Havlıcan nasıl yetiştirilir?
Havlıcan hasatı bitkinin dikildikten sonraki 7.yılından başlayarak başlar. Hasat bilhassa el ile yapılmaktadır. Hasat esnasında bitki...
Zencefilgiller ailesinden sayılan havlıcan 150'den fazla çeşidi bulunan çok yıllıklı bir bitki çeşididir. 3 metreye kadar uzayabilen havlıcan çoğu zaman baharat olarak kullanılmaktadır. Acı bir tadı olan havlıcanın verimli biçimde yetişmesi için yetişme koşullarının sağlanması gerekmektedir. Havlıcan tropikal iklimeleri sever ve bu yüzden Türkiye'de normal koşullarda yetişmez. Yetişmesi için özellikle hazırlanmış seralar kullanılması gerekmektedir.
Hasat Zamanı
Havlıcan hasatı bitkinin dikildikten sonraki 7.yılından başlayarak başlar. Hasat bilhassa el ile yapılmaktadır. Hasat esnasında bitkinin tamamı topraktan sökülür. Sökülen bitkilerin kökleri kesilir ve kurutulmaya bırakılır. Kuruyan havlıcan kökleri ve yaprakları daha sonrasında kullanım biçimine göre işlenir.
Gübreleme İsteği
Havlıcan gübreleme ihtiyacı duyan bir bitki değildir. Lakin gübre olarak ise maksimum çiftlik gübresini sever. Şu nedenle havlıcan için en yararlı gübre çiftlik gübresidir.
Ekim Dönemi
Havlıcan bilhassa ilkbahar gibi aylarda toprak ile buluşması gerekli olan bir bitki olarak bilinmektedir. Türkiye'de genel olarak Şubat ayında dikilir. Havlıcan toprağın 20 cm kadar altına dikilmesi gerekmektedir. Eğer saksıda yetiştirilecekse saksı çapının geniş olması gerekmektedir. En verimli halde yetişmesi için ise saksı çapının asgari 40 cm olması gerekmektedir.
İklim İsteği
Havlıcan sıcak iklimlerin olduğu yerleri seçer. Genel olarak sıcak ve nemli olan tropikal ve subtropikal iklimlerin görüldüğü yerler havlıcanın yetişmesi için en ideal yerlerdir. Havlıcanın yetişmesi için sene süresince sıcak olması gerekmektedir. Kar veya don olayları havlıcanı negatif etkilemektedir.
Toprak İsteği
Havlıcan özel toprak istemez. Bu neden ile envaiçeşit toprak üstünde havlıcanın yetiştirilmesi mümkündür. Ama havlıcanın en verimli halde yetişmesi için organik madde açısından zengin topraklar gerekmektedir
Havlıcanın vatanı Çin olarak bilinir ve yakın zamanımızda Tayland ve Endonezya civarlarında da yaygın olarak yetişir. Havlıcan Doğu Hindistan bölümünde ise kültür bitkisi olarak yetiştirilir. Güzel çiçekli ve ıtırlı olan havlıcan yapısında uçucu yağlar bulundurur. Alpinol ve alpinin maddelerini de yapısında bulunduran havlıcan bir çok sağlık sorununa karşı etkin olarak kullanılabilen bir bitki çeşididir.