Nedir Nasıl Neden

Anavatanı Anadolu olan ıspanak, ıspanakgiller ailesinden bir bitki çeşididir. Bilhassa ılıman bölümlerde yetişen ıspanak Türk mutfağında hayli sık tüketilir. Ispanak bol bol protein, demir, iyot, magnezyum, fosfor mineralleri ve A, B,C ve E grubu vitaminlerini içermektedir. Sağlık yönünde çok faydas...

İnsan beslenmesinde kullanılan, kültür çeşitleri arasında üretim ve yaygınlık yönünden ilk sırayı alan buğday, değişik iklim koşullarına adaptasyon yeteneği yüksek bir bitki olarak bilinir. Dünya çevresinde takribî 50 ülkenin temel besini konumundaki buğday, bitkisel besin kaynakları arasında günlük...

Maydanozgiller ailesinin bir üyesi olan Frenk maydanozu, aromatik yaprakları ve sapları ile maydanozla benzer kullanım alanına sahip tohumdan yetiştirilen bahçe bitkilerinden biridir. Gübreleme Yanmış çiftlik gübresi ile gübreleme yapılmaktadır. Ama çiftlik gübresinin yabancı tohumlar içermemesine d...

Lahana ve karnabahar gibi soğuk iklim bitkilerden biri olan brokoli, besin değeri yüksek, antioksidan özellikleriyle bilinen bir bitki olarak bilinir. Yüksek oranda A vitamini, B2 vitamini ve kalsiyum içermektedir. Anavatanı Akdeniz bölgesidir. Ninja Şaşırtılmasından sonra olgunlaşma süresi yaklaşık...

Yüksek besin değeriyle bilinen badem sağlığa katkıları nedeni ile de hayli çok tüketilen, bakım ürünlerinde de kullanılan yiyecektir. Doğal E vitamini deposu olan badem güçlü antioksidandır. Kötü kolesterol seviyesin düşüren badem, düzenli tüketimle kalp krizi riskini azaltarak kalp sağlığına katkıd...

Papatyagiller ailesine ait yer elması Kuzey Amerika’ya özgü bir bitki olarak bilinmektedir. Amerika kıtasının türlü bölümlerinde doğal olarak bulunabilir. Ilıman kuşakta yumru biçimindeki sebze olarak kullanılabilen kökleri için yaygın bir biçimde yetiştirilir. Yer elması bitkisinin büyütülmesi çok ...

Latince adı “Phaseolus vulgaris” olan fasulye, baklagiller ailesinden bir bitki olarak bilinir. Taze sebze ve kuru bakliyat olarak tüketilen bitkilerdendir. Anavatanı Orta Amerika'dır. Türkiyede Akdeniz Bölümü, Karadeniz Kısmı ve İç Anadolu Kısmında yetiştirilir. En bilinen olarak Antalya ovaları, Ç...

Anavatanı Orta Doğu ve Hindistan olan semizotu, dünyanın hemen her kısmında yetiştirilebilir. Semizotugiller ailesine ait olan bu bitki bir senelik otsu bitkidir. Küçük ve yeşil yapraklara sahiptir ve gövdesi toprağın üzerinde yatık bir biçimde büyür. Semizotu Yetişmesi İçin Gerekli Toprak Özellikle...

Baklagiller (Leguminosae) familyasına mensup olan bezelye, yeşil renkli, tanecikleri yenilen, kuru ve taze olarak tüketilen, bol vitamin ve mineralli ve yuvarlak taneli bir bitki olarak bilinir. Ana vatanı Avrupa bölgesidir. Anadolu topraklarında ise bezelye en fazla Akdeniz kısmı, Ege kısmı, Güney ...

Baklagiller ailesinden olan yeşil mercimek yerden takriben 55 cm yüksekliğe kadar uzayabilen, badıçları içinde 1-3 arası yeşil mercimek bulunduran, yuvarlak ve yassı tohumları olan kısa boylu bir bitki olarak bilinmektedir. Yeşil Mercimek Yetiştirmek İçin Gerekenler Çimlenme için sıcaklığın 7-15 der...

Bir yahut çok senelik bir bitki olan ısırgan otu, Isırgangiller familyasınanın bir üyesidir. 1 metreye kadar boy alabilir ve dünya içinde ılıman olan kısımlarda yetişir. Yaklaşık 50 çeşidi olan ısırgan otunun 5 çeşidi türkiyede yetişir. Isırgan Otunun Yetişmesi İçin Gerekli Toprak Özellikleri Nelerd...

Yapısında yer alan vitamin ve diğer mineraller sebebiyle iştah açma, sinirleri yatıştırma özelliklerinin yanında kereviz böbrek rahatsızlıklarında da kullanılan şifalı bir sebzedir. İki senelik bir bitki olan kerevizin; birinci sene yumru biçimindeki patatesi andıran kökü oluşur. İkinci senede ise ç...

Gülgiller familyasına mensup olan şeftali, 7 metre yüksekliğe kadar uzayabilen, yeşil yaprakları olan, meyvesinde kadifemsi tüyler bulunan yuvarlak, tatlı bir meyvedir. Anavatanı Çin ve Doğu Asya olan şeftalinin çok değişik çeşidi bulunmaktadır. Ülkemiz orta kuşakta yer almasından ötürü Doğu Anadolu...

Tropikal bir meyve olan muz hassaten Asya kıtası ülkelerinde bolca yetiştirilir. Dünyadaki en büyük yetiştirici ülkeler ise Çin ve Hindistan'dır. Muz, Türkiye'de sadece Anamur ve Alanya etrafında yetiştirilir. Muz, her iklim şartına münasip olmadığı için yetiştirilmesi zor bir meyvedir. Bilhassa ilk...

Botanikte Juglandaceae ailesinin Juglans cinsine ceviz denilir. Anavatanı hakkında Çin ve İran gibi görüşler olsa da daha geniş kapsamda, Türkiye’den Koreye kadar uzanan geniş bir coğrafyada doğal yayılıma sahiptir. Juglans regia L. çeşidi olarak bilinen Anadolu cevizi ise tropikal iklim bölgeleri d...