Kökboyasıgiller ailesinden olan yoğurt otunun Latince adı galium aparinedir. Galium kelimesi süt anlamına gelen gala kelimesinden türemiştir. Yoğurt otu peynir yaparken kullanıldığından bu isim verilmiştir. 300'e yakın çeşidi bulunmaktadır. Ana vatanı Avrasya Havzası'dır. Türkiye'de Ankara, Osmaniye...
Bir kış çiçeği olan funda erica adı ile de bilinir. Fundagiller ailesine ait olan bitkinin takriben 500 türü vardır. Funda genellikle çalı formundadır. Alçak boylu olan bitki mor veyahut pembe renge sahiptir. Bilhassa kış bahçelerinde süs bitkisi olarak tercih edilir. Fundanın doğal yetişim alanı A...
Kavak mantarı, selvi mantarı, karakulak mantarı, kayın mantarı gibi isimleriyle de bilinen istiridye mantarı doğada yetişip tüketilebilmektedir. Bu mantar çeşidi şeklinden ötürü daha fazla 'istiridye mantarı' olarak tanınır. İstiridye mantarının kütlesini %95 oranında su oluşturmaktadır. Türkiye'de ...
Meryemanadikeni adıyla da bilinen devedikeni birçok dikenli bitkinin genel adıdır. Bitki papatyagiller familyasındandır. 30-130 cm boylarında uzayan devedikeni başçık, diken ve çiçek bölümlerinden oluşur. Çok yıllıklı bu bitki bilhassa yol ve tarla kenarlarında yabani olarak gelişir. Devedikeni yapı...
Sütleğengiller ailesine özgü bir bitki olan sütleğen zehirli olması ile bilinir. Adını süte benzeyen renginden ötürü almıştır. Çok miktarda çeşidi bulunan sütleğen köken olarak Amerika kıtasına dayanır. Verimli halde sütleğen yetiştirilmesi için gereken olan şartların sağlanması önemlidir. Su Sütleğ...
İlkbahar ve sonbahar gibi aylarda mavi veyahut sarı çiçekler açan çiğdem süsengiller familyasına aittir. Bilhassa sınır bitkisi olarak yetiştirilir, çok yıllıklı bir bitki çeşididir. Çiğdemin çiçekleri kötü havalarda ve akşamları kapanarak kendini korumaya alır. Güzel çiçekleri olması hasebiyle bahç...
Soğanlı, yumrulu ve rizomlu bir süs bitkisi olan frezya, süsengiller familyasına aittir. Hayli güzel bir kokuya sahip olan bitkinin ana vatanı Afrika kıtasının güneyidir. Frezya Türkiye'de çok tanınmasa da Avrupa'da en fazla yetiştirilen bitkilerden bir tanesidir. Sulama Bitki dikiminden sonra her g...
Zencefilgiller ailesinden sayılan havlıcan 150'den fazla çeşidi bulunan çok yıllıklı bir bitki çeşididir. 3 metreye kadar uzayabilen havlıcan çoğu zaman baharat olarak kullanılmaktadır. Acı bir tadı olan havlıcanın verimli biçimde yetişmesi için yetişme koşullarının sağlanması gerekmektedir. Havlıca...
Latince ismi Cedrus libani olan Lübnan sediri çamgiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Halk dilinde Toros sediri veya Katran ağacı olarak da bilinir. Boyları 40 metreye kadar çıkabilir. Türlü çeşitleri bulunan Lübnan sedirinin yetişmesi için gereken olan şartların sağlanması gerekmektedir. Bu bi...
Botanikte Ruta graveolens olarak bilinen sedef otu dayanıklı çalı görünümüne sahiptir. Sedefotugiller ailesine aittir ve çok senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Bitki yetiştiği bölümlere göre 1 metre boyuna kadar çıkabilir. Yaz-kış yeşil kalabildiği için süs bitkisi olarak yetiştirilmesi ya...
