Kış

  Sağlık

Kendinizi devamlı olarak yorgun hissediyor, başınızı koymaya bir yerler arıyorsanız kronik yorgunluk sendromu çekiyor olabilirsiniz. Kış aylarında bahar yorgunluğu adıyla anılan bu keyifsiz durumu siz...

  Pratik Bilgiler

Doğada kendi kendine meydana gelen ve canlılara pek önemli zararlar veren türlü doğa olayları vardır. Bunlara genel açıdan doğal afet denir. Bu afetlerin etkileri bazı zamanlarda çok büyük ve yıkıcı o...

  Pratik Bilgiler

Sağlıklı beslenmenin ilk şartı hormonlu gıdalardan uzak durmaktır. Bu günlerde her mevsim isteğimiz sebze ve meyveyi marketlerde görme şansına sahibiz. Ama mevsimi ve zamanı geçmiş sebze ve meyveler g...

  Mutfak

Bir kış sebzesi olan kerevizin çok yararı vardır. Lakin temizlenmesini bilmeyenler yahut temizleme aşamasını uzun bulanlar kerevizden vazgeçmek zorunda kalabiliyor. Peki ya siz? Bu başlıkta maydanozgi...

  Mutfak

Kestane, kış mevsimlerinin ve sobalı evlerin vazgeçilmeyen zevklerinden biridir. Sobalı evlerde kestane pişirmek için hiçbir aparata gerek duyulmaz. Ama son yıllarda sobalı evlerin azalması kestanenin...

  Mutfak

Yumurta, un ve tuz karıştırılarak hazırlanan kıvamlı bir hamurun istenen kalınlıkta kesilmesi, arkasından da kurutulmasıyla elde edilen bir tür makarna hali olan erişte türk mutfağının vazgeçilmeyen b...

  Pratik Bilgiler

Sofralarımızda yer bulan olmazsa olmaz besin maddelerinden olan sebzeler en taze ve en sağlıklı halleriyle doğal olarak yetiştikleri mevsimlerde güzeldir. Siz de, hangi sebzenin hangi mevsiminde daha ...

  Pratik Bilgiler

Yediğimiz besinlerin satın alınması, pişirilmesi dışında nasıl saklandıkları da önemlidir. Tazeliklerini kaybetmeden besin değerlerini koruyarak tüketmek için saklama koşullarına da dikkatli olunması ...

  Yemek Tarifleri

Bahar ve yaz mevsimleri zamanının en güzel lezzetlerinden olan çilek meyvesinin kış aylarında de tüketilmesi için en güzel yollardan biri de reçelini yapmaktır. Kış kahvaltılarını, evde hazırladığımız...

  Yemek Tarifleri

Yüzyıllardan beri Anadolu’da tatlı olarak en fazla tüketilen besinlerden biri pekmezdir. Genelde dut yahut beyaz ve siyah üzüm suyundan yapılmış olan bu şifalı gıdanın; bazen kayısı, keçiboynuzu, panc...

  Mutfak

Sake, içimi kolay, geleneksel bir Japon milli içkisidir. Yaparken prinç ve tahıl tozu kullanılmaktadır. Alkol oranı türlü kaynaklarda değişiklik gösterse de genel aralık %12 ile %18 arasında değiştiği...

  Yemek Tarifleri

Havaların sık değiştiği mevsimsel geçiş zamanlarında en çok rastlanan hastalık boğaz şişkinliğidir. Ses tellerinin de tahriş olması; soğuk algınlığına bağlı olarak ya da ses tellerinin aşırı yorulması...

  Mutfak

Kış mevsimi denince akla ilk gelen yiyeceklerden biri kestanedir. Sokakta yürürken yol üstündeki seyyar satıcının kavurup sattığı kestaneler her kişinin gözüne çarpar, iştahını açar. Doğalgazın yaygın...

  Pratik Bilgiler

Kuru meyveler mevsiminde ve bol bulunmuş olduğu zamanda toplanan meyvelerin bir takım işlemlerden geçirilmesi nihayetinde elde edilir. Tat olarak tazesine göre daha yoğun olan bu meyveler sağlık için ...

  Yemek Tarifleri

Kim sevmez ki meyveli kurabiyeleri. Bilhassa bir de bu kurabiyeler portakallı olursa tadından yenmez. Kış mevsimiyle beraber var olmaya başlayan portakallar bu soğuk mevsime açıkça sıcak bir hava kata...

  Yemek Tarifleri

Papatyagiller familyasında ait bir kış bitkisi olan yer elması tat olarak turpa benzeyr, çiğ olarak tüketilebileceği gibi yemek ve salatalarda da kullanılmaktadır  Yer Elmasının İnsan Sağlığına Faydal...

  Yemek Tarifleri

Ekim şubat arası ayların vazgeçilmeyen içeceği salep, soğuk havaya inat içimizi ısıtan bir lezzet. Sizler de bu lezzeti evinizde hazırlamak ve sevdiklerinizle beraber soğuk kış akşamlarınızı hem ısıtı...

  Yemek Tarifleri

Kış mevsiminin kendine münhasır sebzelerinden biri olan pırasa, eskilerin deyimiyle Pürhassa içindeki maddeler ile soğuk kış günlerine karşı vücudumuzu açıkça bir kalkan gibi koruyor. Yararlarından do...

  Mutfak

Evde biberlerimiz var ve bunları uzun zaman saklamayı düşünüyoruz. Saklama işlemi için ise en ideal mevsim yaz aylarına yakın zamanlardır.  Hem normal yeşil biberlerimizi aynı zamanda kapya çeşidi bib...

  Yemek Tarifleri

Bamya içerdiği lif oranı yüksekliği sebebi ile çok yararlı sebzedir. Hassaten sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına yardım eder. Geniş bir tencereye çokça su koyup, sirke ve tuz ekleyip kaynatılır....

  Mutfak

Yemekler, pişince kış zamanı azami 2 saat, yazın ise 1 saat kadar dışarda kalmaları önerilir. Her yemek pişince bütünüyle tüketilemediğine göre, soğuyunca saklanması gerekmektedir. Fakat pişmiş yemekl...

  Pratik Bilgiler

Ispanak kış sebzeleri içerisinde en popüler, en çok tercih edilenidir. Koyu yeşil yapraklarının sık, küçük ve kıvırcık olması yıkanıp temizlenmesi esnasında hayli uğraştırıcı bir iş durumuna dönmekted...

  Yemek Tarifleri

Güzel kokusu ve tadıyla çok yemeğe lezzet veren kekik, eski çağlardan bu yana çok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Ağız yaralarından sindirim sistemine, adet sancılarından saç bakımına kadar ç...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olup yaz kış sofralardaki yerini kaybetmeyen kıymalı tarhana çorbası hem yapım aşamasındaki pratiliği aynı zamanda tadının vazgeçilmezliğiyle sık tercih edi...