Nedir Nasıl Neden

Buğdaygiller ailesinden gelen buğday tek senelik otsu bitkidir. Dünyada azami ekimi yapılmış olan ikinci tahıldır. Un, yem yaparken kullanılan temel besin maddesidir. Hasattan sonra atık olarak saman balyası çıkar. Buğday yetiştirmek için karasal iklim tercih edilir. Türkiye'de tarım arazilerinin %8...

Lamiaceae familyasına ait olan nane güzel kokulu ve uzun ömürlü bir bitki olarak bilinmektedir. Toprağın üzerinde ve altında geniş alana yayılan kolları ve dik, kare, dallanmış gövdesi vardır. Yaprakları ince tüylü ve karşılıklıdır. Bu yaprakların rengi koyu yeşil ve gri yeşilden mor, mavi ve bazen ...

Anayurdu Avrupa'nın Güney bölgeleri olan meyan kökü baklagiller ailesinin bir üyesi sayılan çok yıllıklı otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Meyan kökü kumlu, derin ve humuslu topraklarda yetişir ve boş güneşli arazileri sever. Meyan Kökünün Sağlığa Faydaları Nelerdir? Meyan kökü kullanımı ise her ...

Ekim şubat arası ayların maksimum tüketilen sebzelerinden birisi olan enginarın sağlıklı olmak açısından pek çok faydası vardır. Enginar genelde Akdeniz ülkerinde yetişir. Enginar yapı olarak çok senelik bir bitki olarak bilinir. Fazla ölçüde C ve K vitamini içermektedir. Düzenli bir şekilde tüketil...

İçerdiği yağ oranı düşük protein içeri olarak ise zengin bitki olan Börülcenin, Afrika, Güney Amerika ya da Asya kökenli bir bitki olduğu düşünülmekte ve dünyanın pek çok ülkesinde tüketilmektedir. Fasulyeye benzer ama fasulyegiller içerisinde anılmaz ve börülce kendi başına bir tür sebze çeşidi ola...

Gülgiller ailesine ait olan böğürtlen, dikenli, basit yapraklı, kışın yaprağını döken, çiçekleri değişik renklerde olan sulu ve etli meyveleri olan lezzetli meyvedir. Yol kenarlarında, bahçe ve hendek kenarlarında, ormanlarda, çalı iç ve kenarlarında, korularda, ılıma mevsimin olduğu yerlerde, bol y...

Üzümün Yetiştiği YerlerAsma bitkisinin meyvesi olan üzüm, çekirdekli ve çekirdeksiz olan yarısından fazlasının su olduğu, çok vitamin ve mineralleri bulunduran yumuşak meyvedir. Ülkemiz coğrafi konumu açısından orta kuşakta yer aldığı için üzüm yetiştiriciliği hayli yaygındır. Türkiyede en fazla üzü...

Latince adı “Lavandula officinalis” olan lavanta, kozmetik ve tıbbi bitki olarak kullanılır. Tarihte özel olarak tıbbi bitki olarak kullanılmıştır. Eski mısırda ise mumyalama esnasında kullanılmış olduğu bilinmektedir. Ek olarak psikolojik hastalıkların tedavisinde de kullanılmıştır. Anavatanı bütün...

Binlerce yıldır dünyanın her yerinde hastalıklara karşı kullanılan çörek otunun hastalıklara etki etmesinin sebebi yapısında yer alan vitamin ve minerallerdir. Zengin vitamin kaynağı olan çörek otu A, H, C, B1, B2 ve B6 vitaminleri yönünden gayet zengindir. Çörek otu açık mavi renkli olup saçaklı bi...

Tarihi M.Ö. 3000 senesine kadar uzanan, hayli eski bir geçmişe sahip olan yeşil çay son günlerde dünyanın her yerinde kolesterol sorunlarından diş sorunlarına kadar bir çok değişik alanda kullanılmaktadır. En bilinen kullanımı ise yapısında yer bulan yağ yakıcılardan ötürü kilo vermek içindir.  Yeşi...

Patlıcangiller (solanaceae) ailesine ait olan patates, toprağın altında kalan yumruları yenen, meyvesi olan lakin bu meyve zehirli olduğundan dolayı yenilemeyen otsu bir bitki olarak bilinir. Tahıllardan sonra dünyada en fazla tüketilen besin maddesi olan patatesin yüzlerce türü vardır. Patates nişa...

Birçeneklilerin muzgiller familyasına mensup olan muz, gövdesi toprak altında olan sıcak ve ılıman iklim bölgelerini seven şeker yönünden zengin, kolay yenilebilen tropikal bir meyvedir. Her yerde yetişemeyen muz meyvesinin dünyada öncelikle balıkçıların muz yapraklarından ağ yapmaya başlamasıyla ta...

Türkiye'nin her kısmında kırlarda bolca bulunan kuzukulağı bitkisi kışın, nemli ortamlarda ve kışın ilk yağmurlarından başlayarak kırlarda rahat bir şekilde bulunabilen, bilhassa toplandığı andan başlayarak yenmeye başlanan, ekşimsi bir tadı olan bir ot çeşitidir. Çiğ olarak ya da salatalarda tüketi...

Türkiyede en fazla yetiştirilen meyvelerden bir tanesi cevizdir. Ceviz içerdiği bol vitamin, mineral ve sağladığı enerjiyle vazgeçilmeyen bir besindir. Cevizin iyi olabilmesi için, şartlarının münasip hazırlanması gerekmektedir. Bunun peşi sıra profesyonel ceviz yetiştiriciliği, önemli gelir sağlaya...

Trabzon hurması (diospyros kaki l) ebeneceae familyasına mensuptur. Trabzon hurmasının ağacı gri renkte, boyu takriben 13 metre, yaprakları tüylü, sonbahar mevsiminde yaprakları soluk renklere dönen bir meyve ağacıdır. Anadolu topaklarında adı cennet hurması ve Japon hurması diye de anılır. Trabzon ...