Tohumsuz ve çiçeksiz çok yıllıklı bir bitki çeşidi olan ciğer otu nodangiller familyasına aittir. İlkel bitkilerden sayılan ciğer otu 10-15 cm boylarına kadar ulaşabilir. Güzel kokusu bulunan ciğer otu benzer zamanda dünyada geniş bir havzada yayılım göstermektedir Toprak İsteği Bitkinin bir çok de...
Dutgiller ailesinden sayılan ekmek ağacı ana vatanı Hint Okyanusu'nun doğusu sayılan ve tropikal bölümlerde yetişen bir ağaç çeşididir. Ekmek ağacı 17. yüzyılda İngiliz araştırmacılar tarafından keşfedilmiştir. Kavuna benzeyen meyvelerinin tadı patates gibidir. Ekmek ağacı meyveleri yetiştiği yörede...
Bakımı özen isteyen gardenya sevilen süs bitkilerindendir. Pek hızlı filizlendiği gibi hızlı biçimde de çürüyebilir. O nedenden dolayı gardenya bakımı için gereken olan tüm püf noktalarını bilmek gerekmektedir. Gardenyanın toprağı asitli olmalı ve suyu iyi süzdürmelidir. Bu bitkinin toprağı için ide...
Botanik bilimindeki adı ocimum basilicum olan fesleğen yetiştirilmesi en basit bitkilerden biridir. Akdeniz mutfağının vazgeçilmeyen lezzetlerinden biri olan fesleğen tadıyla, kokusuyla, görüntüsüyle her anlamda mutfaklarda yer edinen bir bitki olarak bilinir. Fesleğen tohumu ekilip on gün etrafında...
Baklagiller ailesine ait bir bitki çeşidi olan geven tek yahut çok yıllıklı olarak yetişir. Çalı halinde yetişen geven familyasında bulunan 18.860 değişik tür içinde 2000 değişik çeşidi kendi bünyesinde barındırır. O nedenle geven hayli değişik türlere sahip bitki olarak bilinir. Her şartta yetişebi...
Karaağaçgiller ailesinden olan çitlenbiğin Latince adı celtistir. İnsanlar arasında menengiç olarak da bilinir. Türkiye'nin güneydoğu anadolu, iç anadolu ve akdeniz bölümlerinde yetişir. İri oval yapraklı, meyveleri yuvarlak biçimlidir. Yeşile dönük siyah, acımtrak tohumları fıstık tadındadır. Meyve...
Sakızağacıgiller ailesine özgü bir bitki çeşidi olan pembe biber insanlar tarafından yalancı karabiber ağacı, Amerikan biber ağacı ve Brezilya biberi olarak da bilinir. 10 metre boylarına kadar ulaşabilen bu biber sanılanın tersine biber türü değildir. Pembe biber, Brezilya'da biber ağacından elde e...
Latince ismi pimenta racemosa olan yeni bahar mersingiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Jamaika biberi olarak da ifade edilir. Köken olarak Amerika kıtasına dayanan yeni bahar genel olarak baharat olarak kullanılmaktadır. Yapraklarını dökmemesi ile bilinen acı bir tada sahiptir. İnsanlar için ...
Latince ismi artemisia dracunculus olan tarhun papatyagiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Boyu 1.5 metrelere kadar çıkabilen tarhun bitkisi genel açıdan baharat biçiminde tüketilir. Ana vatanı olan Sibirya üstünden bütün dünyaya yayılır. Türkiye'de ise tarhun denince akla öncelikle Bayburt gel...
Rengârenk türleriyle evlerin bahçelerine güzellik katan bitkilerin bakımı özen ister. Bu anlamda bahçe düzenlemesinde kullanılacak çiçeklerin dikiminde özel olarak dayanıklılık sürelerine dikkatli olunması gerekmektedir. Çünkü çiçekler mevsimlik olduklarından kalıcı değillerdir. Lakin bahçe bakımına...
