Hamur işleri

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında hamur işinin yeri ayrıdır. Hamur işi deyince mantının da özel bir yeri olduğunu belirtmemek gerekir. Lezzeti ve görünümü ile dünya mutfağında ünü buluna...

  Yemek Tarifleri

Devamlı tüketilen elma sevilen bir meyvedir. Kolesterole, kansere karşı, alzheimer gibi beyin hastalıklarına ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu özelliktedir. İçerisinde yüksek miktarda c vitamini v...

  Yemek Tarifleri

Etin, el ile veya makinada inceltilmiş biçimine kıyma denilir. Türkiyede, yoğun olarak dana, koyun ve kuzudan kıyma yapılmaktadır. Hindi ve tavuk kıyması az da olsa kullanılmaktadır. Çekme işleminde k...

  Pratik Bilgiler

Stabil olması ve tazeliğini koruması avantajları vesilesiyle hamur işlerinin buzlukta saklanması son günlerde çok kullanılan yöntem. Hassaten börek, poğaça, ekmek, kurabiye ve gözleme gibi hamur işler...

  Mutfak

Dünyanın hemen her kısmında bilinen ve sevilen İtalyan mutfağı hem en yaygın aynı zamanda en eski yemek kültürlerinden biri. Geçmişinin M.Ö. 4. yüzyıla kadar dayandığı biliniyor. Yüzyıllardan beri yaş...

  Mutfak

Maydonoz yeşillik dendiğinde ilk akla gelen sebzelerden birisidir. Demir, kalsiyum, kükürt, potasyum gibi mineraller ile A,C,K vitaminleri içerir. Başta salatalar olmak üzere mezeler, çorbalar, zeytin...

  Ev İşleri, Tamirat

Çıtır çıtır kızarmış bir patates tabağı veyahut sigara böreği aklınızı başınızdan alabilir. Fakat, fazla kilolarınızdan şikayetçiyseniz dikkatli olun. Ardından, kendinizi vicdan azabıyla başbaşa bulab...

  Mutfak

Dünyanın en ünlü mutfaklarından biri de şüphesiz Fransız mutfağıdır. Kökeni ortaçağa kadar dayanan Fransız mutfağı sosları, tatlıları, peynirleri, yemekleri ve göze hitap eden yemek sunumları ile bütü...

  Yemek Tarifleri

Hafif ve lezzetli hamur işleri arasında yer bulan kiş, içinde pazı bulunun tarifiyle daha sağlıklı yapıya ve güzel bir tada kavuşur. Sebze sevmeyen çocuklar için de çok münasip olacak bu tarif değişik...

  Yemek Tarifleri

Çörek otu Türkiye başta olmak üzere dünyanın çokca kısmında üretilebilen, ince yapraklara sahip olan ve 40 cm boyunda yetişen otsul bir tarla ürünüdür. Çörek otu, küçük tanecikler durumunda piyasada s...

  Pratik Bilgiler

Yemek kültürümüzde hamur işleri önemli sayılabilecek bir yere sahiptir. Poğaça da bunlardan biridir. Tek seferde çok miktarda yapılmış olan poğaçanın dondurucuda saklanıp ihtiyaç durumunda çıkarılması...

  Mutfak

Tatar mutfağı gayet zengin ve gösterişlidir. Doğup büyüdükleri topraklarda tarım ve hayvancılığın ön planda olması Kırım halkının sofrasına ve damak tadına bu doğrultuda yön vermiştir. Yine de Tatar m...

  Mutfak

Yemekler yenip, sofradan kalkıldıktan sonra kalan yemeklerin nasıl saklanacağını bilmek önemlidir. Genellikle yanlış saklama yöntemleriyle saklanan yemekler bozulur, kurur veya sulanır. Her tür yemek ...

  Ev İşleri, Tamirat

Siz kahvaltıda ne alırsınız? Güne zinde ve keyifli bir başlangıç yapmanın yolu kahvaltıdan geçiyor. Kolay ekmek kızartma makineleri ile dakikalar içinde mis gibi kokan, çıtır çıtır ekmekler hazırlayab...

  Mutfak

Lezzetli börekler, ev baklavaları için en ideal yufka türü evde açılmış taze yufkadır. İncecik yufkalar açarak biri birinden lezzetli hamur işleri yapmanın püf noktalarını öğrenmeye ne dersiniz? Doğru...

  Diyet, Zayıflama

Gluten, buğday içinde yer alan ve un değerlerini azami içeren protein grubudur. Ham buğdayın içerisinde tabii olarak bulunmaktadır ve buğdaydan yapılmış olan tüm gıdalarda mevcuttur.(un, makarna..) Çö...

  Kadınlar

Polikistik Over nedir? Polikistik Over Sendromu ile yaşamak Kelime olarak ; Adet düzensizliği Polikistik Over Sendromu belirtileri; Bu hormon bozuklukları uzun zamanda kadınların sağlığında negatif et...

  Pratik Bilgiler

Buğdaygiller ailesinden yulaf salkım başakları olan bir tahıl bitkisidir. Her bir salkımın ucunda 2 yahut 3 adet tahıl tohumu bulunmaktadır. Bu tohum iri lakin kağıt kadar ince olacak biçimde öğütülür...

  Mutfak

Et yemekleri, hamur işleri ve ciğeriyle bilinen Arnavut mutfağı, çok zengin yemek kültürüne sahip. Hal böyle olunca biz de bu mutfağın enfes ve dillerden düşmeyen yemeklerini sizlerle paylaşmak istedi...

  Mutfak

Hamur işleri yapılırken dikkatli olunması gerekli olan önemli işlemlerden birisi unun elenmesidir. Unun elenmesi, yapılmış olan hamur işinde topaklanmayı engeller. Topaklanma olmaması hamurun daha kol...

  Güzellik Sırları

Gelincikgiller ailesine ait bir bitki olan haşhaşın tek senelik, iki senelik veyahut çok senelik çeşitleri vardır. Ana vatanı Hindistan'dır. Türkiye'de de sıcak yaz ayların yaşandığı, az yağışlı kısım...