Nedir Nasıl Neden

İnsanları mutfakta maksimum zorlayan şeylerden bir tanesi, yanık kokusudur. Bir dakikalık gecikme devamında bile yemek yanabilir ve bunun devamında da ortalığa hiç hoşlanmayacak tarzda kötü kokular meydana gelir. Üstelik bu koku eve sindikten sonra çıkması tahmin edilenden çok çok uzun süre alacaktı...

Hafta sonlarının en vazgeçilmeyen zevklerinden bir tanesi mangal ve barbekülerdir. Keyifle yenilen yemek sonrası ise sıra esasen işin en kötü tarafına, ızgara temizliğine gelir. Etler yüksek ısıda pişerken parçaları kopar ve yağlar ile beraber yüksek ısıda ızgaraya yapışmaları devamında temizlenmele...

Küf kelimesi işitildiğinde insanları mutsuz eden, can sıkıcı bir kelimedir. Oluştuğu nesneye bağlı olarak küf genel olarak uzun zaman ıslak kalmıs, kapalı ve rutubet içeren bir ortamda bulunan eşyalarda oluşan mantarlardır. Halı ıslak olmasa bile iyi havalandırılmadığı zaman halılarınızda küflenme o...

Ispanak kış sebzeleri içerisinde en popüler, en çok tercih edilenidir. Koyu yeşil yapraklarının sık, küçük ve kıvırcık olması yıkanıp temizlenmesi esnasında hayli uğraştırıcı bir iş durumuna dönmektedir. Ispanak, temizlenmesi safhasında titizlikle çalışmayı gerektirir. Çünkü yetişme koşullarından ka...

Çok fazla bilinmeyen fakat damaklarda lezzetli tat bırakan sütlü patates hayli sağlıklı gıdadır. Bunun peşi sıra tarifinin de son derecede kolay olduğu bu yemeğin yapılışında kullanılan malzemeler her evde devamlı bulunabilir. Bundan dolayı malzeme tedariği ve yapılış konusunda hayli keyif veren bir...

Büyük küçük her kişinin seve seve yediği yemeklerden biri makarnadır. Lezzetli ve sağlıklı ana yemek olarak tercih edilecekse tavuklu sos ile harmanlanmış makarna çok güzel seçenek olabilecektir. 6-7 Adet Kuru DomatesSıvı Yağ1 Tatlı Kaşığı Biber SalçasıYarım Paket MakarnaTuz1 Yemek Kaşığı Domates Sa...

Et severlerin genelde hayır diyemediği bir lezzettir köfte. Akçabat köfte, inegöl köfte, kasap köfte, rosto köfte gibi yapılışına göre türleri vardır. Rosto köfte, köftesinin yanında içine konulacak ve köfteyi lezzetlendirecek yumurta, bezelye vb. gıdalarıyla bir tüm oluşturmaktadır. Dışarıdan bakıl...

Izgarada cızır cızır cızırdayan ve kokusuyla mest eden İnegöl köfteyi evinizde de bütün lezzetiyle ve en iktisadi biçimde yapabilirsiniz. Kendinize, ailenize ve dostlarınıza İnegöl köfte ziyafeti çekmek, sofralarınızı şenlendirmek istiyor iseniz tarifimize bir göz atmanızda yarar var. İşte nefis İne...

Stabil ve iktisadi bir yiyecek olan tavuk dürümü evinizde en sağlıklı ve temiz şekliyle hazırlayabilirsiniz.  Kendinize, ailenize ve sevdiklerinize tavuk dürüm ziyafeti vermek hiç de zor değil. Bunu için yapmanız gerekenler ve dikkatinizi açmanız gerekli olan püf noktalar konumuzda. Gerekli olan mal...

Ekler, herkesin seve seve yediği içi krema dolu küçük küçük pastacıklardır. Bu pastacıklar yendikten sonra bağımlılık yaratabilecek kadar lezzetlidir. İster iseniz bu pastayı dışarıdan almak yerine sevdiklerinizi sevindirmek için yahut kendinizi şımartmak için evde de yapabilirsiniz. İç kreması için...

Özenle seçtiğimiz eti afiyetle yemek isteriz ama genelde pişerken kuruyan et canımızı sıkar. Etin kurumaması ve lezzetli biçimde servis edilmesi için pişirme kısmında dikkatli olunması gerekli olan bazı püf noktalar vardır. Ek olarak terbiyeleme ve tuzlama işlemi de etin kurumaması için hayli önemli...

Taze ıspanak bulmanın zor olduğu devirlerde imdada yetişen pazıyı pişirmek için çok yol vardır. Bu yazıda o yöntemleri öğrenebilir, pazıyı en lezzetli ve kolay biçimde nasıl yemeğe dönüştürebileceğinizi keşfedebilirsiniz. İşte pazıyla yapabilecekleriniz; Sarmasını yaparak Sarma için genellikle asma ...

Mangal denildiğinde ilk akla gelenlerden biri de şiştir. Kuzu, tavuk yahut dana etinin kuşbaşı doğranıp metal veya tahtadan yapılmış şişlere dizilmesiyle yapılmaktadır. Şiş en güzel mangalda olur. Elektrikli ızgara ve fırında yapılmış olan şiş mangalda yapılmış olan kadar lezzetli olmaz. Peki kıvamı...

Atıştırmalıkların en güzeli, çat kapı gelen misafirlere sunulabilecek en stabil ikram bisküviler tazeyken hayli lezzetlidir fakat bayatlamış bisküviler için benzer şeyi söylemek mümkün değildir. Beklemiş veyahut ağzı açık bırakılmış bisküvi paketini çöpe atmak büyük bir israftır. Koca bisküvi paketi...

Bu günlerde tutkunlarının sayısının artması ile beraber, artık çokca kafe ve restaurantta espresso makinelerine rastlamak mümkün. Ek olarak sade olarak içilebilen bir kahve olduğu gibi, sütle hazırlanarak da cappuccino, latte, mocha, americano gibi türlü kahveler içilebilir. Peki, böylesi farklı kah...