adet y...

Ana vatanı Meksika olan agave egzotik bir bitki olarak bilinir. Kaktüsü andırır. Dünyada sağlıklı şeker alternatifi olarak popüler olmuştur. Bir zaman şeker kullanılan yerlerde daha sağlıklı olması amaçlı agave bitkisi kullanılmıştır. Fakat son dönemlerde bu konuda şüpheler ortaya çıkmıştır. Agave b...

ÇayIın yanında ikramlık olarak sunulabilecek gayet lezzetli bir keklerden biri de ayvalı kektir. Böyle zamanların vazgeçilmeyen ürünü kek, ekim şubat arası ayların sağlıklı meyvesi ayva ile birleşince ortaya lezzetli kek tarifi çıkar. Ayvalı kek kolay ve kısa zaman içinde hazırlanabilen bir hamur iş...

Lezzetli ve vitamini bol bir meyve çeşidi olan portakal hassaten kış mevsimindeki aylarda bir çok hastalığa karşı bağışıklık mekanizmasının direnç kazanmasında yardım eder. İçerdiği bol ölçüde C vitamini vesilesiyle günlük enerji ihtiyacını karşılayarak daha zinde olmayı sağlamaktadır. O nedenden do...

Sene boyu yapraklarını dökmeyen limonun kısa boylu bir ağacı vardır. Turunçgiller ailesinden olan limon ekşi bir tada sahiptir. Limonun yağı, suyu ve kabukları kullanılmaktadır. Hassaten çorbalarda, yemeklerde, salatalarda, kek ve pastalarda lezzeti arttırmak amaçlı tercih edilir. Vücut direncini po...

Türkiye'de iklim koşullarına uyum sağlayamayan zencefil, sağlığa hayli fayda sunan bir besin olması nedeniyle yetiştirildiği ülkelerden ithal edilir. Zencefil marketlerde taze veyahut toz olarak kolaylıkla bulunabilir. Toz zencefil ağzı kapalı kaplar içinde 3 ay süreyle tazeliğini koruyarak muhafaza...

Gayet lezzetli bir hamur işi olan börek, açılmış yufka yahut hamurun içine türlü malzemeler konularak yapılmaktadır. Börek yapıldıktan kısa bir zaman sonra tüketilmediği taktirde çabucak bozulmuş olan bir yiyecektir. Bunu yapmak için taze börek ya çabucak tüketilir veyahut münasip saklama şartlarınd...

Bilhassa tatlı yaparken kullanılan balkabağı, lif bakımından gayet zengin besindir. Her besin mevsiminde taze olarak tüketildiğinde iktisadi, lezzetli ve besleyicidir. Besinleri mevsimi dışında tüketmenin en iyi yolu ise münasip şart ve şartlar sağlanarak dondurucuda saklanmasıdır....