Nedir Nasıl Neden

2000 yıldır ilaç olarak kullanılabilen ve ölümsüzlük mantarı olarak bilinen reishi mantar odunsu yapısı sebebiyle sindirimi zor olduğu için yenilebilir bir mantar değildir. Acı ve mayhoş olduğundan dolayı genel olarak taze ya da kurutulmuş olarak toz şekline getirilir ve suda çözdürülerek içerisinde...

Boyu 50 cm olan hardal yaprakları tüysü bir yapıya sahiptir. Turpgiller ailesine ait olan bir bitki olarak bilinir. Çiçeksi, otsu bir bitki olan hardalın gövdesi yuvarlak bir biçime sahiptir. Bitkinin yeşil renkli olan gövdesi hayli serttir. Hardal genelde tohumu öğütülerek yemeklerde baharat olarak...

Latince ismi Fraxinus olan dişbudak zeytingiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Boyu 10 metrelere kadar ulaşabilen dişbudak ağacının hem kabukları aynı zamanda yaprakları kullanılmaktadır. Yetişme şartları zor olmadığından ötürü dünyanın hemen hemen her yerinde ve Türkiye içinde yaygın olarak bu...

Latince ismi citrus aurantium olan turunç, turunçgiller ailesi altında bulunan ve portakala olan benzerliği ile dikkat çeken bir meyvedir. Lakin turuncun boyutu portakaldan daha küçüktür. Ek olarak tadı da portakala göre acıdır. Turunç ağacının boyu takriben 2,2- 5 metrelere kadar çıkar.  Turunç diğ...

Çalı tipi bir ağaççık olan sumak 3 metreye kadar büyüyebilir. Antepfıstığıgiller ailesine ait bir bitki olarak bilinir. Çiçekleri sarımtırak bir renge sahip olan sumağın koyu kırmızı yaprakları vardır. Her mevsim yeşil kalmayı başaran sumak kış mevsiminin etkili olduğu aylarda yapraklarını döker.  B...

Latince ismi Taraxacum officinale olan karahindiba papatyagiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Çiçeklerinin sarı ve yapraklarının yeşil renkte olmasına karşın karahindiba ismi verilmiştir. Boyları 1 metreye kadar uzayabilir. Toplum içerisinde karahindiba yerine, radika, acıgünek, arslandişi gib...

Uzak Doğu'da yaygın olarak tüketilen bir bitki olan ginseng Çince'de insan otu anlamına gelir ve botonikte Panax adıyla bilinir. Panax'ın kelime anlamı ise her şeyi iyileştirendir. Ginsengin doğal yetişim alanı Uzak Doğu ülkeleridir. Çokca çeşide sahip olan ginsengin en fazla bilinen çeşidi ise Asya...

2000 seneden beri insanlık tarafından bilinen ve etkin bir biçimde kullanılan reishi mantarı başta astım, bronşit, hipertansiyon olmak üzere çok hastalıkta tedavi amacı ile kullanılmaktadır. Hastalık tedavisinin yanında önleyici tedavide de kullanılabilen bu bitkinin bilinen hiçbir yan etkisi yoktur...

Toplum dilinde daha fazla fesleğen ismi ile bilinen reyhan, dünya çevresinde çokca çeşidi olan tek senelik bir bitki çeşididir. Nane ve kekik ile benzer soydan gelir. Yapısında yer alan sağlıklı yağlardan dolayı sağlık için yararlı bir besindir. Baharat, ilaç, kozmetik ve gıda sanayisinde yaygın ola...

Değişik çok çeşidi bulunan kabak, kabakgiller ailesi içinde yer alır. Sağlığa gayet faydalı bir yaz mevsimi bitkisidir. Kabağın türlü yetişme alanları ve koşulları vardır. Kabak ılıman iklimleri seven bir bitki olarak bilinir. Özel olarak gelişme zamanında don olaylarının olmaması gerekmektedir. Çün...

Latince ismi panax olan ginseng sarmaşıkgiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Bu günlerde hassaten Uzak Doğu'da yaygın olarak kullanılabilen bitki bolca vitamin ve mineral içermektedir. Devamlı olarak tüketilmesi sağlık için gayet faydalıdır. Panax kelimesi de Latince'de tam iyileşme anlamına ge...

Asya ve Avrupa'da yetişen yonca çok senelik bir su bitkisi olup baklagiller ailesinden sayılır. 50- 80 cm boylarına ulaşan yonca derin köklü bitkiler arasındadır. 10 metreye kadar kök salan yonca bu yüzden kuraklığa dayanıklı bitkidir. Önemli sayılabilecek bir yem bitkisi olan yonca Türkiye'de Kuzey...

Latince ismi sorbus olan üvez, gülgiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Mayıs-Haziran ayları arasında genelde beyaz renkte çiçekler açar. Lakin seyrek de olsa çiçekleri pembe olabilir. İnsanların sağlığına çokca faydası bulunan üvezin yetişmesi için türlü şartlar gerekmektedir. Üvezin yetişme ko...

Nadir bulunması, lezzeti ve insan vücuduna sağladığı fayda sebebi ile son dönemlerde gayet popüler olan trüf mantarı, ağaçlarının köklerinde, toprak altında yetişen bir mantardır. Yetmiş kadar türü olduğu bilinir. Tüm çeşitleri hayli değerlidir. Çeşidine göre satış fiyatı farklılık göstermektedir. İ...

Bilinen diğer adı ile çeltik buğdaygiller ailesinden sayılan bir tür otsu bitkidir. Pirinç mısır ve buğdaydan sonra maksimum ekilen bitkilerden birisidir. Azami Muson Asyası'nda yetiştirilir. Toprak İsteği Pirinç toprak seçen bir bitki değildir. Su geçirgenliği az, derin, tınlı ve organik madde yönü...